豊中 麺哲@醤油 その9

大阪府豊中市岡上の町2-2-6 地図
06-6841-1252

豊中 麺哲008

醤油 800円

お馴染み豊中の名店
豊中と云わず、大阪のいや関西の名店ですな
訪問時の夜は寒かったですが
並んでなくて入店出来ました


到着

豊中 麺哲@18醤油 その9 1

早速デッドに飲んでみた。


豊中 麺哲@18醤油 その9 2

これこれ
この醤油のスープが美味いねん
出汁感ももちろんながら
カエシと和出汁がバランスええがな
あっさりしてながら、コクがあるねん

豊中 麺哲@18醤油 その9 3

麺は自家製中麺のストレート
この日も、麺の出来が最高やったわ
プルっとした食感と歯ごたえがたまらんわ
製麺所では味わえない自家製麺です
連食やったけど、完食しました
醤油部門ではかなりの上位ですぞ!





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豊中 麺哲@薄切肉醤油 その4

大阪府豊中市岡上の町2-2-6 地図
06-6841-1252

豊中 麺哲008

薄切肉醤油 1,100円

たまに食べたくなるここの醤油
寒くなってきましたな
温かいラーメンの季節ですわ
ちょっと外待ちしての入店です。
今回は薄切りにしました


到着

豊中 麺哲@17薄切肉醤油 その4 1

早速デッドに飲んでみた。 


豊中 麺哲@17薄切肉醤油 その4 2

最高やな!
醤油が美味いわ
バランスのスープは絶品です

豊中 麺哲@17薄切肉醤油 その4 3

麺はもちろん自家製麺
中麺のストレート
ちょっと固めな感じの湯で加減が素晴らしい
そして薄切りの肉がまたええんよな
美味しいわ
なに食っても美味い
最高やわ!
記事書いてて、また行きたくなったわ





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中華料理らーめん はなさく@はなさくラーメン

高槻市大塚町4-1-1 地図
072-668-5908

中華料理らーめん はなさく001

はなさくラーメン 680円

大道路沿いにありまして、駐車場完備が嬉しい
カウンターしか見えなかったけど
テーブルもあるみたいかな


到着

中華料理らーめん はなさく@01はなさくラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


中華料理らーめん はなさく@01はなさくラーメン 2

豚骨醤油でして
味が濃いめ、よく粉が効いてるかな
焦がしネギも入ってるし
スープは美味いわ

中華料理らーめん はなさく@01はなさくラーメン 3

麺は中細ストレート全粒粉配合
スープに負けて、全粒粉はいらんかもね
チャーシューもモヤシも美味いわ
コスパもええし、メニューも豊富なんで
地元に愛されてて家族連れが多かったです。





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豊中 麺哲@醤油 その8

大阪府豊中市岡上の町2-2-6 地図
06-6841-1252

豊中 麺哲007

醤油 800円

坊也哲で醤油馬鹿食ったら
豊中の醤油食いたなってあくる日に来ました。
すんなり座れてラッキー


到着

豊中 麺哲@16醤油 その8 1

早速デッドに飲んでみた。 


豊中 麺哲@16醤油 その8 2

あ~これこれ
落ち着くわ
この醤油はホンマ最高やな

豊中 麺哲@16醤油 その8 3

麺ももちろん自家製で
この日のコンディションも最高
たまらんわ!
肉も美味いし、スープも美味い
麺までもが最高
文句のつけようのない一杯です





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麺や あ、うん@あ、うんらーめん

豊中市庄内東町2-2-10 地図
06-6210-6340

麺や あ、うん001

あ、うんらーめん 680円

有名店が近くにありますな
こんな場所に出来てたなんて知りませんでしたわ
カウンターとテーブルの構成
呑んでる客が多かったですわ


到着

麺や あ、うん@01あ、うんらーめん 1

早速デッドに飲んでみた。


麺や あ、うん@01あ、うんらーめん 2

鶏ベースの背脂醤油系
京都定番の味ですが、ピリ辛加減が強め

麺や あ、うん@01あ、うんらーめん 3

麺は全粒粉配合
中細平打ち縮れ麺
珍しい組み合わせで、全粒粉はいるかな
風味があんまりわからんと思うけど
ネギがちょっと乾燥気味でしたな
コスパに見合った一杯でした





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