自己流ラーメン 綿麺@和風とんこつ その21

松原市松ヶ丘3-6-15 地図

自己流ラーメン 綿麺002


和風とんこつ 790円

久しぶりに松原に来ました。
この界隈でトップクラスの店はここですな
数年前、仕事の関係でこっちへよく来てた時は
週に1.2回は来てたのに、最近はご無沙汰でした。
食券機も両替できる様になってまして
以前ほど厳しいルールではなくなってますわ


到着


自己流ラーメン 綿麺@93和風とんこつ その21 1
早速デッドに飲んでみた。


自己流ラーメン 綿麺@93和風とんこつ その21 2

これやな
ブランクあったけど、舌は味を覚えとる
豚骨と和出汁のバランスがええわ
煮干しの香りも適度にあって美味しい
良く通ってたのが自分でも納得できる味です。

自己流ラーメン 綿麺@93和風とんこつ その21 3

麺は自家製の中麺ストレート
のど越しも良くて、モチッとしてる
チャーシューも柔らかくて美味しいわ
デフォでの煮卵が嬉しいです。
安定した一杯はほっこりさせてくれますな
食券機の下段に、自家製麺の販売してました
思わず購入して、家飯で実食
これが美味かったわ
今度、これ買って鍋パーティーせなアカンわ!





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ラーメン藤 松原店@チビ塩チャーシューメン その2

松原市丹南1-309-8 地図
072-335-3755

ラーメン藤 松原店004

チビ塩チャーシューメン 700円

無性に食べたくなるのがココの塩なんです
美味いねん
味濃いねん
最高やねん
厨房右のおやっさん、兄ちゃん餃子ええか?
って聞いてくれるんがたまらんのや
毎回、ええわって言うねんけどな


到着

ラーメン藤 松原店@09チビ塩チャーシューメン その2 1

早速デッドに飲んでみた。 


ラーメン藤 松原店@09チビ塩チャーシューメン その2 2

この油加減と塩加減よ!
美味いわ
コッテリしてて、味濃いめ
たまらんわ

ラーメン藤 松原店@09チビ塩チャーシューメン その2 3

麺は中麺のストレート
チビやのに、この野菜の量がステキ
チャーシューも最高やで
今回はご飯を我慢しましたが
これはオリジナルチャーシュー丼で
スープ飲むんが最高やで!





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黒木製麺 雄@男の修行中太麺 その2

大阪府松原市三宅中1-12-11 地図
072-338-0722

黒木製麺 雄004

男の修行中太麺200g 780円

なんでも、この前リニューアルしたんだとか
確かにあの不便な駐車場、広くなってる
隣の土地まで拡張してたわ
これで行きやすくなったね!
ってなわけで、食券機制度
マシコールは、食券を渡すときです


到着

黒木製麺 雄@04男の修行中太麺 その2 1

早速デッドに飲んでみた。 


黒木製麺 雄@04男の修行中太麺 その2 2

豚骨の出汁がええ仕事してんな
カエシの加減もええし
二郎インスパイアにしては、ジャンクさが欠けるけど
美味しさは十分
今回
ヤサイお肉刻みニンニクオールマシマシ背油マシうま辛脂ナシ
若者が多い店内で、これは今出来たら
皆見るわな、んでオッサンの顔まで見るわな
んで食べれるんかい!って思われるわな

黒木製麺 雄@04男の修行中太麺 その2 3

麺は中太の縮れ
ワシワシ食べるタイプで美味しいわ
野菜もくたびれてないし
肉も美味かったわ
初心者でも訪問しやすい二郎インスですわ
完食して、潔く立ち去りましたわ
夏の疲れも、これでぶっ飛びますが
あくる日の仕事は非難轟轟でしたけどね





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自己流ラーメン 綿麺@つけ麺(並) その17

松原市松ヶ丘3-6-15 地図

自己流ラーメン 綿麺002


つけ麺(並) 1,000円

ちょっと最近はこの店の訪問も少なくなりましたな
以前は職場の関係上すぐに行けたんやけどな
今回は久しぶりに休日の昼に
シャッターで挑みました


到着

自己流ラーメン 綿麺@92つけ麺(並) その17 1

早速麺のみすすってみた。

自己流ラーメン 綿麺@92つけ麺(並) その17 2
もうここの自家製麺は間違いないわ
でも、ちょっと粉の配合か加水率変わってるな
この日のブレなのか、久しぶりに食って
変わったのがわかるけど、真相は不明
しかしながら、うまさは最高やわ
自己流ラーメン 綿麺@92つけ麺(並) その17 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
こちらは健在
濃厚な豚骨に魚介のWスープ
トロっとした感じに美味さがありますな
レアチャーシューが絶品ですな
これは最高やね
これで呑みたくなるわ
昼間はスープ割はナシ
腹の余裕があれば、ご飯を注文して
ぶち込むのもよろしおまっせ
個人的に一押しのつけ麺ですわ





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ラーメン 三宅 吉祥@河内にらそば

松原市三宅西7-952-1 地図
072-338-2267

ラーメン 三宅 吉祥003

河内にらそば 810円

店の前に新しく道出来てて、この店が
出来た頃そんな話聞いたわと思いながら訪問です。
高速が伸びてるみたいですな


到着

ラーメン 三宅 吉祥@04河内にらそば 1

早速デッドに飲んでみた。


ラーメン 三宅 吉祥@04河内にらそば 2

焼き石が入ってきてて
地獄風呂みたいにボコボコなっとる
ニラとネギがてんこ盛りですわ
ピリッと辛いスープはスタミナ系に近い
これは美味いがな

ラーメン 三宅 吉祥@04河内にらそば 3

麺は中麺のやや縮れがかった麺ですな
チャーシューも多めやし
煮卵も入ってる
焼き石のせいで、ちょっと灰汁出てるけど
それは許せる範囲
ニラ好き、スタミナ系好きな方にはええかもね





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