ラーメン つけ麺 熱く勢ろ!@ラーメン

吹田市千里山西1-15-29 地図
06-6339-7955

ラーメン つけ麺 熱く勢ろ!001

ラーメン(並盛)250g 700円

この日は休前日で、ニンニクをがっつり食べるぞ!
といきこんで食べ歩きへ
流れ流れて、二郎系に到着です。
店舗画像見たら分かる通り、明かりが消えている
ん?これでふつう状態か?
まさかと思ったが、大丈夫でしたが
僕の後ろで、閉店しました。危なかった・・
食券制度で、カウンターのみの店内です
食券を渡したときにコールシステムです
ヤサイマシニンニクアブラマシマシですわ


到着

ラーメン つけ麺 熱く勢ろ!@01ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


ラーメン つけ麺 熱く勢ろ!@01ラーメン 2

思ったよりも豚骨がしっかりと味わえる
ジャンクな二郎系をちょっと大人しくした感じ
でも、スープは好きな味ですわ
粉の加減もええよな

ラーメン つけ麺 熱く勢ろ!@01ラーメン 3

麺は中太平打ちの縮れ
この麺がまた美味しいねんな
チャーシューはごく普通のタイプで
悪くないけど、スライスタイプなんで
この手にはインパクトが弱く感じる
スライスネギもお茶目ですな
思ったよりも、好きな感じでした
閉店前とあって、客も少なめで
二郎系独特な常連独特な雰囲気もないしね
また機会あったら行ってみようかな





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彩哲@醤油

吹田市朝日町5-24 地図
06-6381-0007

彩哲001

醤油 800円

豊中麺哲の店長を長年行ってた
弟子が吹田に店を構えた
商店街の中にラーメンやがあるので
地味ながら、列が出来てますわ
平日の夕方、開店前には10名以上が並んでましたわ


到着

彩哲@01醤油 1

早速デッドに飲んでみた。 


彩哲@01醤油 2

キリっとして醤油でなく
マイルドなスープで、優しさを感じる
ここの店主は、この味が好きなんだなと
麺哲とは違って、醤油も和出汁もサポートの役割を感じた
一言でいうと、薄め

彩哲@01醤油 3

麺は平打ち中麺のストレート
麺哲系出身者で平打ちは初めてじゃないっすか!?
トレードマークの九条ネギは健在
チャーシューはちょっとレアですな
これは塩も気になりますんで
再訪問は違いないですな





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らぁ麺 TORRY@味噌らぁ麺

吹田市吹東町35-29 地図
06-6319-8736

らぁ麺 TORRY002

味噌らぁ麺 800円

ちょっと、更新の間をあけましたが
前回訪問時の連食ですわ
ラーメン店では珍しく、ラストオーダーを聞かれ
なにか迫るものを感じて、思わず追加です。
味噌をチョイスしましたが
焦がし味噌か辛味噌かの選択で
焦がしを選択です。


到着

らぁ麺 TORRY@02味噌らぁ麺 1

早速デッドに飲んでみた。


らぁ麺 TORRY@02味噌らぁ麺 2

上手に焦がしのマー油が無い部分を飲みましたが
味噌はコクが深くて美味しい
それで、香ばしいマー油
これなら、味噌のままでもええかもね
とにかく美味しいわ

らぁ麺 TORRY@02味噌らぁ麺 3

麺は中麺のストレート
醤油と同じですかな
醤油にも入ってたメンマが特徴的で美味しい
これは連食して良かった
次回はつけ麺も塩も狙いたいと思いますわ





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らぁ麺 TORRY@醤油らぁ麺

吹田市吹東町35-29 地図
06-6319-8736

らぁ麺 TORRY001

醤油らぁ麺 750円

吹田の新店です。
閉店間際の訪問、この界隈はコインPが無い!
青二犀付近にあったわ!ちょっと歩くだけですわ
小走りに向かって、何とか間にあった
でも、満席で空いてた一つの席に座りましたわ
なんか、表から見ても地味で人気が無さそうやのに
中に入って、ギャップを感じる賑わいです。
女性店員の接客が丁寧で印象に残ってます


到着

らぁ麺 TORRY@01醤油らぁ麺 1

早速デッドに飲んでみた。


らぁ麺 TORRY@01醤油らぁ麺 2

一見意識の高そうな無化調系の店に見えたけど
なんのなんの。スープ美味いがな!
醤油のバランスが良くて
でも、動物系の出汁が鼻から抜ける
良い意味での獣臭さが素晴らしい
これは美味しいわ!

らぁ麺 TORRY@01醤油らぁ麺 3

麺は中麺のストレート
プルンとした食感で
パツっと切れる歯ごたえ
これもスープにマッチしてる!
2種類のチャーシューもマッチしてるな
ん~これはなんか驚いた美味さやったわ
女性店員さんがラーメン屋では珍しく
ラストオーダーを聞いてきたので
思わず、連食をコールしてしまった
その報告はちょっと間をあけて後日
とにかくよいお店でしたわ





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煮干しラーメン にぼってる@にぼしょうゆ

吹田市内本町2-21-10 地図
06-6383-1023

煮干しラーメン にぼってる001

にぼしょうゆ 750円

この場所は、麺や輝系の店が続いてます
以前はつけ麺専門店の輝の穴でしたが
これがイマイチで、人気無かったのを覚えてますが
店をたたんだと思たら、また輝系です
とりあえず来てみました
食券機制度
店内の配置は変わってませんな


到着

煮干しラーメン にぼってる@01にぼしょうゆ 1

早速デッドに飲んでみた。 


煮干しラーメン にぼってる@01にぼしょうゆ 2

清湯の醤油で煮干しが味わえます
上品に適度な感じがええやん
やりすぎず、ええバランスですな

煮干しラーメン にぼってる@01にぼしょうゆ 3

麺は中麺のストレート
おお!麺が美味しいな
流石、輝系ですな
大きなチャーシューがええけど
ネギが乾燥してるのがちょっと残念
以前の印象が悪かっただけに、今度は頑張ってほしいですな





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