とっかり 本店@復刻版ラーメン しょうゆ その7

摂津市正雀本町1-25-10 地図
06-6382-9454

とっかり 本店005

復刻版ラーメン しょうゆ 900円

久しぶりに来ました。
夜の訪問は空いてますな
久々に復刻ですわ


到着

とっかり 本店@12復刻版ラーメン しょうゆ その7 1

早速デッドに飲んでみた。 


とっかり 本店@12復刻版ラーメン しょうゆ その7 2

この醤油は美味い
今で言う、ブラック系やけど
ピリッと辛さが効いてスパイシーチック
コク深い醤油がたまらんとです


とっかり 本店@12復刻版ラーメン しょうゆ その7 3
麺は自家製麺
中麺のストレート
最高やわ!
これがもっと近くで食えたら最高やのに
にしても、久々に来たら値上がりしてましたわ





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

たんぽぽ@長崎ちゃんぽん

摂津市学園町2-1-18 地図
072-634-3900

たんぽぽ001

長崎ちゃんぽん 800円

中環沿いにあって、でも目立たない場所なんですが
駐車場も店先にありますが、満車やったから
ちょっとぐるっと回ってきて戻ったら
空いてましたわ、ってなわけで入店です
カウンターとテーブルの構成
昭和感漂う店内ですわ


到着

たんぽぽ@01長崎ちゃんぽん 1

早速デッドに飲んでみた。 


たんぽぽ@01長崎ちゃんぽん 2

出汁はしっかりしてて
味もそれに負けずに整ってます
優等生ちゃんぽんですな
ちょっと胡椒を入れて攻撃的にしてやりました

たんぽぽ@01長崎ちゃんぽん 3

麺は中麺のストレート
この店の特徴である
海老の天ぷらがてっぺんに乗ってます
これが意外にも美味しいんですわ
野菜も沢山あってええわ
ビール飲みながら、アテ食って
最後に麺食って帰る人が多かったですわ
そんな使い方の店でしたわ





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

九州ラーメン専門店 珍竜軒@ラーメン

摂津市南千里丘3-6 地図
06-6319-3227

九州ラーメン専門店 珍竜軒001

ラーメン 720円

何度ここに来ただろうか
某サイトでは20時閉店の情報なんすけど
それよりも早く終ってる事が多いねんけど
土曜日の貴重な時間をさいてやって来ました
駐車場完備
小さなお店で L 字のカウンター
親子でやってられるみたいやね
ニンニクの有無を聞かれ、もちろん投入を願い出た


到着

九州ラーメン専門店 珍竜軒@01ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


九州ラーメン専門店 珍竜軒@01ラーメン 2

ライト豚骨と表現するには違うけど
シャバ目の豚骨ではありまんな
クリーミーマイルド系の豚骨やな
大阪ライト豚骨系でなく少し油分もあり
味も控えめ
優しい豚骨は老若男女老若男女問わず好まれそう

九州ラーメン専門店 珍竜軒@01ラーメン 3

麺は中麺ストレート
ちょっとやわめに茹でられてる
チャーシューはバラでちょっと硬いが
これはこれでありやね
正直何の芸もないラーメンではあるが
地元に愛されている感は否めない
しっかり定着しているんやろうね
メニューもラーメンおにぎりだけ
あとチャーシュー麺があるけど
ラーメン一本でやっているのは素晴らしい
何故か歴史を引き継いで行って欲しいお店
であると感じましたわ





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

とっかり 本店@復刻版ラーメン しょうゆ その6

摂津市正雀本町1-25-10 地図
06-6382-9454

とっかり 本店004

復刻版ラーメン しょうゆ 850円

温故知新レトロツアーです。
久しぶりに来ました。夜営業もやってるのが嬉しいな
上新庄にあった「とっかり2」の兄ちゃんが引き継いでます
おやおや?この日は新たに弟子さんかな
1人増えてました。


到着

とっかり 本店@11復刻版ラーメン しょうゆ その6 1

早速デッドに飲んでみた。


とっかり 本店@11復刻版ラーメン しょうゆ その6 2

油が多めな醤油は
ほんのりピリリと唐辛子系の辛さがあります
コク深いスープで美味いですな

とっかり 本店@11復刻版ラーメン しょうゆ その6 3

麺は自家製の中太縮れ
あれれ・・?なんか平打ちっぽいけどなんでや
熟成度合いが全く違うねんけど
若い麺ですわ
んであのモチモチ感がまったく伝わらず
これがとっかりの麺なのか?と舌を疑うほど
正直な感想としては美味しくないである
これは残念
しかし、自家製麺のパイオニア
これに懲りず、また来てみよう





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

とっかり 本店@復刻版ラーメン しょうゆ その5

摂津市正雀本町1-25-10 地図
06-6382-9454

とっかり 本店003

復刻版ラーメン しょうゆ 850円

オヤジ元気にしてるかな
ふと急に思い出した、日曜の朝
こうなったら行くしかないなと思い
店まできました。
あら?珍しい暖簾も出てて扉も閉まってる
営業してる感じやけど、何かが違った
ガラガラ・・・・・
ほぼ満席でオヤジじゃない人が厨房に
そうである、瑞光にあったとっかりⅡの
二代目店主の姿であった。
え!!!オヤジどうしたんやろ?
色んな事が頭をよぎった
落ち着かせながらコップに給水し着席
復刻しょうゆ!とコールしました。


到着

とっかり 本店@09復刻版ラーメン しょうゆ その5 1

早速デッドに飲んでみた。 


とっかり 本店@09復刻版ラーメン しょうゆ その5 2

この兄ちゃんやったら伝承出来てる
間違いない!
このコクとほんの少しのピリ辛加減
美味い醤油やがな

とっかり 本店@09復刻版ラーメン しょうゆ その5 3

麺は自家製の熟した中太縮れ
これが最高やがな
お!なんや今回は卵乗っとるやんけ!
これも、兄ちゃんの気持ちやな
全客に入っとったわ
味は美味いけど、オヤジの事が心配である
そしてふと見ると、営業時間、夜もやってるとの事
会計時に聞いてみたところ
おやっさん元気やけど、もう店には立たないとか
ゆっくり過ごしてるんやて
でも、あのおやじが麺上げする姿
もう一度見たかった。残念である





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

検索フォーム
プロフィール

しらっちょ

Author:しらっちょ



にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ


Twitterボタン

最新記事
カテゴリ
RSSリンクの表示
スポンサードリンク
素晴らしき仲間のリンク (順不同)
カウンター
現在の閲覧者数: