つけめんらーめん 純情屋＠つけ麺 その４

大阪狭山市茱萸木６－７８１－４　地図
０７２－３６８－０８５６



つけ麺　醤油　７００円
麺大盛り2倍　１５０円
半チャーシュー丼　５５０円

遠くても食べたくなる麺
正直ここ狭山は遠いですわ
でも、それよりも食べたい気持ちが勝るのが
この店の麺ですな
駐車場完備が嬉しい
相変わらず、常連が多い店ですな


到着



早速麺のみすすってみた。



大阪つけ麺のパイオニア
流石極太麺は最高やな
うどんか？と思わせる太さ
食感、小麦感
どれをとっても完璧やな
麺販売してほしいわ



続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
適度な脂分が良さでして
濃いめの醤油が麺をダメにしない
温泉卵が好きやわ
炙ったチャーシューも看板の一品



そして毎度おなじみ
チャーシュー丼のミニサイズ
これがうまいねん
「バター乗っけてな」っておやっさんに言うたら
乗っけてくれます


これが美味いねん
おやっさんの接客とこの麺
最高やわ！記事書いててまた行きたくなったわ




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つけめんらーめん 純情屋＠つけ麺 その３

大阪狭山市茱萸木６－７８１－４　地図
０７２－３６８－０８５６



つけ麺　醤油　７００円
麺大盛り1.5玉　１５０円
半チャーシュー丼　５５０円

久しぶりにここの親父を思い出した
よくしゃべるオヤジである
味も美味いし、良し行こう！と
遥か狭山まで行ってきました。
弟子が厨房に立ち
おっちゃんカウンターで休憩中やったわ


到着



早速麺のみすすってみた



これやで！
この麺やで！
関西つけ麺の生みの親
関西つけ麺のパイオニアと言いましょう！
間違いない美味さと、湯で加減
これはつけ麺好きは必食ですぜ！



続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
このつけ汁がちょいと好みでは無いねんけど
温泉卵がトレードマーク



そして名物のチャーシュー丼
これ半分ですわ
これも美味いねん
それと、この店がすごいのは
料金が全く変わってない事
数年変更ナシですわ
記事書いてたら、また行きたくなったわ




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らーめん Junk Style 心屋＠鶏醤油らーめん

大阪狭山市東茱萸木１－６１３－１４　地図
０７２－３６６－３８８５



鶏醤油らーめん　７５０円

久しぶりの再訪問です
この狭山の地で鶏白湯が食べられるのは
ココだけじゃないでしょうかね
狭い入り口をかがみながら入ります


到着



早速デッドに飲んでみた。



濃厚とは言わないけど
出汁感はしっかり出てまして
カエシの醤油もバランス良くて美味しいわ



麺は中麺のストレート
スープとの相性もええし
チャーシューもうまいわ
地味な店ですが、味はしっかりしてる
開店当初から安定してると感じた一杯でしたわ




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らーめん ししまる＠黒醤油らーめん

大阪狭山市東茱萸木４－２１１５－１　地図
０７２－３４９－９６００



黒醤油らーめん　７００円

狭山の310線（通称サントウ）沿いのお店
ここも何度も入れ替わる店舗ですな
造りは、全く変わってない
深夜の訪問も、客は自分のみ


到着



早速デッドに飲んでみた。



黒醤油となってたので
勝手に清湯のブラック系と思ってたら
白濁した出汁に、強めの醤油でして
出汁感はありまして、カエシも強めですな
それがええバランスになってますわ



麺は中麺のストレート
キクラゲと太もやしが乗ってますな
大きなチャーシューも特徴的です
上層の脂分、香味油じゃなさそうだが
がもう少し、スープになじんでたら
もっとええ感じになるんちゃうかな




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魚介系中華そば にぼけん＠魚介にぼし醤油らーめん

大阪狭山市茱萸木１－１５５－１　地図
０７２－３６７－６５５６



魚介にぼし醤油らーめん　６８０円

狭山の龍旗信の跡地に出来たお店
関連があるかは知らんけど
なんか新形態なんでしょうね
食券機制度です


到着



早速デッドに飲んでみた。



魚介の香りが漂う中デッドに行くと
鼻から入る香りほど、味は控えめに思った
ええバランスの醤油ですわ



麺は中麺のストレート
チャーシューもメンマも美味しい
魚介の効いた、レトロな中華そばでしたわ




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