自己流ラーメン 綿麺@和風とんこつ その28

松原市松ヶ丘3-6-15 地図

自己流ラーメン 綿麺006

和風とんこつ 850円
燻製ハム丼 600円

毎度の訪問
最近は職場が変わったので
休日の昼に来るようになりましたわ
中環曲がった所に、家系の箱店出来てたけど
横目に見てここへ来ます


到着

自己流ラーメン 綿麺@105和風とんこつ その28 1

早速デッドに飲んでみた。 


自己流ラーメン 綿麺@105和風とんこつ その28 2

もう安定の味ですわ
豚骨魚介で出汁感も美味さも
店主の癖と同じで強めです

自己流ラーメン 綿麺@105和風とんこつ その28 3

麺は自家製の中麺ストレート
麺が素晴らしすぎるねん
なんで大にせえへんかってんと思う

自己流ラーメン 綿麺@105和風とんこつ その28 4

ハム丼もこれ最高
美味いわ
豚骨魚介のラーメンも増えたけど
ここの味は変わらぬ美味さと安定で
安心して食える
食べ歩くより
美味いもん食いたいときはここへ来ますわ





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自己流ラーメン 綿麺@つけ麺(大) その5

松原市松ヶ丘3-6-15 地図
072-331-1777

自己流ラーメン 綿麺006

つけ麺(大) 1,250円

当ブログ更新記事数多い店ですな
休日の昼に訪問です
コロナ渦も落ち着いたかのような世間ですが
アクリルボードの設置など
感染対策がバッチリな店です


到着

自己流ラーメン 綿麺@104つけ麺(大) その5 1

早速麺のみすすってみた。

自己流ラーメン 綿麺@104つけ麺(大) その5 2

つけ麺導入以来
全粒粉にこだわった麺は美味いよな
小麦の香りが強めですわ
このままでも美味いわ

自己流ラーメン 綿麺@104つけ麺(大) その5 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
魚介豚骨やけど
豚骨が濃厚で美味いがな
今日のは特に濃厚な豚骨で
魚介が美味く合わさってるな
レアチャーシューがやわらかくて美味しい
大にしたけど、正解ですな
後は自分でスープ割をして完食です
今年から柔らかくなった店内と言いながらも
ピリッとした空気は漂ってますな
普通に食えば何の問題もない店でっせ





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彩華ラーメン 松原店@サイカラーメン(生玉子入り)小 その2

松原市天美我堂5-5-13 地図
072-339-6900

彩華ラーメン 松原店003

サイカラーメン(生玉子入り)小 803円

夜遅くに彩華が食いたくなって
八尾と松原迷って結果、ナビ頼りでこちらへ
地元の人が数名でしょうな
居ましたわ。店内は彩華らしい匂いが充満
早う持って来いよと思わせる


到着

彩華ラーメン 松原店@03サイカラーメン(生玉子入り)小 その2 1

早速デッドに飲んでみた。


彩華ラーメン 松原店@03サイカラーメン(生玉子入り)小 その2 2

ええがな!
これやがな!
ニンニク豆板醤、この塩分濃度
最高やん!
昨今マスク着用やから、平日でもニンニク補給できるわい
美味いわ

彩華ラーメン 松原店@03サイカラーメン(生玉子入り)小 その2 3

麺は中麺の縮れ
野菜状態もええし
最高やんか!
八尾もまた行かなアカンわ
彩華はスタミナ系では一番好きやね





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自己流ラーメン 綿麺@和風とんこつ その27

松原市松ヶ丘3-6-15 地図

自己流ラーメン 綿麺005


和風とんこつ 850円

久々に訪問です
休日の昼ですが、外でちょっと待ちましたわ
でも、タイミングよくすぐに店内へ
「食券を買って、こちらの席にお願いします~」
と強面店主の棒読み的な案内に
へいこらと、水を持って着席です。


到着

自己流ラーメン 綿麺@103和風とんこつ その27 1

早速デッドに飲んでみた。


自己流ラーメン 綿麺@103和風とんこつ その27 2

お!
今日のは豚骨が効いとるがな!
俺好みのスープやん!
魚介とのバランスええわ

自己流ラーメン 綿麺@103和風とんこつ その27 3

麺は自家製の中麺ストレート
なんか太くなったような気がするけど
こんな位で、切刃を買わんよな
多分同じでしょうな
相変わらず、ホロトロのチャーシューが最高
コロナも一時は落ち着いたけど
ここ最近はまた患者数が増えてる昨今
この店、アクリルボードを設置して、対策を徹底してる
驚いたわ!
箸も、1組座るたびに1膳を置く
素晴らしき対応ですわ
なんでも、このアクリルボード店主手作りだとか
強面店主のラーメンに対する繊細さと
細かな作業が好きと云う意外な一面が見えた訪問でしたわ





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ラー麺ずんどう屋 松原天美我堂店@濃厚魚介鶏そば

松原市天美我堂5-6-30 地図
072-288-4518

ラー麺ずんどう屋 松原天美我堂店001

濃厚魚介鶏そば 920円

堺方面で、とある店で早仕舞い閉店を食らった
んで探し探して、夜遅くなってこの辺で大箱店に入る
客も少なく2名ほど
なんか寂しさのある店内でしたわ


到着

ラー麺ずんどう屋 松原天美我堂店@01濃厚魚介鶏そば 1

早速デッドに飲んでみた。 


スープ画像失念
あえて、ずんどう屋で鶏ですわ
魚介が強いわ
濃厚とあるだけあって主張が強い!
鶏感はあんま感じなかったな

ラー麺ずんどう屋 松原天美我堂店@01濃厚魚介鶏そば 2

麺は中麺平打ちっぽいストレート
玉ねぎなどが中和させてくれるので
濃厚すぎずええ感じですな
チャーシューもでかめでええけど
値段よ!
920円は正直高い!
そんな高さの値打ちまでは正直感じなかった
わざわざ鶏やから?
チェーン店にしては強気な値段設定ですな





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