名もなきラーメン@いま起こっている事を受け止めて行けたなら、もっと世界は素晴らしいものになると思う人へ捧ぐ

大阪市北区本庄東2-1-18 地図
06-6225-8520

名もなきラーメン001

いま起こっている事を受け止めて行けたなら、もっと世界は素晴らしいものになると思う人へ捧ぐ 750円

下品な企業名
UNCHI株式会社の変わった店名
んでメニューも変わってるし
名前ないし
だから「いま起こってる・・・」って全部言おうとしたら
黒ラーメンですねって
名前あるんかい!と心の中で思いながら
ホンマ、いま起こっている事を受け止められなかった


到着

名もなきラーメン@01いま起こっている事を受け止めて行けたなら、もっと世界は素晴らしいものになると思う人へ捧ぐ 1

早速デッドに飲んでみた。 


名もなきラーメン@01いま起こっている事を受け止めて行けたなら、もっと世界は素晴らしいものになると思う人へ捧ぐ 2

メニューの説明にあったけど
リンゴ酢が入ってて癖が強い
その味しかせん

名もなきラーメン@01いま起こっている事を受け止めて行けたなら、もっと世界は素晴らしいものになると思う人へ捧ぐ 3

麺は中細ストレート
海苔かしそらしきものが練りこまれている
チャーシューが美味かっただけ
後は全く口に合わなかった
基本的にここのグループの経営方針が気に入るらん
品名言わせるんやったら、徹底的にやればいい
中途半端





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ベトコン梅田 新京@ベトコンラーメン

大阪市北区曾根崎1-7-13 地図
06-6809-6998

ベトコン梅田 新京001

ベトコンラーメン 750円

梅田にあのベトコンが出来たと聞き行ってきました。
大人が遊ぶ街に雑居ビルの1階にあります。
以前はホスト店やったんかな
店の造りがそんな感じ
便所が特徴的で、全面鏡張り
用を足すとき、四方八方からイチモツが伺えます。


到着

ベトコン梅田 新京@01ベトコンラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


ベトコン梅田 新京@01ベトコンラーメン 2

お!味が効いててますわ
本家で食べたピリ辛感だけが先行するんでなく
味もしっかりついてる

ベトコン梅田 新京@01ベトコンラーメン 3

麺は中細のストレート
この麺がちと頼りない
インパクトの問題かな
ニラとモヤシはシャキシャキでええやん!
豚肉がちょろっと入ってるのが寂しかったですわ
メニューも豊富で飲みながらもええ感じの店でしたわ





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薩摩っ子ラーメン 総本店@ラーメン

大阪市北区天満1-26-12 地図
06-6357-9608

薩摩っ子ラーメン 総本店001

ラーメン 850円

もうかれこれ何年ぶりやろかいや、何十年ぶりやろか
この本店に来るの
この茶店チックな店内は、本店もやけど
支店もこんな感じやね
テーブル席なのか相席のカウンター的な席なのか
それは昔と変わってないな


到着

薩摩っ子ラーメン 総本店@01ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


薩摩っ子ラーメン 総本店@01ラーメン 2

盛り付けが丁寧やけど
なんか迫力に欠けますな
出汁は全店ランキングの中でも
中間に位置すると思う
ライト豚骨を忠実に守ってますな

薩摩っ子ラーメン 総本店@01ラーメン 3

麺は中麺の縮れ
チャーシューの枚数が多いように感じた
ネギは少な目やけど
昔はテーブルにニンニクや豆板醤置いてなかったかな
あったような
でも、久しぶりに総本山で食べれて良かったわ
全店コンプリート企画これにて終了
勝手にランキングは現時点で営業してる店舗では
一位から順に
1八尾外環店
2石切店
3天六店
4北新地店
5総本店
6大東店
7鴫野店

皆さんもぜひ自分の舌で確認してみてください!





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薩摩っ子ラーメン 天六店@ラーメン

大阪市北区浮田2-1-3 地図
06-6376-2289

薩摩っ子ラーメン 天六店001

ラーメン 850円

天六の交差点をちょいと梅田寄りに
入った場所にあります
店内は狭めでカウンターのみ
天満で飲んだ人たちが、〆に立ち寄るみたいやね


到着

薩摩っ子ラーメン 天六店@01ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


薩摩っ子ラーメン 天六店@01ラーメン 2

見た目シャバそうやったけど
ここは出汁感がええやん!
トロミがあって鶏感が効いてるんかな
化調はバランスええし
美味しいやん!

薩摩っ子ラーメン 天六店@01ラーメン 3

麺は中麺の縮れ
チャーシューの肉厚がええし美味しい
チープなモヤシも薩摩っ子ならでは
美味しかったですわ





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薩摩っ子ラーメン 北新地店@ラーメン

大阪市北区曽根崎新地1-1-46 地図
06-6348-1157

薩摩っ子ラーメン 北新地店001

ラーメン 950円

店内は狭めでカウンターとテーブル席がある
週末の訪問も、呑んだ帰りの客で賑わっている
薩摩っ子全店で初めて少し表で並んでの入店となりましたわ


到着

薩摩っ子ラーメン 北新地店@01ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


薩摩っ子ラーメン 北新地店@01ラーメン 2

化調がきつめ!
出汁は薩摩っ子標準レベルで
しっかり出てますな
なんせ化調が良く効いてますわ

薩摩っ子ラーメン 北新地店@01ラーメン 3

麺は中麺のストレート
チャーシューは3枚ほど
モヤシの量もネギも多い
ニンニクも刻みがトップにオンされてて
標準でも多めでええわ
鉢にスープを継ぐ前に
カエシや粉を投入してから麺を入れる
スタイルが斬新でしたわ





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