ラーメン荘 歴史を刻め 寝屋川@ラーメン

寝屋川市八坂町30-11 地図

ラーメン荘 歴史を刻め 寝屋川001

ラーメン 800円

ラーメン荘系列って
オッサン1人で行くの根性居る様になってきた
おいおい、オッサン食えるんか?的な
視線感じるけど、それは被害妄想
とりあえず、この日のコンディションは
あまり良くなかったので
ニンニクだけです


到着

ラーメン荘 歴史を刻め 寝屋川@01ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


ラーメン荘 歴史を刻め 寝屋川@01ラーメン 2

おお!これ系では出汁が強い
豚骨が効いてますな
どっちか言うたら濃厚です
カエシと出汁のバランスもエエがな

ラーメン荘 歴史を刻め 寝屋川@01ラーメン 3

麺は極太の縮れ麺
この麺が素晴らしいわ
デロ麺と反して、湯で固め
ええがな
んで、豚もええがな
美味しかったわ
アクリルで仕切られたカウンターも好印象
同ロットで先に食べ始めた若者を
尻目に先頭で店を後にしました。
若い奴らにはまだまだ負けまへんな
オッサンラヲタ今年もゆく





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

ひさみラーメン@鶏の唐揚定食

寝屋川市木田元宮1-13-16 地図
072-822-4735


ひさみラーメン002

鶏の唐揚定食 960円

寝屋川のこの個人店がそういや良かったなと
急に思い出しての再訪問です。
店舗横に駐車場が一台分あります。
カウンターとテーブル構成
奥には座敷もあるみたいですな


到着

ひさみラーメン@03鶏の唐揚定食 1

早速デッドに飲んでみた。 


ひさみラーメン@03鶏の唐揚定食 2

濃厚鶏白湯ですが
ちょいと鶏の臭みがあります
それ以外は美味い!
臭みっていうても、獣臭さがちょっと気になる程度
カエシのバランスもええわ

ひさみラーメン@03鶏の唐揚定食 3

麺は中細のストレート
ネギが多めで嬉しいな
ひさみラーメン@03鶏の唐揚定食 4

セットのから揚げですが
ジューシーで美味い
ご飯も進みますわ
鶏づくしのセットは満足の食事になりましたわ
他のメニューもやはり気にさせる
また、再訪問したいと思います。





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

麺屋 護城@護城つけ麺並(200g)

寝屋川市八坂町8-6 地図

麺屋 護城001

護城つけ麺並(200g) 850円

以前夜早めの時間に訪問したんやけど
閉店してたんで、今回休日の昼に行ってみました
店のテントに書かれてる書体が好きで
気になってましてん
食券機制度ですわ


到着

麺屋 護城@01護城つけ麺並(200g 1

早速麺のみすすってみた。

麺屋 護城@01護城つけ麺並(200g 2

かなりインパクトある太さの麺で
極太平打ちちぢれ麺
なんとなくインパクト負けしてて
麺の良さが伝わらない

麺屋 護城@01護城つけ麺並(200g 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
なんで、こんなにふちが出汁で汚れてるん
入れてから、揺れたん?
ビジュアルが良くない
一回麺つけたん?と思ったわ
んで味はマイルドなつけ汁やねんけど薄い
出汁感はあるけど、無化調なん?的な
モミジのコッテリ感あるんやけど
卓上にあった、胡椒と七味とラーメンたれ
を十分に入れたんやけど
なんか違うねんな
ネギもザクザクで麺の上に乗ってるから
麺つかんだ時にポロポロしてなんか意味ない
分厚いチャーシューは脂分が多くて
つかんだら落ちるほど柔らかいねんけど
そのまま食っても美味しないし
つけても、つけ汁がアカンし
全体的に味がダメ
僕の口にすべてが全く合わなかった





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

まんてんラーメン@醤油ラーメン

枚方市山之上東町6-11 地図
072-843-8790

まんてんラーメン001

醤油ラーメン 700円

やっと来れました
きんせいグループ店舗
何回も来るけど、時間間に合わず断念
でも確実に早めに来ました。


到着

まんてんラーメン@01醤油ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


まんてんラーメン@01醤油ラーメン 2

インパクトは生姜が強い!
しかしながら鶏の出汁感も強め
ちょっと臭みがあるけどその匂い消しなんかな
鶏感と生姜の香りがなんかちょっと違和感
醤油のバランスはええねん

まんてんラーメン@01醤油ラーメン 3

麺は中細の平打ちストレート
ネギが美味しいわ!
チャーシューがチープやった
きんせいの卒業者やのにちょっと残念
でもきんせいのHPみても弟子店とか
一切の情報がないねんけど意味深やね





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

麺屋 楓華@つけ麺 並盛

寝屋川市早子町19-10 地図

麺屋 楓華001

つけ麺 並盛 750円

商店街の中にあって、駐車してからじゃないと
営業確認が出来ない
車食べ歩き派にはリスキーパターンです。
カウンターのみの店内


到着

麺屋 楓華@01つけ麺 並盛 1

早速麺のみすすってみた。

麺屋 楓華@01つけ麺 並盛 2

中太平打ちストレート
なんでも、ミネヤの麺とか
これ自家製麺やったら、良く出来てるな
と思ってたら、製麺所の麺ですわ
湯で加減〆加減共に良好ですな

麺屋 楓華@01つけ麺 並盛 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
豚骨魚介の定番ながらバランスはエエし
良く出来てますわ
中にメンマとブロックのチャーシューも入ってるし
個人的には、このネギが多いのが
スープの美味さを邪魔してないかなと
感じましたが、これは個々の感想でしょうな
最後は自分で割りを楽しむ
ポットに入ったかつお出汁のスープ割りでした
奥さんらしき人の接客が素晴らしい
お辞儀の角度がちゃんとされてて
さりげなくするのが、気持ちいいね
麺もスープもミネヤ製と思わせるほど
完成度が高かったですわ





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

検索フォーム
プロフィール

しらっちょ

Author:しらっちょ



にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ


Twitterボタン

最新記事
カテゴリ
RSSリンクの表示
スポンサードリンク
素晴らしき仲間のリンク (順不同)
カウンター
現在の閲覧者数: