麺や 清流@鶏白湯ラーメン醤油

大東市赤井1-4-1 3F 地図
072-875-0336

麺や 清流001


鶏白湯ラーメン醤油 780円
煮玉子 料金不明
チャーシュー盛り 料金不明
餃子 料金不明

様々な限定したり、メニューが増えたりと
大型施設内にあるラーメン屋では
積極的なこの店
鶏白湯が気になっての訪問です。
閉店時間ギリギリの入店でした


到着

麺や 清流@04鶏白湯ラーメン醤油 1

早速デッドに飲んでみた。


麺や 清流@04鶏白湯ラーメン醤油 2

濃厚とまではいわないが
しっかり乳化した鶏白湯でして
カエシとのバランスもええ感じ
鶏の香りもして美味しいですわ

麺や 清流@04鶏白湯ラーメン醤油 3

麺はこの日、たまたま自家製麺
なんでも、今後は変えていくそうな
中麺のストレートでして
何の違和感もなく美味しかった

麺や 清流@04鶏白湯ラーメン醤油 4

この日はがっつり食いたかったんで
餃子だの頼んでしもたわ
チャーシューが柔らかくて最高に美味い!
全部美味かった
今後、自家製麺も注目のお店です。





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瀬戸内製麺710@極上中華そば(麺や清流コラボ)

大東市赤井3-1-28 地図
072-874-4425

瀬戸内製麺710001

極上中華そば(麺や清流コラボ) 800円

年末の記事更新忘れてましたわ(汗)
大晦日、前日にグダグダに飲み過ぎて
友人宅で一晩過ごして、ここへたどり着きました
コラボです。


到着

瀬戸内製麺710@01極上中華そば(麺や清流コラボ) 1

早速デッドに飲んでみた。


瀬戸内製麺710@01極上中華そば(麺や清流コラボ) 2

うんま!
中華そばでありながら、和出汁の効いたスープは
二日酔いの胃に染み渡るわ
ゴブゴブ飲んじゃうわ

瀬戸内製麺710@01極上中華そば(麺や清流コラボ) 3

麺は中麺のストレート
平打ちが美味いがな
スープにマッチしてて最高の出来
まきちゃーしゅーが柔らかいし
スープも美味い
完スぺしてもうたわ
清流と瀬戸内のコラボ、ちょいちょいあるみたいやけど
初めての参加でええ気持ちになって帰りました。





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麺や 清流@カレーラーメン

大東市赤井1-4-1 3F 地図
072-875-0336

麺や 清流001


カレーラーメン(限定) 1,000円

先日の限定が美味しく
今度は白湯のカレーラーメンが気になっての再訪問です。
またもや同じカウンター席となりました。


到着

麺や 清流@03カレーラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


麺や 清流@03カレーラーメン 2

美味い!
これマジ美味い!
白湯の出汁に、スパイスの効いたカレー
最高にええ味ですわ

麺や 清流@03カレーラーメン 3

麺は平打ちストレートで
スープにマッチしてますわ
肉ミンチがええ仕事してますわ
白湯がええんよな
チャーシューも美味いし
ホンマこれ、レギュラーにしてほしいわ
また機会があれば、皆さんも是非!





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麺や 清流@スパンキー麻婆カレー清湯つけ麺

大東市赤井1-4-1 3F 地図
072-875-0336

麺や 清流001


スパンキー麻婆カレー清湯つけ麺(限定) 1,000円

昨年のクリスマス特別限定に行ってきました。
2日間ありまして、初日のイブに行ってきました。
15時ごろのアイドルタイムに通し営業が嬉しいわ


到着

麺や 清流@02スパンキー麻婆カレー清湯つけ麺 1

早速麺のみすすってみた

麺や 清流@02スパンキー麻婆カレー清湯つけ麺 2

コラボであるこの商品
麺は麺屋NOROMAの自家製麺で
中麺の平打ちストレート
言うまでもなく、奈良の有名店で
麺は間違いない

麺や 清流@02スパンキー麻婆カレー清湯つけ麺 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
このつけ汁は
北新地スパンキー林家の麻婆カレーと
訪問店である清流の清湯出汁のコラボ
豆腐が入ってまして、首筋からジワッと
汗が出てくるほどのスパイス具合
麺が絡まって美味しい

ミニライスにつけ汁を投入して
完食です。
一緒に行ってた、白湯のカレーラーメンも
人気で気になりましたわ





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麺や 清流@中華そば

大東市赤井1-4-1 3F 地図
072-875-0336

麺や 清流001

中華そば 680円


金久右衛門住道店跡地に、アッサリした中華そばを楽しめる店が
出来たと聞き、訪問ですわ。
大東を愛するオーナーなんやろね、ラーメン屋やのに
ギャラリーみたいに写真があっておもろいね。


到着

麺や 清流@01中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。


麺や 清流@01中華そば 2

すんごいシンプルな中華そばでして、醤油にほんのり甘みがありますな。
香味油が、ええ仕事してますわ
シンプルで、定番中華そばでありながら食べた事のない味です。
文字で表現するんが難しいよね脂っこくない、でも鶏の味わいが強いしね

麺や 清流@01中華そば 3

麺は中細のストレート
スープとの相性はよろしいですな
メンマが味ついてて、アッサリスープとは逆ですな
チャーシューでなく、豚がまんま入ってます。
仲間の情報では、開店したばかりやけど醤油の味がまた変わるとかやし
塩も人気あるとの事ですので、再訪問しようと思います。



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