坊也哲@ネギそば その2

東大阪市西岩田4-4-46 地図
06-4307-5659

坊也哲007

ネギそば 800円
替え玉 100円

限定狙いも、曜日の勘違いでありつけず
ならば何にしようかと悩んだ挙句
これにしました。


到着

坊也哲@20ネギそば その2 1

早速デッドに飲んでみた。 


坊也哲@20ネギそば その2 2

醤油ベースのスープは
ラー油が入っていて、若干ピリ辛です
てんこ盛りのネギがインパクトありますな

坊也哲@20ネギそば その2 3

麺はお馴染み自家製麺
中麺の平打ち
麺は絶品ですわ
思わず替え玉です
坊也哲@20ネギそば その2 4

麺だけ食って、替え玉投入時にも
到着と同じビジュアルで楽しめる
ピリ辛やけど、ネギの美味しさとマッチしてるのが
美味しさでもありますな





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灯が花 幸奴@鶏塩そば その2

東大阪市新池島町2-7-13 地図
072-981-9595

灯が花 幸奴005

鶏塩そば 690円

今月、頭の週末に鶏塩やりますの告知
気になっての訪問です。
実食済やけど、美味しかったからまた食べたかってん
取材あったテレビ放映前やったから
混雑する前にも来たかったしね
この日は、家族連れが居まして満席でしたわ


到着

灯が花 幸奴@05鶏塩そば その2 1

早速デッドに飲んでみた。 


灯が花 幸奴@05鶏塩そば その2 2

この鶏感のある出汁に
強めの塩がマッチしてるわ
鶏独特の臭みも全く無く濃厚が楽しめる

灯が花 幸奴@05鶏塩そば その2 3

麺は中麺のストレート
今回、ちょっと形が崩れてるけど
鶏のチャーシューが美味いねん
ザク切りのネギもええしな
これでこのコスパは最高やね
ちなみに店名は
「ひがはなこうど」と読みます。





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つけ麺 いろは@盛り

東大阪市小若江2-2-4 地図

つけ麺 いろは002

盛り 700円

仲間の情報によると、麺が進化して美味いとの事
情報もらったら行かんとな
夜の訪問でしたが、相変わらず学生の通りが多く
店内は少な目でした
食券機制度です。
昼間に限定の盛りですが
聞いたら夜の値段で、単品ならOKとの事でした


到着

つけ麺 いろは@02盛り 1

早速麺のみすすってみた。

つけ麺 いろは@02盛り 2

極太のストレート麺は
かなりインパクトある太さで
つけ麺にするにはいい感じの太さ
小麦の香りもつけ麺強くて美味しい
のど越しもええし、これは美味いわ!
このままでつるつるとすすってしまうな

つけ麺 いろは@02盛り 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
さっぱりとした醤油のつけ汁は
和出汁と醤油のみですな
これはこれで麺に邪魔しないので
本当に麺を楽しみたい人にはこれはちょうどええ
炙ったチャーシューがほんのり香ばしくて
柔らかくて美味しいがな!
ここはカレーつけ麺がメインやけど
これを食べたら麺の出来がわかります
がっつり食べるんじゃなくて
麺の楽しさがわかる方にはおススメの一杯です





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灯が花 幸奴@炙り焼豚

東大阪市新池島町2-7-13 地図
072-981-9595

灯が花 幸奴003


炙り焼豚 850円

店の前まで歩いて行くと
えらい人だかり
メチャ並んでるやん!と10人ほど人いてた
これは仕方なく並ぶか!と覚悟を決めたら
なんと!取材でしたわ
TVカメラが入って芸人が撮影してる
んで結局、順番を飛び越して先に食べさせてもらうことに


到着

灯が花 幸奴@04炙り焼豚 1

早速デッドに飲んでみた。 


灯が花 幸奴@04炙り焼豚 2

この豚骨醤油やがな
久しぶりにデフォのスープを頂きましたが
安定してるな
出汁とカエシのバランスが素晴らしい

灯が花 幸奴@04炙り焼豚 3

麺は中麺のストレート
今回も生卵サービスです
んで炙りの焼豚が最高に美味いねん

撮影の放送は今夜!
23時17分からの「なるみ、岡村の過ぎるTV」
これで、今度から並ぶんやろうな
なんか寂しいような嬉しいような
複雑な心境です





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麺や 清流@パンダそば

東大阪市小若江1-4-3 地図

麺や 清流006

パンダそば(限定) 800円
味玉 100円
チャーシュー盛り 250円

休日の臨時営業
うどん屋とのコラボで
あの極楽うどんグループとタッグを組んでの
提供と聞きやってきました。
前日のテレビ放送も、オールカットされてて
宣伝効果もなく、臨時営業とあって
空いてましたわ
まずはハイボールでチャーシュー盛りを楽しみます。

麺や 清流@08パンダそば 4

アテが美味いから、何杯か飲んでもたわ
んで麺を注文です


到着

麺や 清流@08パンダそば 1

早速デッドに飲んでみた。


麺や 清流@08パンダそば 2

おお!出汁感すげ!
極楽うどんの出汁に清流のカエシ
これは素晴らしいマッチングで
美味しいがな
あっさりしてて、夏場にはええな
鰹出汁がええ仕事しとる

麺や 清流@08パンダそば 3

麺は自家製清流の平打ちストレート
この麺もスープにマッチしてて最高やで!
んであげさんやけど
これは極楽提供
これも、出汁にマッチしてて最高に美味いがな
今は亡き、瀬戸内製麺の店主とのコラボを
極楽うどんグループが再現
天国で土肥さんも喜んでるで!
これ、冷やしでもええんちゃう!?
冷やしを食べてみたいわ





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