鴨にするしかない! 鴨ふじ@鴨つけ麺 1玉

大阪市北区天神橋3-11-9 地図
06-7220-3638

鴨ふじ001

鴨つけ麺 1玉(200g) 770円

マークしてたお店ですが
当初は昼だけやったと思いますが
通りがかりに営業中を発見したので訪問です。
メニューのPOPが多くて、どれがデフォか
わからんけど、とりあえず鴨でしょうな


到着

鴨ふじ@01鴨つけ麺 1玉 1

早速麺のみすすってみた。

鴨ふじ@01鴨つけ麺 1玉 2

珍しく、縮れ麺ですな
中麺でしたわ
特段、麺だけでは特徴はあまり見つからずです

鴨ふじ@01鴨つけ麺 1玉 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。 
鴨出汁が効いてるな!ってか
脂分がうまみを後押ししてますな
白ネギとしめじがええがな!
鴨肉も入ってますわ
つけて実食がええですわ
こんなタイプのつけ麺もたまにはええがな

鴨ふじ@01鴨つけ麺 1玉 4

最後はスープ割をお願いして完食です
これは白ご飯も合いそうでしたわ
なんでも炊き込みご飯も「ウリ」みたいです
売り切れてたのが残念でしたわ





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コスパのええシンプル清湯 トリスタンダード@トリラーメン(塩)

大阪市北区天神橋3-9-29 地図
06-6335-9953

トリスタンダード001

トリラーメン(塩) 750円

天神橋の商店街からちょっと入った場所にあります
手前に座ったので、奥は見えてませんけど
カウンターのみの店内


到着

トリスタンダード@01トリラーメン(塩) 1

早速デッドに飲んでみた。 


トリスタンダード@01トリラーメン(塩) 2

シンプルな鶏清湯です
鶏の出汁感はあるものの
ちょっとシンプルすぎかな
塩加減はちょうど良かったですわ。
鶏油も適度に入っててエエがな

トリスタンダード@01トリラーメン(塩) 3

麺は中細のストレート
チャーシューが3種も入って贅沢です
炙ったバラが一番好みやったかな
この立地では高コスパでしたわ





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肉と麺と@白牛

大阪市北区天神橋3-1-15 2F 地図
06-6599-9879

肉と麺と001

白牛 肉ノーマル通常麺200g 1,200円

天神橋筋商店街内にある焼き肉屋の
期間限定二毛作店
今年(2020年)大みそかまでらしいです。
珍しく、そんなのに反応しない自分が訪問です。
入ると前金制でしたわ


到着

肉と麺と@01白牛 1

早速デッドに飲んでみた。 


肉と麺と@01白牛 2

ニンニクありで注文
独特なスープは味が濃いめですわ
ジャンク差がありながらコクと旨味が十分のスープ
これは美味しいですな
これってちゃんと炊いてるんかな
限定営業で炊くって大変ですわな

肉と麺と@01白牛 3

麺は中太のストレート
ブリンブリンのストレート麺は
昔、三田のチェリー亭で食ったのを思い出させた
粉密度の高めな麺でしたわ
んで肉ですが美味いがな!
そらそうやわな、肉がウリやから
ノーマルでも3枚入ってるから
ラーメンを楽しもうと考えたら、これがちょうどええわ
全体的に美味しいですが
値段が高めです。仕方ないけどね
でも、これ、期間限定にせんと店舗構えても
十分にやっていけるパフォーマンスですわ
美味しかったですわ。黒が気になりましたわ





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台湾料理 味仙 大阪マルビル店@台湾ラーメン

大阪市北区梅田1-9-20大阪マルビルB2F 地図
06-6343-0470

台湾料理 味仙 大阪マルビル店001

台湾ラーメン 680円
ニンニクチャーハン 730円

実は名古屋に何度も行ってるのに
本場の味仙は未訪問
なもんで、大阪に出来たココへ来ました。
平日の夜並んでますな
少し待ってカウンターが空きましたわ
飲みを楽しむサラリーマンが多いですな


到着

台湾料理 味仙 大阪マルビル店@01台湾ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


台湾料理 味仙 大阪マルビル店@01台湾ラーメン 2

辛いね!
とにかく辛い
唐辛子の辛さもあるけど
痺れる辛さもありますな

台湾料理 味仙 大阪マルビル店@01台湾ラーメン 3

麺は中麺のストレート
一緒に注文したニンニクチャーハン
台湾料理 味仙 大阪マルビル店@01台湾ラーメン 4
台湾料理 味仙 大阪マルビル店@01台湾ラーメン 5

これは美味いわ
ニンニクが効いてて美味しい
台湾ラーメンは辛すぎて
味とかを語るより辛かっただけでしたわ
汗ビトビトになって帰りましたわ





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中華そば ひよこ@鶏清湯そば

大阪市北区同心1-8-24 地図
06-6358-8660

中華そば ひよこ002

鶏清湯そば 780円

前回の中華そば が好印象で
土曜の昼に訪問です。
ハードル高い店やわホント
相変わらず、満席状態でしたわ


到着

中華そば ひよこ@02鶏清湯そば 1

早速デッドに飲んでみた。


中華そば ひよこ@02鶏清湯そば 2

前回の中華そばとの違い?
ん~正直あんまりわからんね
鶏だけしか入ってないんでしょうな
でも、鶏油ドバドバ系でもない
出汁だけで鶏感を味わうスープですな

中華そば ひよこ@02鶏清湯そば 3

麺は中麺のストレート
トッピング類は同じですな
連チャンで食べたら違いわかるかな
と思うけど、ちょっと記憶の範囲では
鶏感が強い訳でもなく
政党な鶏清湯を食った感じでしたわ





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