天理スタミナラーメン 小阪店@スタミナラーメン

東大阪市西堤本通西1-2-28 地図
06-6788-4739

天理スタミナラーメン 小阪店001

スタミナラーメン 700円

こちらは東大阪でも有名な大発ビルの前にある店
古くからありまして、知ってはいたものの
スルーしてたお店
今回の大阪天スタ巡りで、初訪問です。
決して綺麗とは言えない店内は味ありまんな


到着

天理スタミナラーメン 小阪店@01スタミナラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


天理スタミナラーメン 小阪店@01スタミナラーメン 2

ほ~ここはピリッときますな
豆板醤が良く効いてますがな
具材は比較的細かく切られてる

天理スタミナラーメン 小阪店@01スタミナラーメン 3

麺は中細のストレート
ここのスタミナはニラがザクッと切れてるのが
印象的で、スタミナ成分が多目に感じましたわ
大阪にある店の中では一番透き通ってるスープですな





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天理スタミナラーメン 東花園店@スタミナラーメン

東大阪市吉田6-5-22 地図
072-929-9577

天理スタミナラーメン 東花園店001

スタミナラーメン 700円

大阪店天スタ食べ歩きですわ
座敷とテーブルのみ
カウンターないのが一人客には辛いな
入って、奥まで行って厨房付近に食券機です


到着

天理スタミナラーメン 東花園店@01スタミナラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


天理スタミナラーメン 東花園店@01スタミナラーメン 2

本店の様に透き通ったスープではなく
ちょっと白濁したスープにピリ辛味
コクがあって美味しいですわ
辛さがちょっと強めかな

天理スタミナラーメン 東花園店@01スタミナラーメン 3

麺は中細のストレート
豚バラが美味いな、肉多めとか出来たらええのに
白菜がシャキシャキで良かったわ
名の通りスタミナのつく一杯です。





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中華そば ふじい 布施店@かしわそば その2

東大阪市足代新町4-5 地図
06-6782-5223

中華そば ふじい 布施店001

かしわそば 810円

布施の飲み屋が立ち並ぶ賑やかな場所にあります
街で立つ呼び込みに見向きもせず、一直線で
入店です。食券機制度ですわ


到着

中華そば ふじい 布施店@02かしわそば その2 1

早速デッドに飲んでみた。


中華そば ふじい 布施店@02かしわそば その2 2

鶏感半端ない美味さ
出汁といい、鶏油といい
美味しいわこのメニューは
味も、そこそこで出汁感が前面に味わえる

中華そば ふじい 布施店@02かしわそば その2 3

麺は中細のストレート
湯で具合が俗にいう固めですわ
それで、ちょっとボソボソした食感
今回鶏肉がちょっと固めに感じたのが残念な事かな
それ以外は美味しく頂けましたわ





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極汁美麺 umami@塩ら~めん その2

東大阪市菱屋西3-1-1 地図

極汁美麺 umami002


塩ら~めん 780円

東大阪で大注目のお店
食べ歩き仲間も注目してて
よく誘われますわ、今回も仲間と訪問
シャッターで並んでの入店です。


到着


極汁美麺 umami@04塩ら~めん その2 1
早速デッドに飲んでみた。


極汁美麺 umami@04塩ら~めん その2 2

出汁感が弱いけど
鶏油が前面に出てて美味しい

極汁美麺 umami@04塩ら~めん その2 3

麺は自家製の中細ストレート
鶏チャーシューがバランス良くて美味しい
全体に整った、流石に注目店です
が・・・

今回、最初にも書いた様に
シャッターでの訪問
仲間と期待に胸ふくらませ並んでましたん
店主が「お待たせしました」と開店準備
10名ほど並んでましたが
ここで一言・・・
「朝一番は出汁が薄くて美味しくないです
昼過ぎが良く出てて美味しいですよ」って
ん~・・・
ほな不味いけど食べるんか?って言われてるみたい
帰ろうとする仲間をなだめて入店
こんな一言はいらんですな
それと、中途半端なら店開けんほうがええな
プロ意識に欠けてると感じた一杯でした。





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山田家乃ごん太 東大阪大蓮店@博多長浜らーめん その2

東大阪市大蓮東4-5-6 地図
06-6730-6789

山田家乃ごん太 東大阪大蓮店002

博多長浜らーめん 735円

久しぶりの再訪問です。
ごん太の支店で、特に注目はしてないけど
駐車場があって便利なので入ってみました
営業時間が、早くなってまして
客は全くのゼロ


到着

山田家乃ごん太 東大阪大蓮店@02博多長浜らーめん その2 1

早速デッドに飲んでみた。


山田家乃ごん太 東大阪大蓮店@02博多長浜らーめん その2 2

なにっ!!??
おい!美味いやんけ!!!
びっくりしたがな
こんな濃厚な豚骨じゃなかったはず
これでは、長浜ではなく
濃厚豚骨です
これ、メチャクチャ美味いがな
濃厚過ぎて好みですわ
塩分濃度もバランスええ

山田家乃ごん太 東大阪大蓮店@02博多長浜らーめん その2 3

麺は中細のストレート
チャーシューも美味しいし、ネギが鮮やか
画像見てもわかるように、泡立ってるのは
自然とですな
正直驚いた、こんなに美味く進化してるとは
これは、濃厚民族にはおススメですぜ





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