ラーメン藤 松原店@ちびしょうゆチャーシューメン

松原市丹南1-309-8 地図
072-335-3755

ラーメン藤 松原店007

ちびしょうゆチャーシューメン 780円
餃子 300円
ライス(中) 150円

久々に来ました。ここへ
最近は連食しないから、ガッツリ注文です
客はまばらで、勝手にソーシャルディスタンス状態です


到着

ラーメン藤 松原店@12ちびしょうゆチャーシューメン 1

早速デッドに飲んでみた。


ラーメン藤 松原店@12ちびしょうゆチャーシューメン 2

今回はしょうゆですが
相変わらず、カエシ強めのコナ強め
これがたまらんのよ
これからの夏にぴったりやんけ!
スープ味濃いめで美味いわ
油加減もええしな
ジャンクでありながら、昔ながら
ええやん!

ラーメン藤 松原店@12ちびしょうゆチャーシューメン 3

麺は中麺のストレート
この麺もスープにマッチしてる
んでなんといっても、テンコ盛りのチャーシューよ
ラーメン藤 松原店@12ちびしょうゆチャーシューメン 4

餃子もライスも美味い
勝手にチャーシュー丼ですわ
画像忘れるほど
夢中に食いました。
がむしゃらになってくいました。
子供の様に食いました。





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自己流ラーメン 綿麺@和風とんこつ その26

松原市松ヶ丘3-6-15 地図

自己流ラーメン 綿麺005


和風とんこつ 850円
燻製 ハム丼 ミニ 450円

すんません
わてのブログ常連者の方々
またこの店かと思わんといて
最近、足が遠のいてましたが
ちょくちょく行きだしました
この日は閉店前やったかな
空いてましたわ


到着

自己流ラーメン 綿麺@102和風とんこつ その26 1

早速デッドに飲んでみた。 


自己流ラーメン 綿麺@102和風とんこつ その26 2

おお!
今日の豚骨ええがな!
出汁感が相変わらずしっかりしてて
最高やな
魚介のバランスもええがな
安定の美味さ

自己流ラーメン 綿麺@102和風とんこつ その26 3

麺は自家製
中麺のストレート
これもええよ
持ち帰りを思わず買って帰ったわ
鍋と焼きそばにしたけど最高やったわ
ここのバラチャーシューもすっきやねん
強面店主もこの日は顔が和らいでたな
自己流ラーメン 綿麺@102和風とんこつ その26 4

ハム丼美味しいわ
これもおススメです
年とったんやね
麺はしっかりしてるけど
店主は柔らかくなった感じでっせ





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自己流ラーメン 綿麺@丸鶏醤油

松原市松ヶ丘3-6-15 地図

自己流ラーメン 綿麺005

丸鶏醤油(限定) 900円

正月明けの1月半ば
連食の2軒目に選んだのがここ
でも腹一杯やったけど
たまたま、店主の限定Twitterを見てしもた
もんやから、覗いてみたら空いてたので
入ってみました。


到着

自己流ラーメン 綿麺@101丸鶏醤油 1

早速デッドに飲んでみた。


自己流ラーメン 綿麺@101丸鶏醤油 2

丸鶏醤油です
品名のまんまですが
鶏のスープは鶏感が強い感じでなく
鶏出汁をジンワリと味わえる
ドスンとした柱のあるスープですな
醤油が強めやけど、優しさのあるカエシ

自己流ラーメン 綿麺@101丸鶏醤油 3

麺は自家製の平打ち中麺ストレート
麺は言うまでもなく美味い
んでこの炙ったチャーシューが最高やわ
このスープにマッチしてた
香ばしさのあるカリッと柔らかいチャーシューでしたわ
定期的な限定を注目ですな





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自己流ラーメン 綿麺@和風とんこつ その25

松原市松ヶ丘3-6-15 地図

自己流ラーメン 綿麺005

和風とんこつ 850円

お正月訪問時の記事です
表の看板が歴史を物語る綿麺
ブログ生活15年記念すべき100杯目の記事です。
本当はそれ以上食ってますが
更新履歴としては綿麺100記事目ですな


到着

自己流ラーメン 綿麺@100和風とんこつ その25 1

早速デッドに飲んでみた。 


自己流ラーメン 綿麺@100和風とんこつ その25 2

この豚骨醤油Wスープ
定番中の定番を何度もチューニングして
今にに至る訳だが
バランスが素晴らしい
和出汁と魚介の関係もええな!

自己流ラーメン 綿麺@100和風とんこつ その25 3

麺は自家製中太のストレート
この麺も毎回と言っていいほど
レベルを上げてる
正月用のかまぼこが憎いわ
ハムをちょいとサービス気味に入ってるおおきに!
初めてこの店で食べたのもこの和風とんこつ
あれから長年の月日が経った
毎年、開店記念日にも駆け付けた
仕事上、ちょっと訪問しにくくなった場所やけど
まだ通い続けたくなる店です
今年から、店内が柔らかくなった綿麺に是非!





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自己流ラーメン 綿麺@つけ麺(大) その4

松原市松ヶ丘3-6-15 地図
072-331-1777

自己流ラーメン 綿麺004

つけ麺(大) 1100円

前回の訪問時、つけ麺狙いやったのに
限定の誘惑に負けてこれを逃しました。


到着

自己流ラーメン 綿麺@99つけ麺(大) その4 1

早速麺のみすすってみた。

自己流ラーメン 綿麺@99つけ麺(大) その4 2

この店は昔からのファンですが
だからと言って、褒めちぎりすぎなんかもしれんけど
この麺が好きやわ
好みにマッチしてるねんな
この小麦の香りがたまらんねん!
匂いを嗅ぐだけでも、ハァ~♪ってなりますわ

自己流ラーメン 綿麺@99つけ麺(大) その4 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
濃厚でありながら
魚介が効いてるつけ汁は、長年変わらぬ美味さ
レアチャーシューがフワフワですやん
んで、最後は自分でスープ割ですわ
席の後ろに置いてまして、今は昼夜共にあります
んでレンジでつけ汁をセルフですが温め直し出来ます
何か変わりつつ綿麺が味は変わらず安定の
大堂の豚骨魚介つけ麺、是非味わってください





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