らぁ麺 TORRY@醤油らぁ麺

吹田市吹東町35-29 地図
06-6319-8736

らぁ麺 TORRY001

醤油らぁ麺 750円

吹田の新店です。
閉店間際の訪問、この界隈はコインPが無い!
青二犀付近にあったわ!ちょっと歩くだけですわ
小走りに向かって、何とか間にあった
でも、満席で空いてた一つの席に座りましたわ
なんか、表から見ても地味で人気が無さそうやのに
中に入って、ギャップを感じる賑わいです。
女性店員の接客が丁寧で印象に残ってます


到着

らぁ麺 TORRY@01醤油らぁ麺 1

早速デッドに飲んでみた。


らぁ麺 TORRY@01醤油らぁ麺 2

一見意識の高そうな無化調系の店に見えたけど
なんのなんの。スープ美味いがな!
醤油のバランスが良くて
でも、動物系の出汁が鼻から抜ける
良い意味での獣臭さが素晴らしい
これは美味しいわ!

らぁ麺 TORRY@01醤油らぁ麺 3

麺は中麺のストレート
プルンとした食感で
パツっと切れる歯ごたえ
これもスープにマッチしてる!
2種類のチャーシューもマッチしてるな
ん~これはなんか驚いた美味さやったわ
女性店員さんがラーメン屋では珍しく
ラストオーダーを聞いてきたので
思わず、連食をコールしてしまった
その報告はちょっと間をあけて後日
とにかくよいお店でしたわ





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

煮干しラーメン にぼってる@にぼしょうゆ

吹田市内本町2-21-10 地図
06-6383-1023

煮干しラーメン にぼってる001

にぼしょうゆ 750円

この場所は、麺や輝系の店が続いてます
以前はつけ麺専門店の輝の穴でしたが
これがイマイチで、人気無かったのを覚えてますが
店をたたんだと思たら、また輝系です
とりあえず来てみました
食券機制度
店内の配置は変わってませんな


到着

煮干しラーメン にぼってる@01にぼしょうゆ 1

早速デッドに飲んでみた。 


煮干しラーメン にぼってる@01にぼしょうゆ 2

清湯の醤油で煮干しが味わえます
上品に適度な感じがええやん
やりすぎず、ええバランスですな

煮干しラーメン にぼってる@01にぼしょうゆ 3

麺は中麺のストレート
おお!麺が美味しいな
流石、輝系ですな
大きなチャーシューがええけど
ネギが乾燥してるのがちょっと残念
以前の印象が悪かっただけに、今度は頑張ってほしいですな





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

ラーメン池田屋 吹田店@ラーメン 小

吹田市寿町1-3-3 地図

ラーメン池田屋 吹田店001

ラーメン 小 300g 750円

吹田に出来ました!
京都の二郎系インス店が
遅まきながらの訪問ですが
ん?週末やのに並んでないわ
あらら?開店時の人気はどこへ?
食券機制度ですわ
席はカウンターのみで異形の一文字
コールはヤサイマシニンニクアブラマシマシ


到着

ラーメン池田屋 吹田店@01ラーメン 小 1

早速デッドに飲んでみた。


ラーメン池田屋 吹田店@01ラーメン 小 2

ん~ジャンクさに欠けるな
出汁感はあるけど、コナが弱めなんでしょうな
デフォでトウガラシがかかってますな
ニンニク畑と油の雪崩
最高やな

ラーメン池田屋 吹田店@01ラーメン 小 3

麺は中太平打ちストレート
丁寧な麺でちょっと拍子抜け
麺自体美味いけど、もっと乱雑でええ感じに思えた
豚が迫力あるのがええな
でも、味は普通でそないに特徴ナシ
全体的におとなしめの二郎系でしたわ





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

ラーメン 熊きち@みそ味チャンポン

吹田市新芦屋下9-6 地図
06-6875-1430

ラーメン 熊きち001

みそ味チャンポン 800円

この店も老舗でして食べ歩きを初めた頃
雑誌なんかでも見かけたけど
なんとなく、敬遠してました
この度、やってきましたわ
ベタな店内やけど、客の年齢層は高めです


到着

ラーメン 熊きち@01みそ味チャンポン 1

早速デッドに飲んでみた。


ラーメン 熊きち@01みそ味チャンポン 2

ニンニクが効いてますわ
味噌もくどさがなくてええ
動物系の出汁も効いてる
これは人気あるのわかるわ
チャンポンにしては野菜が少な目かな

ラーメン 熊きち@01みそ味チャンポン 3

麺は自家製なんかな
以前は自家製って聞いたけど
中麺のストレート
ニンニクチップがええ仕事しとんな
チャーシューも多めで素晴らしい
正直、今の時代とは反してるラーメンやけど
ステキすぎる、こんな店のこんな一杯を食べる為に
食べ歩きしてるんやなと、再度思わせる一杯でしたわ





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

旭川らーめん専門店 吹田 とっかり@復刻しょうゆ

吹田市寿町1-3-3 地図
06-6319-7553

旭川らーめん専門店 吹田 とっかり001

復刻しょうゆ850円

久しぶりの再訪です。
最近は本店に、はまってまして
ご存知の通り「とっかりⅡ」は残念ながら閉店
残る支店はこの吹田のみ
でも、この店が評判の悪さを耳にする
では自ら調査とやってきました。
食券機制度やったんやね


到着

旭川らーめん専門店 吹田 とっかり@02復刻しょうゆ 1

早速デッドに飲んでみた。


旭川らーめん専門店 吹田 とっかり@02復刻しょうゆ 2

本店と同じメニューの復刻にしましたが
コクが足らんな
香ばしさがあって、油の甘みで相まって旨くなってるのに
薄っぺらい味になってますな
醤油の味はあるものの、物足りなさが出てます。

旭川らーめん専門店 吹田 とっかり@02復刻しょうゆ 3

麺は師匠が打つ自家製熟成中太縮れ麺
この麺が美味しいけど、ちょっと湯切りが足らんかな
一口目が水っぽさを感じさせた
チャーシューは問題無し
煮卵が入ってるのが嬉しいけど
本店には大きく遅れてるで、早く追いつけ吹田とっかり

接客担当のおっちゃん、とっかりⅡの人に見えたけど
そうなんかな・・・??





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

検索フォーム
プロフィール

しらっちょ

Author:しらっちょ



にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ


Twitterボタン

最新記事
カテゴリ
最新トラックバック
RSSリンクの表示
スポンサードリンク
素晴らしき仲間のリンク (順不同)
カウンター