群青@雪つけ

大阪市北区天神橋6-3-26 地図

群青001

雪つけ 850円

久しぶりの訪問でして
休日の開店30分前に到着もすでに並んでますわ
食券機制度です。待ってる順番に購入するシステムです。
2巡目の案内となりました
店内はテーブルが1つ増えてますな
こんなんやったかな


到着

群青@03雪つけ 1

早速麺のみすすってみた

群青@03雪つけ 2

流石に美味い麺ですな
極太麺のストレートで
小麦の香りがしっかりするわ
麺だけでも楽しめますわ

群青@03雪つけ 3
続いてつけ汁をデッドに飲んでみた
マタオマ系の代表作とでも言いましょうか
かなりの濃厚加減で
美味しいな
でも、レアチャーシューがちょっとイマイチ
群青@03雪つけ 4

最後は割りもお願いして完食ですわ
正直昔の感動は薄れたものの
王道の一杯には違いないですな





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らーめん 颯人@裏しおらーめん

大阪市北区南森町1-2-2 地図
06-6312-8276

らーめん 颯人004


裏しおらーめん 800円
比内地鶏の味玉 180円

先週の台風が来てた日曜日
悪天候時には行列店へ行けシリーズです。
開店、40分前に到着も先頭ゲットです。
それでも、20分前には十数名並んでたかな
定刻より早めに開店です。
開店と同時に女性アルバイトの方に注文し着席
店主が作りだそうとしたとき、近づいてきて
塩も裏出来ますがと・・
じゃ~それを!


到着

らーめん 颯人@10裏しおらーめん 1

早速デッドに飲んでみた。 


らーめん 颯人@10裏しおらーめん 2

ノーマルの塩も美味かったけど
裏は何が違うのか正直わからんかったが
カエシの味がストレートな塩では無く
深い味ですわ。これマジ美味いな

らーめん 颯人@10裏しおらーめん 3

麺は自家製の中細ストレート
そしてバラチャーシューが最高にマッチしてる
塩ラーメンいうたら、シンプルな味が多く
獣臭さが目立つのが多いけど
スープにコクがあるんで美味いがな
んで、毎回注文する比内地鶏の味玉
単価は正直高いけど、これが美味い!
卵が美味いので、食べたら納得のコスパやな
裏の塩はなんでも、店主から声がかからないと
注文できないとか
美味さが詰まった一杯でしたわ





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末広亭@ローメン

大阪市北区大淀中2-2-3 地図
06-6458-6278

末広亭001

ローメン 600円

ラーメン店でもなけりゃ、ラーメンがあるわけでもない
魅力的な店を知っては居たが
訪問のチャンスがなかって
今頃の訪問です。
扉を開けると、老夫婦が出迎えてくれました。
まだ、暑かった日だったので
エアコンの効く席に案内してくれましたわ
お目当ての一杯を注文です


到着

末広亭@01ローメン 1

早速デッドにおちょぼ口で飲んでみた。


末広亭@01ローメン 2

表面張力を目の当たりにして感激しましたが
味は特筆する点も無く
ごく普通のあんかけですな

末広亭@01ローメン 3

麺は中麺の縮れです
豚肉やイカ類が入ってて
口に入った瞬間、アタリ来た!と思える
量が多かったです
一度は食べてみたい
一度は雰囲気を味わってみたい昭和感
一度食べたら納得した一杯でした





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ぬんぽこ@中華そば

大阪市北区天神橋6-2-18 地図

ぬんぽこ001

中華そば 780円

数年前にレンガ通りにあったお店が
その場所より少しだけ移転して
復活したと聞き訪問です。
看板もないし、入口何処やねん状態ですわ
色んな人が、入口わからず往生してましたわ
開店と同時ぐらいに訪問するも満席で
人気ですな
前金制で灰皿にお金を入れるシステムです。


到着

ぬんぽこ@01中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。 


ぬんぽこ@01中華そば 2

インパクトある訳でもなく
じっくり味を楽しむタイプのスープは
醤油ベースですが、地味やな
脂分は適度に入ってまして美味しい

ぬんぽこ@01中華そば 3

麺は中麺のストレート
メンマが細かいのがええな
チャーシューが固かったのが残念
オペレーションが悪く、提供までにかなり時間を要した
開店してても、なんか準備してるし
作り始めるまで、何分かかんねん!状態
しかも、店内は暑く
汗だくの状態での食事
後味悪い一杯となりましたわ
ここもラヲタの前評判良すぎやな





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博多一幸舎 エキマルシェ大阪店@ラーメン その2

大阪市北区梅田3-1-1大阪駅エキマルシェ大阪1F 地図

博多一幸舎 エキマルシェ大阪店002

ラーメン 750円

久々の再訪問です。
満席で外待ちしました。
会社帰りのサラリーマンや、観光客が多かったですわ


到着

博多一幸舎 エキマルシェ大阪店@02ラーメン その2 1

早速デッドに飲んでみた。 


博多一幸舎 エキマルシェ大阪店@02ラーメン その2 2

濃厚な豚骨が美味い!
カエシと油加減が素晴らしく
チェーン店では完璧な美味さですわ
豚骨の出汁がしっかり出てます

博多一幸舎 エキマルシェ大阪店@02ラーメン その2 3

麺は中細のストレート
大きなチャーシューもきくらげもええやん
この立地でこのパフォーマンス
んでこのコスパは素晴らしすぎる
豚骨ファンとしては、嬉しくなる美味しさですわ





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