一花 ラーメン研究所＠ラーメン その４

高石市綾園５－７－５４　地図
０７２－２７５－８９８７



ラーメン　７５０円

前回の貝そばからの連食です。
やっぱどうしても、中華そばやで
思わず追加しました。


到着



早速デッドに飲んでみた。　



これやがな！
この味やで！
中毒性のある味はかわせリスペクトですな



麺は中太のストレート
この太さと湯で加減がたまんない
豚バラも最高やで！
やっぱここ来たら
これ食わんとな！




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一花 ラーメン研究所＠貝そば

高石市綾園５－７－５４　地図
０７２－２７５－８９８７



貝そば（数量限定）　８００円

またも来ました。かわせリスペクト店
あの豚の入った太麺が食べたくて来ましたよ！
ん？？
なんやねん！？こんな清湯やってるがな
迷いに迷って注文です。


到着



早速デッドに飲んでみた。　



貝の味が優しく
上品に味わえますな
あの中華そばとは全く違ってええやん
ブレない、安定したスープと言っときますわ



麺は中麺のストレート
エッジの効いた麺はプリッパツッとした食感
チャーシューも上手に出来てますわ
そら値段も高めになるよな
でもやっぱり、中華そばが気になるがな




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一花 ラーメン研究所＠ラーメン その３

高石市綾園５－７－５４　地図
０７２－２７５－８９８７




ラーメン　７５０円
豚増し　１００円

和歌山の「かわせ」をリスペクトしてる
店主が営むお店です
夜は比較的に空いてますわ


到着



早速デッドに飲んでみた。　



この味やけど化調が少な目かな
もっと攻撃的でええかもな



麺は極太固めの湯で加減
これは忠実な再現でええがな
豚バラはちょっと寂し気な量
でも、大阪で食えるのは嬉しいがな




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一花 ラーメン研究所＠ラーメン その２

高石市綾園５－７－５４　地図
０７２－２７５－８９８７



ラーメン　７５０円
ライス（小）　１００円

かわせリスペクト店へ再訪問です。
今回は、かわせでも出来ない、ご飯との組み合わせです。


到着



早速デッドに飲んでみた。　



お！更にかわせに似た味になってるがな
でも、うま味成分の配分がちと違うかな
出汁感は強めに味わえます



麺は中太のストレート
固めの湯で具合
これがええねん


今回はライスチョイスなんで
肉をオンして食べました。
これがうまいねん
ちょっと遠いけど通いたくなるお店です。




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一花 ラーメン研究所＠ラーメン

高石市綾園５－７－５４　地図
０７２－２７５－８９８７



ラーメン　７５０円

新店ハンター達のブログをいつも真剣に
見てませんが、情報がてらに適当に見てたら
なんや！？このビジュアルは！
急いで車を走らせました。
もう無我夢中で！
殺風景な場所にお店はありまして
ノーゲスの店内はテーブルとＬ字のカウンター


到着



早速デッドに飲んでみた。　



やっぱり！これや！
この味に見た目
和歌山のかわせやがな！
正確にはちがえど、リスペクト店がとうとう出来たんや
かわせファンとしては嬉しい限りやで！
豚骨の出汁と、ちょっと強めなカエシ
これまた控えめな最強の味つけ
かわせの味やな



麺は中太のストレート
この麺食ったら、完璧かわせやで
このポキポキした半茹でみたいな
モソモソ感
賛否両論が出る湯で具合は、俺は好きやで！！
んで豚バラがええ味だしよる
強面の店主が作る旨味十分の一杯は
個人的には最高の出来やね！
リピートするぜ！




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