つけめんらーめん 純情屋@つけ麺 その3

大阪狭山市茱萸木6-781-4 地図
072-368-0856

つけめんらーめん 純情屋002

つけ麺 醤油 700円
麺大盛り1.5玉 150円
半チャーシュー丼 550円

久しぶりにここの親父を思い出した
よくしゃべるオヤジである
味も美味いし、良し行こう!と
遥か狭山まで行ってきました。
弟子が厨房に立ち
おっちゃんカウンターで休憩中やったわ


到着

つけめんらーめん 純情屋@つけ麺 その3 1

早速麺のみすすってみた

つけめんらーめん 純情屋@つけ麺 その3 2

これやで!
この麺やで!
関西つけ麺の生みの親
関西つけ麺のパイオニアと言いましょう!
間違いない美味さと、湯で加減
これはつけ麺好きは必食ですぜ!

つけめんらーめん 純情屋@つけ麺 その3 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
このつけ汁がちょいと好みでは無いねんけど
温泉卵がトレードマーク

つけめんらーめん 純情屋@つけ麺 その3 4

そして名物のチャーシュー丼
これ半分ですわ
これも美味いねん
それと、この店がすごいのは
料金が全く変わってない事
数年変更ナシですわ
記事書いてたら、また行きたくなったわ





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らーめん Junk Style 心屋@鶏醤油らーめん

大阪狭山市東茱萸木1-613-14 地図
072-366-3885

らーめん Junk Style 心屋005

鶏醤油らーめん 750円

久しぶりの再訪問です
この狭山の地で鶏白湯が食べられるのは
ココだけじゃないでしょうかね
狭い入り口をかがみながら入ります


到着

らーめん Junk Style 心屋@03鶏醤油らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。


らーめん Junk Style 心屋@03鶏醤油らーめん 2

濃厚とは言わないけど
出汁感はしっかり出てまして
カエシの醤油もバランス良くて美味しいわ

らーめん Junk Style 心屋@03鶏醤油らーめん 3

麺は中麺のストレート
スープとの相性もええし
チャーシューもうまいわ
地味な店ですが、味はしっかりしてる
開店当初から安定してると感じた一杯でしたわ





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らーめん ししまる@黒醤油らーめん

大阪狭山市東茱萸木4-2115-1 地図
072-349-9600

らーめん ししまる001

黒醤油らーめん 700円

狭山の310線(通称サントウ)沿いのお店
ここも何度も入れ替わる店舗ですな
造りは、全く変わってない
深夜の訪問も、客は自分のみ


到着

らーめん ししまる@01黒醤油らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。


らーめん ししまる@01黒醤油らーめん 2

黒醤油となってたので
勝手に清湯のブラック系と思ってたら
白濁した出汁に、強めの醤油でして
出汁感はありまして、カエシも強めですな
それがええバランスになってますわ

らーめん ししまる@01黒醤油らーめん 3

麺は中麺のストレート
キクラゲと太もやしが乗ってますな
大きなチャーシューも特徴的です
上層の脂分、香味油じゃなさそうだが
がもう少し、スープになじんでたら
もっとええ感じになるんちゃうかな





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魚介系中華そば にぼけん@魚介にぼし醤油らーめん

大阪狭山市茱萸木1-155-1 地図
072-367-6556

魚介系中華そば にぼけん001

魚介にぼし醤油らーめん 680円

狭山の龍旗信の跡地に出来たお店
関連があるかは知らんけど
なんか新形態なんでしょうね
食券機制度です


到着

魚介系中華そば にぼけん@01魚介にぼし醤油らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。


魚介系中華そば にぼけん@01魚介にぼし醤油らーめん 2

魚介の香りが漂う中デッドに行くと
鼻から入る香りほど、味は控えめに思った
ええバランスの醤油ですわ

魚介系中華そば にぼけん@01魚介にぼし醤油らーめん 3

麺は中麺のストレート
チャーシューもメンマも美味しい
魚介の効いた、レトロな中華そばでしたわ





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ラーメンつけ麺 あぜ道@味噌ラーメン

大阪狭山市東茱萸木4-2115-1 地図

ラーメンつけ麺 あぜ道001

味噌ラーメン 800円

竹麺亭があった場所に、セカンドブランドが出来まして
なんせ、水~金の昼のみしかしていない店です
ハードル髙すぎやわ
昼時に行くと満席でちょっと待ちました


到着

ラーメンつけ麺 あぜ道@01味噌ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


ラーメンつけ麺 あぜ道@01味噌ラーメン 2

鶏白湯の出汁に味噌ですが
鶏白湯、正直あんまわからんね
味噌が強めでサポート的存在
海老がほのかに味わえます。
雑誌なんか見ても海老と鶏白湯を押す様な事
書いてるんで期待したけど、ちょっと想像とは違ったね
味噌は濃厚で後口に、ちょいとくどさが残る程度

ラーメンつけ麺 あぜ道@01味噌ラーメン 3

麺は太めのストレートで食べ応えありますわ
炒めた野菜が香ばしくて美味しいですわ
正直平日の昼のみといった、狭き門をくぐっての訪問
だったのでハードルがあがったけど、ずば抜けた
味噌ラーメンではなかったです
でも、白湯ベースの濃厚な味噌には違いないね



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