素人関西ラーメン紀行～デッド飲み推進会～　寝屋川市

きんせいのグループやったよな？？　まんてんラーメン＠醤油ラーメン

枚方市山之上東町６－１１　地図
０７２－８４３－８７９０

醤油ラーメン　７００円

やっと来れました
きんせいグループ店舗
何回も来るけど、時間間に合わず断念
でも確実に早めに来ました。

到着

早速デッドに飲んでみた。　

インパクトは生姜が強い！
しかしながら鶏の出汁感も強め
ちょっと臭みがあるけどその匂い消しなんかな
鶏感と生姜の香りがなんかちょっと違和感
醤油のバランスはええねん

麺は中細の平打ちストレート
ネギが美味しいわ！
チャーシューがチープやった
きんせいの卒業者やのにちょっと残念
でもきんせいのＨＰみても弟子店とか
一切の情報がないねんけど意味深やね

　　　　　　　　

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2018-04-24(12:08) :
寝屋川市 :
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マタオマやけど美味かったで！　麺屋　楓華＠つけ麺　並盛

寝屋川市早子町１９－１０　地図

つけ麺　並盛　７５０円

商店街の中にあって、駐車してからじゃないと
営業確認が出来ない
車食べ歩き派にはリスキーパターンです。
カウンターのみの店内

到着

早速麺のみすすってみた。

中太平打ちストレート
なんでも、ミネヤの麺とか
これ自家製麺やったら、良く出来てるな
と思ってたら、製麺所の麺ですわ
湯で加減〆加減共に良好ですな

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
豚骨魚介の定番ながらバランスはエエし
良く出来てますわ
中にメンマとブロックのチャーシューも入ってるし
個人的には、このネギが多いのが
スープの美味さを邪魔してないかなと
感じましたが、これは個々の感想でしょうな
最後は自分で割りを楽しむ
ポットに入ったかつお出汁のスープ割りでした
奥さんらしき人の接客が素晴らしい
お辞儀の角度がちゃんとされてて
さりげなくするのが、気持ちいいね
麺もスープもミネヤ製と思わせるほど
完成度が高かったですわ

　　　　　　　　

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2018-04-24(06:25) :
寝屋川市 :
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RAMEN　JUNYA＠鶏塩らーめん

寝屋川市香里新町３－１　地図
０７２－３８０－７２３１

鶏塩らーめん　７２０円

商店街の端にあって、とてもオシャレな店構え
店に入っても、綺麗でオシャレですわ
カウンターに座りましたが
箸とレンゲの収納がええね、衛生的にも

到着

早速デッドに飲んでみた。　

鶏の出汁十分に味わえるけど
カエシが強めなんでバランスはちと悪いが
味の完成としては好きなバランス
これ美味しいな

麺は極細のストレート
この麺、コシがかなり強くて
伸びがエエですわ
ただ、個人的にはこのスープには
中麺がほしいところですが
かなりスープを絡めてきよるね
レアチャーシューもええし
煮玉子が程よい味付けで、スープの邪魔をせえへん
とても美味しいです
素敵でオシャレなお店は、女性でも入りやすいお店ですな

　　　　　　　　

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