麺や 清流@猫舌まぜそば

東大阪市小若江1-4-3 地図

麺や 清流008

猫舌まぜそば 700円 

これまた、終了した夏限定品です
記録に残さんとアカンので更新しまっさ


到着

麺や 清流@12猫舌まぜそば 1

早速麺のみすすってみた。

麺や 清流@12猫舌まぜそば 2

平打ち中麺のストレート
自家製麺は日に日に完成度上げてきますな
水で〆てるから、引き締まってますわ
んでかき混ぜて実食です
肉ミンチが甘くておいしい
キムチがええ仕事しとんな
そこに、無料のニラを投入しますねん
麺や 清流@12猫舌まぜそば 3

最後はライスが無料でついてくるんで
投入して完食です
冷やしのまぜそばって初めてやったけど
おいしいわ、んでスタミナつくわ
これええな!また来年に!





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麺や 清流@猫舌中華そば

東大阪市小若江1-4-3 地図

麺や 清流007


猫舌中華そば 750円 

まだ、暑かった夏の思い出
冷やしは先月で終了しましてん
でも、遅めの更新です


到着

麺や 清流@10猫舌中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺や 清流@10猫舌中華そば 2

魚介の効いた冷たいスープは
冷やしを好まない自分でも「アリ」かなと
思わせる美味しいスープ
良くありがちな、油が分離してるタイプと違って
和製冷やしスープ麺的な感じ

麺や 清流@10猫舌中華そば 3

麺は自家製の平打ち中麺ストレート
綺麗な盛り付けはビジュアルもええな
また来年の登場を待ってくださいな





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麺や 清流@つけ麺

東大阪市小若江1-4-3 地図

麺や 清流007


つけ麺 800円

移転前、大東時代につけ麺食ったことあって
それが復活と聞きやってきました。
でも、ちょっと内容が変更になってるとの
事で楽しみに食券を購入しましてん


到着

麺や 清流@09つけ麺 1

早速麺のみすすってみた。

麺や 清流@09つけ麺 2

これやがな!
この麺やがな
汁に浸かってるぞよ!
自家製の平打ちストレート
麺自体も美味いけど
サンマ水に浸かってて
昆布の味がええ仕事しとる
何度かこのまますすってもたわ

麺や 清流@09つけ麺 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
鶏白湯の出汁に醤油
これも、濃厚じゃないけど出汁感は十分
中に、メンマやサイコロチャーシュー
最後はサンマ水を入れて
自分でスープ割
割るほうも濃いので、全部入れてちょうどええ
これ、マジで美味い!
癖になる美味さですわ





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BrotheR@こってりら~めん

東大阪市稲田上町1-1-6 地図
06-6746-5089

BrotheR002

こってりら~めん 680円

開店以来の訪問です。
あまり、注目度が低かったんですが
インスタで最近よく見かけるので
きになっての訪問です。


到着

BrotheR@02こってりら~めん 1

早速デッドに飲んでみた。


BrotheR@02こってりら~めん 2

こってりとの品名なんで
白湯チックなのを想像してましたが
脂が多めのコッテリ感
でも、出汁が美味しくて
カエシとのバランスがええがな

BrotheR@02こってりら~めん 3

麺は中麺の平打ちストレート
これは前回と同じやな
麺が美味しいな
ズバ抜けた美味さではなかったけど
後でジワジワと美味かったな~と
思わせる一杯でしたわ





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麺や 清流@鶏白湯しょうゆ その3

東大阪市小若江1-4-3 地図

麺や 清流007

鶏白湯しょうゆ 750円
味玉 100円
チャーシュートッピング 200円
ライス 100円

ニラ無料店を食べ歩く企画第1弾
近代通りのこのお店に来ました。
このシリーズでは1番、店が綺麗ですわ
んで無料のニラは、自分で取りに行くシステム


到着

麺や 清流@07鶏白湯しょうゆ その3 1

早速デッドに飲んでみた。


麺や 清流@07鶏白湯しょうゆ その3 2

鶏白湯は濃厚ですが
出汁感、カエシも強めのインパクトあるスープ
濃いのに、後口はさっぱりしてますわ
トロミもほどほどにあります
美味しいがな

麺や 清流@07鶏白湯しょうゆ その3 3

麺は自家製の中麺平打ちストレート
スープにマッチしてるがな
今回は豪華なトッピングで
煮卵とチャーシューですわ
どっちもええやん
麺や 清流@07鶏白湯しょうゆ その3 4 麺や 清流@07鶏白湯しょうゆ その3 5

んで、これが目的
ニラでオリジナルチャーシュー丼です
これがたまらんわ
チャーシュー増量にしたから安心して
ニラとご飯を包んで食べた
最高に美味かった組み合わせですわ





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