武田中華そば@博多ラーメン

阪南市和泉鳥取1064 地図
080-2536-6328

武田中華そば004

博多ラーメン 700円

なんでも博多へ修業へ出て
しばらく店閉めてたとか
和歌山の豚骨醤油をしてくれたらええのに
博多ってまたなんでかなと疑問を抱いて訪問です
食券機制度でカウンターのみですわ


到着

武田中華そば@03博多ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


武田中華そば@03博多ラーメン 2

豚骨は濃厚で醤油も強め
どっちか言うたら
和歌山よりの豚骨醤油かな
ん~なんか迷ってるんかな

武田中華そば@03博多ラーメン 3

麺は中細のストレート
博多ってこげなラーメンかな
味は濃い目で良かったですわ





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ラーメン 吉兆夢@白豚骨

阪南市下出530-1 地図
072-473-1214

ラーメン 吉兆夢001

白豚骨 740円

和歌山の帰りに、探したお店
この界隈はどうしても、高速でスルーしがち
見落としてる店を訪問です。
ちょっと入り辛いけど駐車場完備ですわ
店内は広くてテーブルもある


到着

ラーメン 吉兆夢@01白豚骨 1

早速デッドに飲んでみた。


ラーメン 吉兆夢@01白豚骨 2

おお!失礼ですが
思ったよりも濃厚な豚骨でして
カエシの醤油とええバランスで美味しいですわ

ラーメン 吉兆夢@01白豚骨 3

麺は中麺の平打ちストレート
美味しいねん麺自体は、でもスープを弾く感があって
相性の問題かな
個別には美味しいから、残念とは個人的感想
チャーシューが美味しかったわ
地元に愛されてる感があったお店です。





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武田中華そば@中華そば

阪南市和泉鳥取1064 地図
080-2536-6328

武田中華そば003

中華そば 700円

前回訪問時、数量限定に目がくらんで
デフォを食ってなかったので
豚骨醤油を狙いに行ってきました。
閉店間際でギリセーフでした。
中華!とコールです。


到着

武田中華そば@02中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。 


武田中華そば@02中華そば 2

ちょ!待ってよ!
なんで?清湯やんかいさ?
オーダーミスったんかと思たら
なんやねん、メニュー変更になったんやと
高井田系っぽい醤油で
そんな濃いめの醤油でなく
酸味がほんのりあって、香味油が効いてますわ

武田中華そば@02中華そば 3

麺は中麺のストレート
ネギはザクザクではない
チャーシューと胡椒がトレードマークでしょうな
なんか、口の中豚骨醤油期待してたからか
ちょっと拍子抜けでしたが
味は美味かったです。





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武田中華そば@鶏醤油中華そば

阪南市和泉鳥取1064 地図
080-2536-6328

武田中華そば001

鶏醤油中華そば 750円

和歌山寄りの大阪にまた新店が出来たとの事
少し時間は経ってますが、訪問です。
昼時に行くも満席でちょっと表で待ちました。
カウンターのみの構成です


到着

武田中華そば@01鶏醤油中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。


武田中華そば@01鶏醤油中華そば 2

鶏醤油との品名だが
思ったほど、鶏の出汁感は弱めで
醤油も特別インパクトあるものでもない
出身店でハードル上げ過ぎたかな
正直、ごく普通の醤油ラーメンですな

武田中華そば@01鶏醤油中華そば 3

麺は平打ちのストレート
ネギが多めに入ってるのがええな
金久右衛門出身と聞いていたが
その路線からは別だった感想
次回は和歌山中華そばを狙おう!





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らーめん 生島家@ねぎラーメン その2

大阪府阪南市箱作49-6 地図
072-487-7889

らーめん 生島家003

ねぎラーメン 650円

久しぶりの再訪問ですわ
休日の昼間の訪問するも、満席状態
地元に愛されてる感がありますな


到着

らーめん 生島家@ねぎラーメン その2  1

早速デッドに飲んでみた。 


らーめん 生島家@ねぎラーメン その2 2

ネギの多いスープは豚骨が効いてるんやけど
鶏も入ってますな
このテロり感は鶏ですわ
唇がテカテカになる勢いです
味もしっかりしてて美味しい

らーめん 生島家@ねぎラーメン その2 3

麺は中細のストレート
失礼ながら驚きの自家製麺です
食感がエエ麺ですわ
ネギが美味しいわ
こんだけ入ってたら果てしない
見えへんけどチャーシューも入ってますわ
モヤシも気持ち程度入ってるし
大阪のかなり南やけど食べてほしい一杯ですな





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