ぬんぽこ@中華そば

大阪市北区天神橋6-2-18 地図

ぬんぽこ001

中華そば 780円

数年前にレンガ通りにあったお店が
その場所より少しだけ移転して
復活したと聞き訪問です。
看板もないし、入口何処やねん状態ですわ
色んな人が、入口わからず往生してましたわ
開店と同時ぐらいに訪問するも満席で
人気ですな
前金制で灰皿にお金を入れるシステムです。


到着

ぬんぽこ@01中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。 


ぬんぽこ@01中華そば 2

インパクトある訳でもなく
じっくり味を楽しむタイプのスープは
醤油ベースですが、地味やな
脂分は適度に入ってまして美味しい

ぬんぽこ@01中華そば 3

麺は中麺のストレート
メンマが細かいのがええな
チャーシューが固かったのが残念
オペレーションが悪く、提供までにかなり時間を要した
開店してても、なんか準備してるし
作り始めるまで、何分かかんねん!状態
しかも、店内は暑く
汗だくの状態での食事
後味悪い一杯となりましたわ
ここもラヲタの前評判良すぎやな





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博多一幸舎 エキマルシェ大阪店@ラーメン その2

大阪市北区梅田3-1-1大阪駅エキマルシェ大阪1F 地図

博多一幸舎 エキマルシェ大阪店002

ラーメン 750円

久々の再訪問です。
満席で外待ちしました。
会社帰りのサラリーマンや、観光客が多かったですわ


到着

博多一幸舎 エキマルシェ大阪店@02ラーメン その2 1

早速デッドに飲んでみた。 


博多一幸舎 エキマルシェ大阪店@02ラーメン その2 2

濃厚な豚骨が美味い!
カエシと油加減が素晴らしく
チェーン店では完璧な美味さですわ
豚骨の出汁がしっかり出てます

博多一幸舎 エキマルシェ大阪店@02ラーメン その2 3

麺は中細のストレート
大きなチャーシューもきくらげもええやん
この立地でこのパフォーマンス
んでこのコスパは素晴らしすぎる
豚骨ファンとしては、嬉しくなる美味しさですわ





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無双ラーメン@焦がし醤油(並)

大阪市北区天神橋4-10-16 地図
06-6882-3320

無双ラーメン001


焦がし醤油(並) 650円

天神橋筋商店街内にあります。
再訪問です


到着

無双ラーメン@02焦がし醤油(並) 1

早速デッドに飲んでみた。 


無双ラーメン@02焦がし醤油(並) 2

品名通りに醤油は香ばしさがあって美味しい
香ばしさとコクの深さがありますな
どっちかというと、カエシ主役タイプかな

無双ラーメン@02焦がし醤油(並) 3

麺は中麺の平打ちストレート
美味しいですな
スープとのマッチングは個人的には
ダメかと思うけど、両者共に美味しいだけに残念
チャーシューも美味しいし
この立地でコスパもええわ
この業界で六百円台は素晴らしいな!





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つけ麺専門 サバ6製麺所 plus 天六店@サバ濃厚鶏つけ麺

大阪市北区天神橋6-2-5 地図
06-6351-4266

つけ麺専門 サバ6製麺所 plus 天六店001

サバ濃厚鶏つけ麺(350g) 850円

以前は、ここしかなかったサバロクも
支店も出来て、ここはつけ麺専門店になるし
乗りに乗ってますわ
ってな訳で、つけ麺店になってからは初訪問です。
食券機制度です


到着

つけ麺専門 サバ6製麺所 plus 天六店@01サバ濃厚鶏つけ麺 1

早速麺のみすすってみた

つけ麺専門 サバ6製麺所 plus 天六店@01サバ濃厚鶏つけ麺 2

美味いがな
中太ストレート麺は、加水率を
ギリまで減らした感があるが、真相は不明
プリプリで、歯ごたえ十分
風味も強くて、このままでも美味しい

つけ麺専門 サバ6製麺所 plus 天六店@01サバ濃厚鶏つけ麺 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
品名ほど、サバも強いわけでもなく
鶏も濃厚でもないけど、ええバランスで美味しい
レアチャーシューが乗ってるのがちと好みじゃないけど
350gは食べごたえあって、美味しかったです
最後はつけ汁も少なかったけど
割りをして完食です。
これは、天満にいい店出来ましたな





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麺屋 頭上注意 ふすかけ1.8号店@醤油~白トリュフの香り~並

大阪市北区中崎1-6-17 地図
06-6371-3456

麺屋 頭上注意 ふすかけ18号店001

醤油~白トリュフの香り~並 800円

中崎町商店街にあるふすまにかけろ
のセカンドブランド
その店の横路地を入った場所にあって
小さな店舗でまさに頭上注意ですわ


到着

麺屋 頭上注意 ふすかけ18号店@01醤油~白トリュフの香り~並 1

早速麺のみすすってみた

麺屋 頭上注意 ふすかけ18号店@01醤油~白トリュフの香り~並 2

コシとハリのある麺でして
中麺の平打ち
エッジが効いてますな
まぜそばにするには十分な歯ごたえですわ

麺屋 頭上注意 ふすかけ18号店@01醤油~白トリュフの香り~並 3

早速かき混ぜてみた
白トリュフなんか香らへんわ
分厚いレアっぽいチャーシューが固くて
噛みにくい
サイコロ状にしてほしいね
ちょっとインパクトの弱い
混ぜそばでしたね





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