和歌山の中華そば 泉善＠中華そば その３

大阪府阪南市自然田８３４－１　地図
０７２４－７３－１０２３



中華そば　７００円
早すし　１５０円

大阪で和歌山中華そば食いたかったらここへ！
ってほぼ和歌山なんで、それやったら
市内まで行くがなって思う人もおるけど
ここは別格
和歌山よりも和歌山らしいかもね
でも、日によってムラが多かった時あったけど
久々に来てどうやねんと来ました。
相変わらず、大箱食堂系の雰囲気バリバリですわ
大きな声で「中華1つ～」とコールです。


到着



早速デッドに飲んでみた。



おお！
濃厚豚骨でええやん
ちょっと乳化具合が浅めに感じるけどね
でも、美味しいラインですわ
これこそ中華そば！



麺は中細のストレート
食感もしっかりある茹で加減


珍しく早すしを取りました
この酸味と豚骨醤油がマッチしまくりです。


美味しいわな
これで合計８５０円
地味な値上げは仕方ないけど
人気出ての値上げはしてないのが好きや
このままで継続してほしい
和歌山近くの大阪の中華そばならココ！




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武田中華そば＠博多ラーメン

阪南市和泉鳥取１０６４　地図
０８０－２５３６－６３２８



博多ラーメン　７００円

なんでも博多へ修業へ出て
しばらく店閉めてたとか
和歌山の豚骨醤油をしてくれたらええのに
博多ってまたなんでかなと疑問を抱いて訪問です
食券機制度でカウンターのみですわ


到着



早速デッドに飲んでみた。



豚骨は濃厚で醤油も強め
どっちか言うたら
和歌山よりの豚骨醤油かな
ん～なんか迷ってるんかな



麺は中細のストレート
博多ってこげなラーメンかな
味は濃い目で良かったですわ




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ラーメン 吉兆夢＠白豚骨

阪南市下出５３０－１　地図
０７２－４７３－１２１４



白豚骨　７４０円

和歌山の帰りに、探したお店
この界隈はどうしても、高速でスルーしがち
見落としてる店を訪問です。
ちょっと入り辛いけど駐車場完備ですわ
店内は広くてテーブルもある


到着



早速デッドに飲んでみた。



おお！失礼ですが
思ったよりも濃厚な豚骨でして
カエシの醤油とええバランスで美味しいですわ



麺は中麺の平打ちストレート
美味しいねん麺自体は、でもスープを弾く感があって
相性の問題かな
個別には美味しいから、残念とは個人的感想
チャーシューが美味しかったわ
地元に愛されてる感があったお店です。




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武田中華そば＠中華そば

阪南市和泉鳥取１０６４　地図
０８０－２５３６－６３２８



中華そば　７００円

前回訪問時、数量限定に目がくらんで
デフォを食ってなかったので
豚骨醤油を狙いに行ってきました。
閉店間際でギリセーフでした。
中華！とコールです。


到着



早速デッドに飲んでみた。　



ちょ！待ってよ！
なんで？清湯やんかいさ？
オーダーミスったんかと思たら
なんやねん、メニュー変更になったんやと
高井田系っぽい醤油で
そんな濃いめの醤油でなく
酸味がほんのりあって、香味油が効いてますわ



麺は中麺のストレート
ネギはザクザクではない
チャーシューと胡椒がトレードマークでしょうな
なんか、口の中豚骨醤油期待してたからか
ちょっと拍子抜けでしたが
味は美味かったです。




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武田中華そば＠鶏醤油中華そば

阪南市和泉鳥取１０６４　地図
０８０－２５３６－６３２８



鶏醤油中華そば　７５０円

和歌山寄りの大阪にまた新店が出来たとの事
少し時間は経ってますが、訪問です。
昼時に行くも満席でちょっと表で待ちました。
カウンターのみの構成です


到着



早速デッドに飲んでみた。



鶏醤油との品名だが
思ったほど、鶏の出汁感は弱めで
醤油も特別インパクトあるものでもない
出身店でハードル上げ過ぎたかな
正直、ごく普通の醤油ラーメンですな



麺は平打ちのストレート
ネギが多めに入ってるのがええな
金久右衛門出身と聞いていたが
その路線からは別だった感想
次回は和歌山中華そばを狙おう！




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