下道で出会う店 ラーメン 吉兆夢@白豚骨

阪南市下出530-1 地図
072-473-1214

ラーメン 吉兆夢001

白豚骨 740円

和歌山の帰りに、探したお店
この界隈はどうしても、高速でスルーしがち
見落としてる店を訪問です。
ちょっと入り辛いけど駐車場完備ですわ
店内は広くてテーブルもある


到着

ラーメン 吉兆夢@01白豚骨 1

早速デッドに飲んでみた。


ラーメン 吉兆夢@01白豚骨 2

おお!失礼ですが
思ったよりも濃厚な豚骨でして
カエシの醤油とええバランスで美味しいですわ

ラーメン 吉兆夢@01白豚骨 3

麺は中麺の平打ちストレート
美味しいねん麺自体は、でもスープを弾く感があって
相性の問題かな
個別には美味しいから、残念とは個人的感想
チャーシューが美味しかったわ
地元に愛されてる感があったお店です。





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武田中華そば@中華そば

阪南市和泉鳥取1064 地図
080-2536-6328

武田中華そば003

中華そば 700円

前回訪問時、数量限定に目がくらんで
デフォを食ってなかったので
豚骨醤油を狙いに行ってきました。
閉店間際でギリセーフでした。
中華!とコールです。


到着

武田中華そば@02中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。 


武田中華そば@02中華そば 2

ちょ!待ってよ!
なんで?清湯やんかいさ?
オーダーミスったんかと思たら
なんやねん、メニュー変更になったんやと
高井田系っぽい醤油で
そんな濃いめの醤油でなく
酸味がほんのりあって、香味油が効いてますわ

武田中華そば@02中華そば 3

麺は中麺のストレート
ネギはザクザクではない
チャーシューと胡椒がトレードマークでしょうな
なんか、口の中豚骨醤油期待してたからか
ちょっと拍子抜けでしたが
味は美味かったです。





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武田中華そば@鶏醤油中華そば

阪南市和泉鳥取1064 地図
080-2536-6328

武田中華そば001

鶏醤油中華そば 750円

和歌山寄りの大阪にまた新店が出来たとの事
少し時間は経ってますが、訪問です。
昼時に行くも満席でちょっと表で待ちました。
カウンターのみの構成です


到着

武田中華そば@01鶏醤油中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。


武田中華そば@01鶏醤油中華そば 2

鶏醤油との品名だが
思ったほど、鶏の出汁感は弱めで
醤油も特別インパクトあるものでもない
出身店でハードル上げ過ぎたかな
正直、ごく普通の醤油ラーメンですな

武田中華そば@01鶏醤油中華そば 3

麺は平打ちのストレート
ネギが多めに入ってるのがええな
金久右衛門出身と聞いていたが
その路線からは別だった感想
次回は和歌山中華そばを狙おう!





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らーめん 生島家@ねぎラーメン その2

大阪府阪南市箱作49-6 地図
072-487-7889

らーめん 生島家003

ねぎラーメン 650円

久しぶりの再訪問ですわ
休日の昼間の訪問するも、満席状態
地元に愛されてる感がありますな


到着

らーめん 生島家@ねぎラーメン その2  1

早速デッドに飲んでみた。 


らーめん 生島家@ねぎラーメン その2 2

ネギの多いスープは豚骨が効いてるんやけど
鶏も入ってますな
このテロり感は鶏ですわ
唇がテカテカになる勢いです
味もしっかりしてて美味しい

らーめん 生島家@ねぎラーメン その2 3

麺は中細のストレート
失礼ながら驚きの自家製麺です
食感がエエ麺ですわ
ネギが美味しいわ
こんだけ入ってたら果てしない
見えへんけどチャーシューも入ってますわ
モヤシも気持ち程度入ってるし
大阪のかなり南やけど食べてほしい一杯ですな





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らーめん 生島家@ねぎらーめん

大阪府阪南市箱作49-6
072-487-7889
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ねぎらーめん 600円

和歌山はアロチにあるお店
○イのオーナーだった方がココにお店を出したとか
そんな噂を聞いていましたが場所がね・・
仕事の都合で近所に来たので寄ってみました。
26号線沿いでこの界隈はバイパスが出来る前は
夏場は大渋滞の国道ですがな、でも今は走りやすくなってます
大きな駐車場があるのが嬉しいですな
店内は明るくて広いです

到着

DSCF2996.jpg


早速デッドに飲んでみた

DSCF2999.jpg


豚骨醤油ですが
醤油は味付け程度の役割
豚骨も濃厚では無くて、出汁が味わえる程度のでぐわい
決してシャバくなくて、薄めでもないのに
美味しさが広がる感じの味ですな

DSCF3003.jpg


麺は自家製みたいです
店の奥に製麺所がありましたのでそれみたいですな
こんな大阪の南で自家製麺とは渋いね!
細めのストレートでスープとの相性はええ感じ

何と言っても、このネギの量がええがな
ねぎらーめん注文したからそらそうやわな
デッドに飲んでも一緒に入ってくるし(笑)
攻撃的でも無いけど、なんかまた食べたくなる味ですな
美味い!と叫ぶよりじんわり美味しいな~と
記憶に残るそんな一杯でした。
この付近に行けばオススメのお店です



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