とっかり 本店@復刻版ラーメン しょうゆ その10

摂津市正雀本町1-25-10 地図
06-6382-9454

とっかり 本店008

復刻版ラーメン しょうゆ 1,000円

久々の訪問です
何度か来てましたが、閉まってました。
閉店時間が早くなってたんやね
ってな訳で、ギリの訪問です。
空いてましたわ


到着

とっかり 本店@15復刻版ラーメン しょうゆ その10 1

早速デッドに飲んでみた。


とっかり 本店@15復刻版ラーメン しょうゆ その10 2

濃いめの醤油と
ほんのりスパイスチックな味だけど
今回は酸味がちょいと際立って
スパイシーが弱かったかなと感じましたわ
でも、ブレの範囲
全くもって美味いに決まってる

とっかり 本店@15復刻版ラーメン しょうゆ その10 3

麺は自家製の中麺縮れ
この熟成具合が最高に美味いねんな
麺が最高やねんけど、その後押しをする
スープもマッチしてます
チャーシューも美味かったわ
大盛りのチャーシュー麺にしたら良かったかなと
思ったほど
長らく来てなかったけど
久々に来たら、定期的に来なアカンなと
改めて思いましたわ





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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

とっかり 本店@復刻版ラーメン しょうゆ その9

摂津市正雀本町1-25-10 地図
06-6382-9454

とっかり 本店007

復刻版ラーメン しょうゆ 900円

ちょっと食べ歩き中にさまよい続け
流れ流れてココへ
間違いない店に行こうとなって、候補に挙がったココ
間違いなく美味いのがわかってるからな!


到着

とっかり 本店@14復刻版ラーメン しょうゆ その9 1

早速デッドに飲んでみた。


とっかり 本店@14復刻版ラーメン しょうゆ その9 2

この醤油ですな
ちょっとスパイシーながら
醤油の味深さを感じる
んで香味油が絶妙なバランスなんすよ

とっかり 本店@14復刻版ラーメン しょうゆ その9 3

麺は中麺の縮れ
ここの麺が好きですわ
んでネギが美味いわ
シャキッとしてて
麺啜るとき邪魔になるほど入ってる
ここは復刻醤油が一番美味い!





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とっかり 本店@復刻版ラーメン しょうゆ その8

摂津市正雀本町1-25-10 地図
06-6382-9454

とっかり 本店006

復刻版ラーメン しょうゆ 900円

コロナの影響もあってか、長期休暇をしていたココ
んで再開の一報を聞き訪問です。
朝の開店に間に合わず、昼時のゴールデンタイム時に訪問
席が一つだけ空いてましたわ


到着

とっかり 本店@13復刻版ラーメン しょうゆ その8 1

早速デッドに飲んでみた。


とっかり 本店@13復刻版ラーメン しょうゆ その8 2

これやな!
ここの醤油も好きやけど
復刻は更に美味い
ちょっとだけ、スパイシーな味と
醤油のコク深さがたまらんね

とっかり 本店@13復刻版ラーメン しょうゆ その8 3

麺は自家製の中麺縮れ
今日のは熟成ちょっとしててエエ感じやん!
最高に美味い麺ですな
ネギも多めも素敵やねんな
とにかく、ここはラーメンの歴史上
残っててほしい店です
書いてて、また食いたくなったわ
この日は、若者が多く訪問してましたわ
客層が変わった気がしましたな





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とっかり 本店@復刻版ラーメン しょうゆ その7

摂津市正雀本町1-25-10 地図
06-6382-9454

とっかり 本店005

復刻版ラーメン しょうゆ 900円

久しぶりに来ました。
夜の訪問は空いてますな
久々に復刻ですわ


到着

とっかり 本店@12復刻版ラーメン しょうゆ その7 1

早速デッドに飲んでみた。 


とっかり 本店@12復刻版ラーメン しょうゆ その7 2

この醤油は美味い
今で言う、ブラック系やけど
ピリッと辛さが効いてスパイシーチック
コク深い醤油がたまらんとです


とっかり 本店@12復刻版ラーメン しょうゆ その7 3
麺は自家製麺
中麺のストレート
最高やわ!
これがもっと近くで食えたら最高やのに
にしても、久々に来たら値上がりしてましたわ





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たんぽぽ@長崎ちゃんぽん

摂津市学園町2-1-18 地図
072-634-3900

たんぽぽ001

長崎ちゃんぽん 800円

中環沿いにあって、でも目立たない場所なんですが
駐車場も店先にありますが、満車やったから
ちょっとぐるっと回ってきて戻ったら
空いてましたわ、ってなわけで入店です
カウンターとテーブルの構成
昭和感漂う店内ですわ


到着

たんぽぽ@01長崎ちゃんぽん 1

早速デッドに飲んでみた。 


たんぽぽ@01長崎ちゃんぽん 2

出汁はしっかりしてて
味もそれに負けずに整ってます
優等生ちゃんぽんですな
ちょっと胡椒を入れて攻撃的にしてやりました

たんぽぽ@01長崎ちゃんぽん 3

麺は中麺のストレート
この店の特徴である
海老の天ぷらがてっぺんに乗ってます
これが意外にも美味しいんですわ
野菜も沢山あってええわ
ビール飲みながら、アテ食って
最後に麺食って帰る人が多かったですわ
そんな使い方の店でしたわ





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