丸美屋 NOODLES＠鶏魚介中華そば 煮卵抜き

貝塚市石才１６６　地図
０７２－４６８－７２６４



鶏魚介中華そば　煮卵抜き　８５０円

26号線沿いにある店
中央分離帯があるけど
北からも南からも行きやすい交差点の角にある店ですわ
食券機制度
カウンターとテーブルの構成ですわ
お洒落な店内は、デート向きのラーメン店です


到着



早速デッドに飲んでみた。



THE正統派醤油ラーメン
魚介も控えめながら、バランスよく
まとまってますな
醤油も優しめな配合でちょうどええ



麺は中麺の平打ちストレート
自家製麺なんすな
ワンタンや部位の異なったチャーシューと
賑やかなトッピング達ですな
んで品名が
煮卵抜きって、デフォが入ってるとの認識でいいのかな
パンチ力には欠けるけど
ジンワリ味わいたいそんな一杯でしたわ




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旭川ラーメン＠味噌スタミナラーメン（小）

貝塚市脇浜１－３－７　地図
０７２－４２３－５７７２



味噌スタミナラーメン（小）　７２０円

再訪問ですが、夏の暑いときに
このスタミナを食って、汗ダラダラかきたいと
店内は空いてましたわ
駐車場もすんなり入れて良かったです。


到着



早速デッドに飲んでみた。



あれ？なんか辛さ控えめかな
味噌感もちょっと頼んない？
なんか初めて食った時と違って
あら？と思わせる感じ



麺は中麺のストレート
これも、なんか湯で具合が長いのか
ちょっとだるさがあるかな
ネギの量は健在
記憶が違ったのか、コンディションが悪かったのか
初めて来たときと印象は違って残念でしたわ




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和歌山ラーメン 紀一＠中華そば

貝塚市福田９５－６　地図
０７２－４３１－８１１８



中華そば　６５０円

国道26沿いにありまして
存在はもう数年前からありますが
看板の和歌山ラーメンが個人的には敬遠してた
んですが、今回入ってみました。
レトロな昭和感漂るポスターやフィギア等が
展示してますわ


到着



早速デッドに飲んでみた。　



濃厚の豚骨で粘度も出汁加減もしっかりしてる
カエシのバランスもええねんけど
上層に浮いてる油がちょっと邪魔してますな
これは後足しなんか、乳化手前の分離した油なんかな
後者と感じられるが
いやなコッテリ感がありますわ



麺は中細のストレート
チャーシューも枚数が多くて嬉しいがな
ネギもシャキシャキやしね
スープがちょっと、嫌な風に重たく感じた一杯です




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旭川ラーメン＠味噌スタミナラーメン（中）

貝塚市脇浜１－３－７　地図
０７２－４２３－５７７２



味噌スタミナラーメン（中）　８２０円

仲間と話してて、存在を知ったお店です。
長年食べ歩きしてて全く知らんかった店
なんでも有名らしく、客のほとんどが
味噌スタミナだとか
現に、ほとんどそうでしたわ


到着



早速デッドに飲んでみた。　



単純っちゃー単純な味ですが
美味しいがな！
味噌といっても、くどさがなく
これは美味しいがな
豆板醤も効いてて美味しい



麺は中麺のストレート
スープとの相性がええわ
ネギもぎょーさん入ってるし
これはごはんと一緒に食いたいな！
古き良きお店で、また来たくなるお店ですわ
店舗前の駐車場もうれしいですな




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南州軒＠らーめん

貝塚市脇浜（以下不明）


らーめん　５００円

屋台を拡張して、プレハブを増設したような店
扇風機がまわり、蒸し暑い感じの海の家みたい
衛生面は良くない感じで、虫が飛びまくり
座った席の横にカレンダーが
よくみると○○製油株式会社
ん？食用かと思いきや、工業油の会社のカレンダー・・・
ちょっとテンション下がる。

んで到着

薄いチャシューが、たった１枚と気持ち程度のもやしかまぼこ

器もプラスチックの色あせた器
スープは屋台で頂く定番の薄味。
麺は細めのストレートでこれまた、屋台麺定番のヤワヤワゆで加減
化調をいかに活かすかが売りの屋台ラーメンですな。
ベロベロに飲んだ後にガッツリ喰えるラーメンのイメージです。

ご当地ラーメン２食X５種お試しセット

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