らぁめん 真@醤油 その2

茨木市駅前1-3-4 地図

らぁめん 真001


醤油 750円

まーしかし、並んでるわ
毎回並んでるって事は、認知されてる証拠やけど
店主曰く、たまたまや言いよんねん
んなことない、味も接客もええんやな


到着

らぁめん 真@03醤油 その2 1

早速デッドに飲んでみた。


らぁめん 真@03醤油 その2 2

念願の新しくなった醤油やねんけど
師匠(きんせい中村氏)がつくる味に似てきてるな
無化調ばりの醤油は
優しい!優しすぎ
じわじわ味わわされる、醤油の味

らぁめん 真@03醤油 その2 3

麺は中麺のストレート
たどり着いた味がこれとは
さすがきんせいイズムですが
まだまだ若い店主には、この味には落ち着いてほしくない
この大人しく、上品なんはきんせいに任せて
挑戦的な醤油も食べたいわ
しかし、美味しい一杯には違いないですわ



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らーめん 一夢庵@塩らーめん

茨木市舟木町15-1 地図
072-665-9920
らーめん 一夢庵002

塩らーめん 750円

再訪問です。
前回に続いて、ノーゲスでしたわ。
時間帯なんかな


到着

らーめん 一夢庵@02塩らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。 

らーめん 一夢庵@02塩らーめん 2

香味油といいますか、上層を覆ってる
以外にもくどさはなくて、塩の加減もちょうどええ
あおさ海苔は個人的には不向きかな
梅がさっぱり感を出してますわ
出汁感はそんなにあれへんね

らーめん 一夢庵@02塩らーめん 3

麺は中細のストレート
こんがりしたチャーシューと
つくねが美味しいがな
コッテリ感もあってあと口残らない塩でしたわ



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らーめん 照輝@らーめん

茨木市駅前2-5-24 地図
072-665-8646

らーめん 照輝001

らーめん 650円

深夜営業しているお店でして
カウンター、テーブル、座敷と
フル体制やけどお二人で切り盛りされてるお店です。
地域密着型ですな


到着
らーめん 照輝@01らーめん 1


早速デッドに飲んでみた。


らーめん 照輝@01らーめん 2

豚骨醤油味はライト豚骨タイプのスープでして
味も控えめですが、バランスはええがな

らーめん 照輝@01らーめん 3

麺は中細ストレート麺
くたびれたモヤシとバラチャーシューが
定番の盛り付けです
ほぼ満席で回転良くやられてるのが感心しましたわ



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らぁめん 真@カレーつけ麺

茨木市駅前1-3-4 地図

らぁめん 真001


カレーつけ麺 850円

ちょっと前の記事になりますが
春になっても、寒波が押し寄せた
ある日の夜でした。
閉店時間ちょっと前、店の前につくと
7人ほど並んでました。
寒かったですわ。無事入店し塩の気分だったけど
カレーの温かさを想像し注文です


到着

らぁめん 真@02カレーつけ麺 1

早速麺のみすすってみた。

らぁめん 真@02カレーつけ麺 2

中太の平打ちストレートは
間違いなく美味しい
茹で加減、〆具合共にバッチリで
歯ごたえ、味も申し分ないわ
トレードマークのかいわれがアクセントですな

らぁめん 真@02カレーつけ麺 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
スパイシーで美味しい
適度なとろみと、十分な味付け
そして、カレーのスパイスが
バランスええよな
穂先メンマが入っててええわ
カレー好きにはたまらん一杯やね



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麺や なないち@極濃厚鶏白湯

茨木市稲葉町1-12 地図

麺や なないち003

極濃厚鶏白湯(限定) 900円

前回印象が良かった月替わり醤油
今月はなんやろかと気になって店の前まで来てみると
なんと!本日限定があるんやと
速攻で車止めて小走りで店に向かいました。


到着

麺や なないち@03極濃厚鶏白湯 1

早速デッドに飲んでみた。


麺や なないち@03極濃厚鶏白湯 2

ってか、飲まれへん
濃いっっ!!
「極鶏」「あきひで」みたいなスープ
スープってか、固形やな
ドロドロ超えてるで
でもな、美味いんよ。濃厚好きにはたまらんな
これ、最高やで

麺や なないち@03極濃厚鶏白湯 3

麺は中細ストレート麺
スープが重たいので、麺の良さがわからん
鶏のチャーシューと炙ったチャーシューが美味しいがな
この、濃いスープに煮玉子がちょうどええ
メンマもマッチしとるしな
とにかく、デッドに一口飲んだだけやのに
スープが残ってない
この、濃厚スープは絶品すぎてたまらんわ
再び限定で登場するかはTwitterにてチェックしまひょ!
とにかく美味かった!



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