商品は角がたってます! 中華そば 丸っ子@中華そば こってり

大阪市鶴見区横堤1-11-52 地図
06-6915-0505

中華そば 丸っ子001

中華そば こってり 748円

東大阪の店が移転です
鶴見に行って、駐車場が隣接して
しかも店もでかくなっての再登場です。
店主だけでやってたのに
バイトも入れて、規模が大きくなってますな
食券機制度は廃止してました


到着

中華そば 丸っ子@01中華そば こってり 1

早速デッドに飲んでみた。


中華そば 丸っ子@01中華そば こってり 2

入り口に本日の濃度「9.8」とありましたが
その通りで
濃厚豚骨で、優しめなカエシの
豚骨醤油です
相変わらず美味いな
以前と違って、ちょっと食べやすくなってますわ
個人的には、東大阪開店当初の攻撃的な豚骨が
好きやったけど、これも美味しいですわ

中華そば 丸っ子@01中華そば こってり 3

麺は中麺のストレート
チャーシューも新鮮なネギも美味いわ
大箱になっても安心して美味さを楽しめる
でも、値上がりしてたのは残念ですが
それは仕方ないですな
地域にあった設定が必要ですからな





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麺や 清流@あっさり醤油 その4

東大阪市小若江1-4-3 地図

麺や 清流019

あっさり醤油 750円
チャーシュートッピング 250円

次回はあっさり醤油と決めてかかった前回
でも浮気性が出て、食券機前で変更
ならばと、連食しました
チャーシュートッピングがおススメと
店長が言うので、それにしました。


到着

麺や 清流@28あっさりしょうゆ その4 1

早速デッドに飲んでみた。


麺や 清流@28あっさりしょうゆ その4 2

流石やね!
これ美味いわ!
チャーシューから油が出て
美味い醤油の後押しで最高やがな
ええ感じにスープがなってます

麺や 清流@28あっさりしょうゆ その4 3

麺は自家製の中細ストレート
パツっとした食感で美味しい
のど越しもええし、これスープにマッチしとんな
もちろんチャーシューも美味いしな
冷やし中華も始まってるらしいけど
これもメチャクチャオススメしまっさ!





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麺や 清流@猫舌中華そば その2

東大阪市小若江1-4-3 地図

麺や 清流018

猫舌中華そば 800円
味玉 100円


あっさり醤油食べようと来たら
なんや、冷やしの猫舌あるやないかい!
最近始まったようで
あんまり冷やし系好きではないけど
食券機の前で悩みに悩んでポチリました。


到着

麺や 清流@27猫舌中華そば その2 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺や 清流@27猫舌中華そば その2 2

サンマ水が美味い!
これにして良かったと感じた瞬間
サンマ水つけ麺の麺と同じ感じの
サンマ感が強めで
塩分濃度は冷やしにありがちな強めではなく
出汁感を崩さずにサポートしてるバランスですわ
ホンマこれ美味しい

麺や 清流@27猫舌中華そば その2 3

麺は自家製の中麺平打ちストレート
あれ?去年は細麺やったよな
ここの自家製麺が美味いねん
今年の麺が絶対ええ!
ホンマ美味いわ!
麺や 清流@27猫舌中華そば その2 4

セパレートのトッピングもステキ
こっちは温かくでチャーシューも美味しい
冷やしにありがちな、油分の浮いた
スープと違って、ここの冷やしは最高です!
超おススメの一杯でしたわ
アカンのはネーミングだけ(笑)





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呑めるら~めん処 初鯛麺@鯛白湯塩

東大阪市横枕西2-10 地図

呑めるら~めん処 初鯛麺001

鯛白湯塩 780円

東大阪、中央大通りからちょっと入った
マンションが立ち並ぶ一角にあります
カウンターとテーブルの構成
呑みも楽しめるみたいですな
店内には鯛の香りが漂います


到着

呑めるら~めん処 初鯛麺@01鯛白湯塩 1

早速デッドに飲んでみた。


呑めるら~めん処 初鯛麺@01鯛白湯塩 2

臭みあるけどちょうどええ
でも、これを超えたらただの臭みだけ
その際どいラインがええ
鯛出汁の中では美味しいですやん!

呑めるら~めん処 初鯛麺@01鯛白湯塩 3

麺は中麺の縮れ
麺自体特徴ある訳でもないけど
スープにマッチしてるがな
これだけ、魚系やったら
チャーシューの肉々しさの臭みも目立つのに
フワッと美味かった
鯛系では美味しいと思った新店でしたわ





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麺屋 縁@貝出汁醤油ラーメン

東大阪市大蓮東4-5-6 地図
06-6743-6575

麺屋 縁001

貝出汁醤油ラーメン 750円

ここにごん太あったんすけど
居抜きで新店ですわ
あの店好きやったのに残念ですな
店の作りは変わってませんな


到着

麺屋 縁@01貝出汁醤油ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺屋 縁@01貝出汁醤油ラーメン 2

ほんのり貝が香るスープで
出汁感はちょっと弱めですな
醤油が優しく控えめな加減ですな

麺屋 縁@01貝出汁醤油ラーメン 3

麺は中麺のストレート
パツっとした食感ですわ
チャーシューが大きいのがええがな
トッピングが賑やかです
これでこの料金は素晴らしいですな
今の時期の新店なんでまだちょっと空き気味でしたわ





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