八八ラーメン@ハチハチラーメン

茨木市大同町14-1 地図
0726-35-8890

八八ラーメン001

ハチハチラーメン 600円

老舗店ですわ
存在は知ってたけど、後回しになっての訪問です。
なんでも、移転して来たらしいけど
店内は、歴史がある汚れ具合ですな
カウンターのみの店内で老夫婦でやられてます。


到着

八八ラーメン@01ハチハチラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


八八ラーメン@01ハチハチラーメン 2

豚骨醤油がベースやねんけど、後で辛さが伝わる
見た目は普通やのに、予想外に辛さがありますわ

八八ラーメン@01ハチハチラーメン 3

麺は白と赤と選べまして
赤はトウガラシが練りこんでるとか
白にしましたが、と云うことは自家製麺でしょうな
ハリのある麺ですが、自家製麺なんかな
特筆すべき点はないです
特徴なのは、大量のネギ
これは一目でここのラーメンってわかる証拠ですな





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麺屋 一慶@醤油ラーメン

茨木市竹橋町8-2 地図
072-601-1133

麺屋 一慶002

醤油ラーメン 780円

平日夜に何度か来るけど、売り切れ閉店
を何度か食らって、意地になって
休日の一番に来てみました。
表で待ってると、時間前に開きました
これはうれしいな


到着

麺屋 一慶@02醤油ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺屋 一慶@02醤油ラーメン 2

丸みのある醤油で
香味油がええ感じでサポートしとるがな
ほんのり魚介が味わえる
すっきり淡麗でありながら、少しコッテリ感が
マッチしてる油のおかげで良くなってますな

麺屋 一慶@02醤油ラーメン 3

麺は以前訪問時と同じかな
棣鄂の中細ストレート全粒粉配合
初めて棣鄂の全粒粉がマッチしてるスープと感じたな
全粒粉ってスープ負けして風味がわからんのが
多い昨今、これは互いがケンカせんと
うまく主張できてるやん
チャーシューも柔らかくておいしいし
メンマでなくタケノコが美味しい
いや~数年ぶりに来たけど
店主の低い声も渋いし
ラーメンも最高に美味かったですわ





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とっかり 本店@塩ラーメン

摂津市正雀本町1-25-10 地図
06-6382-9454

とっかり 本店005

塩ラーメン 650円
大盛 150円

本店も夜営業してるんが嬉しい
客はまばら
あの静かだった店内もテレビの音声が流れます


到着

とっかり 本店@10塩ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


とっかり 本店@10塩ラーメン 2

茨木同様、美味しい!
塩ラーメンやねんけど、優しさのあるスープ
適度な香味油も優しさを感じさせますな
深くはないけど、コクがありまんな

とっかり 本店@10塩ラーメン 3

麺は自家製中麺の縮れ
熟成具合がええがな
今回は大盛ですわ
麺がたくさん楽しめるんが嬉しい
最近追加になった煮卵もええ感じ
やっぱとっかりのラーメンは最高に美味いな!





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とっかり 茨木店@しお

茨木市西中条町3-41 地図
090-9546-5275

とっかり 茨木店005

しお 650円

まだ未食だった「しお」狙いで再訪問
営業時間が伸びたのが嬉しいですな
最近は客もまばら
嬉しいような、にぎわってほしいような


到着

とっかり 茨木店@04しお 1

早速デッドに飲んでみた。 


とっかり 茨木店@04しお 2

うわっ!
この店で一番の良い口当たり
塩加減がバランスよくて美味しい
適度な油分がええわ

とっかり 茨木店@04しお 3

麺は自家製の中麺縮れ
この麺も大好き
熟成させてる感じに思ったけど
プリプリで美味しいがな
チャーシューとメンマもわき役に徹してる
これで全メニュー制覇したけど
この店は定期的にきたくなるんよな





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ゆうらい@ラーメン その3

茨木市西駅前町8-7 地図
072-625-6949

ゆうらい003

ラーメン 600円

久々の訪問です。
定期的に食べたくなりますなここの一杯は
今夜も、満席状態でしたわ
なもんで、提供までちと遅かったかな


到着

ゆうらい@05ラーメン その3 1

早速デッドに飲んでみた。 


ゆうらい@05ラーメン その3 2

ん?なんか大人しめに感じるわ
カエシはええけど、出汁感がちと弱く感じる
味の方も控えめな感じ
こんなんやったかな

ゆうらい@05ラーメン その3 3

麺は中太のストレート
なんか、不ぞろい的な麺やったのに
これも、丁寧になってるような
ちょっと間が空いたからかな
久しぶりに食った正直な感想でした





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