旭川ラーメン＠味噌スタミナラーメン（小）

貝塚市脇浜１－３－７　地図
０７２－４２３－５７７２



味噌スタミナラーメン（小）　７２０円

再訪問ですが、夏の暑いときに
このスタミナを食って、汗ダラダラかきたいと
店内は空いてましたわ
駐車場もすんなり入れて良かったです。


到着



早速デッドに飲んでみた。



あれ？なんか辛さ控えめかな
味噌感もちょっと頼んない？
なんか初めて食った時と違って
あら？と思わせる感じ



麺は中麺のストレート
これも、なんか湯で具合が長いのか
ちょっとだるさがあるかな
ネギの量は健在
記憶が違ったのか、コンディションが悪かったのか
初めて来たときと印象は違って残念でしたわ




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和歌山ラーメン 紀一＠中華そば

貝塚市福田９５－６　地図
０７２－４３１－８１１８



中華そば　６５０円

国道26沿いにありまして
存在はもう数年前からありますが
看板の和歌山ラーメンが個人的には敬遠してた
んですが、今回入ってみました。
レトロな昭和感漂るポスターやフィギア等が
展示してますわ


到着



早速デッドに飲んでみた。　



濃厚の豚骨で粘度も出汁加減もしっかりしてる
カエシのバランスもええねんけど
上層に浮いてる油がちょっと邪魔してますな
これは後足しなんか、乳化手前の分離した油なんかな
後者と感じられるが
いやなコッテリ感がありますわ



麺は中細のストレート
チャーシューも枚数が多くて嬉しいがな
ネギもシャキシャキやしね
スープがちょっと、嫌な風に重たく感じた一杯です




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旭川ラーメン＠味噌スタミナラーメン（中）

貝塚市脇浜１－３－７　地図
０７２－４２３－５７７２



味噌スタミナラーメン（中）　８２０円

仲間と話してて、存在を知ったお店です。
長年食べ歩きしてて全く知らんかった店
なんでも有名らしく、客のほとんどが
味噌スタミナだとか
現に、ほとんどそうでしたわ


到着



早速デッドに飲んでみた。　



単純っちゃー単純な味ですが
美味しいがな！
味噌といっても、くどさがなく
これは美味しいがな
豆板醤も効いてて美味しい



麺は中麺のストレート
スープとの相性がええわ
ネギもぎょーさん入ってるし
これはごはんと一緒に食いたいな！
古き良きお店で、また来たくなるお店ですわ
店舗前の駐車場もうれしいですな




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南州軒＠らーめん

貝塚市脇浜（以下不明）


らーめん　５００円

屋台を拡張して、プレハブを増設したような店
扇風機がまわり、蒸し暑い感じの海の家みたい
衛生面は良くない感じで、虫が飛びまくり
座った席の横にカレンダーが
よくみると○○製油株式会社
ん？食用かと思いきや、工業油の会社のカレンダー・・・
ちょっとテンション下がる。

んで到着

薄いチャシューが、たった１枚と気持ち程度のもやしかまぼこ

器もプラスチックの色あせた器
スープは屋台で頂く定番の薄味。
麺は細めのストレートでこれまた、屋台麺定番のヤワヤワゆで加減
化調をいかに活かすかが売りの屋台ラーメンですな。
ベロベロに飲んだ後にガッツリ喰えるラーメンのイメージです。

ご当地ラーメン２食X５種お試しセット

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ガチンコらーめん道 柊＠カレー野菜らーめん

貝塚市脇浜４－４－８　地図
０７２４－３２－８０８２




カレー野菜らーめん　９００円

有名TV番組だった「ガチンコ」
そのラーメン企画の「ガチンコラーメン道」の出演者平井氏の店
収録終了後佐野氏に弟子入りし、地元へ戻り開店

今回はKANSAI一週間と関西麺類研究所http://blog.zaq.ne.jp/kanmenken/
の合同企画「華麗（カレー）なる一週間」のメニューを頂く。

手の込んだ一品とあって、少し時間は掛かるものの
無事到着。

麺を焼くといった行程を経てくる
細目のちぢれ麺である。
ものすごい熱くできあがった一品です。

スープのカレーは文句なく美味しく少し辛めではあるものの
僕には全く問題ない。
もちろんとろみがあり、麺との絡みは抜群である。

注目は、トッピの具達ですね。
食を後押しするかのように、野菜がゴロゴロと
パプリカ・もやし・ひき肉・ナス・オクラ
色的にもいいです。
カレーの辛さと赤、黄のピーマンが甘く
たまに口にする瞬間が甘・辛を交互させてくれます。

期間限定なのが残念です。ご注意を・・

オーナーの平井氏は残念ながら不在でした。

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