香ばしい香りの店内に期待する! しゅんのすけ@鶏骨醤油

豊中市庄内東町4-2-23 地図
06-6333-5600


しゅんのすけ001

鶏骨醤油 600円

この界隈も人気店が多くなりましたな
そんな地域のお店に初訪問です。
カウンターのみの店内は狭めですわ


到着

しゅんのすけ@01鶏骨醤油 1

早速デッドに飲んでみた。 


しゅんのすけ@01鶏骨醤油 2

出汁感はありまして、鶏の方が強く感じたわ
カエシの加減もええ感じで美味しいですわ

しゅんのすけ@01鶏骨醤油 3

麺は中細のストレート
この麺のマッチングがちょっとずれてるかな
スープが美味しいのに
チャーシューが炙ってて美味しい
店内も香ばしい香り
でも、ちょっとチープやね
でも、このコスパやねんから
これでいいと思いますわ





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豊中 麺哲@醤油 その6

大阪府豊中市岡上の町2-2-6 地図
06-6841-1252

豊中 麺哲003


醤油 700円

やっぱり大阪で自家製麺いうたらここやで
スープも麺も美味いこの店は絶対はずしたらアカン!
平日の夜訪問も、わりかし空いてて
ちょい待ちで入れました


到着

豊中 麺哲@13醤油 その6 1

早速デッドに飲んでみた。 


豊中 麺哲@13醤油 その6 2

これやがな
この日も完璧な出来栄えで安心させられる
なんかホッとするわ
出汁と和出汁の最高のバランス
美味さが十分に味わえて
じんわり口の中で楽しめて、喉を通る
最高やね

豊中 麺哲@13醤油 その6 3

麺は自家製のプリップリの麺は
プツッとキレながらもコシがあって
味も最高にええ
この日のコンディションは特に素晴らしいがな
これは5月末の訪問でしたが
このたび800円に値上がりしたとか
でも、ここまで700円で来てたのが逆に
安すぎるねん
この値上がりには納得できる味なので
是非、ここは行く価値あります!





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豊中 麺哲@醤油 その5

大阪府豊中市岡上の町2-2-6 地図
06-6841-1252

豊中 麺哲003


醤油 700円

定期訪問の麺哲です。
僕の中では大阪ナンバーワン醤油ラーメンと思ってます。
この日、空いててすんなり入店出来ましたわ


到着

豊中 麺哲@12醤油 その5 1

早速デッドに飲んでみた。


豊中 麺哲@12醤油 その5 2

これやな
この優しさの出汁と、醤油の美味さ
バランスがええねん
適度な油加減と
また、和出汁・醤油の繰り返しで
味わえるスープは絶品やで

豊中 麺哲@12醤油 その5 3

麺は自家製麺
中麺のストレートで
プリッとしてて、パツっと切れる
美味しいわ
麺とスープとも最高の出来栄えやのに
互いに主張しすぎてない
この組み合わせのバランスが実に素晴らしい
この記事書いてても、食べたくなったわ





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ラーメン哲史@ホンビノス貝塩つけ麺

豊中市小曽根4-9-2 地図
06-6151-9956

ラーメン哲史002

ホンビノス貝塩つけ麺250g(限定) 1,000円

少し前に記事です
特に狙いも無く訪問したら、限定の張り紙が
麺哲系得意の貝ですな


到着

ラーメン哲史@02ホンビノス貝塩つけ麺 1

早速麺のみすすってみた

ラーメン哲史@02ホンビノス貝塩つけ麺 2

この歯ごたえといいこの麺の太さ
口に入れた時の食感が麺野郎ですわ
ちょっと、小麦の香りが弱く感じるかな
プリリンとしてますわ

ラーメン哲史@02ホンビノス貝塩つけ麺 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
塩分濃度が高めの塩でして
貝のうまみが出てます
良く知らんけど、ホンビノス貝ですか
デカくてプリプリですわ
麺をつけるのに、邪魔やねんけどな
250gがちょうどええ麺の量ですわ
これより多かったら、飽きそうな感じ





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烈火@山形ひっぱり混ぜそば

豊中市庄内東町2-2-14 地図
06-7163-4417

烈火002

山形ひっぱり混ぜそば 850円

こちら本店も久しぶりの訪問です。
入ってすぐに食券機がありまして
850円なんで、1000円と50円入れました。
入れへん、1000円入れたら、玉は入らないと店員
面倒なので、返却押したら千円引換券なんか
出てきて、面倒そうな店員
こっちが気を利かして、細かいの使おう思て
やったのに
玉入らん、嫌な顔される。
もうこの時点で終わり


到着

烈火@04山形ひっぱり混ぜそば 1

早速麺のみすすってみた

烈火@04山形ひっぱり混ぜそば 2

もっちもちの麺で美味しい
んでかき混ぜてみた
烈火@04山形ひっぱり混ぜそば 3

納豆もアクセントになって美味しいわ
具材一つ一つが混ざり合って
良く出来てますが
店員の教育やな、これだけ
美味しいのに残念やで、行かんだけやけどな





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