麺屋 いさお@醤油つけそば その3

***閉店しました***

麺屋 いさお028

醤油つけそば 1,100円
麺大盛 100円

最終日です。
初訪問から時が流れました。
初めて行った時に、地味な店だな~と
思ってました。
地味な店主と店員さんだなと思ってました。
でも、なんか美味しかった
また行こうかと思ってたら
たまたま限定の知らせ
まさかの売り切れ
次の訪問、また限定の知らせ
やっとありつけた
で、またTwitter(当時)の知らせに
店でレジ荒らしにあった知らせでしたわ
応援の意味で訪問した時
美味しさを改めて感じた
こんな地味な店なのに、認知されてないのは
おかしいと思った
でも、自分のお気に入りの店がゆっくり食事出来て
嬉しかった。
何度か、行くうちに顔見知りになった。
双子だったことや、どの店で修業をしたか
製麺機は何処かなど知った。
そして、閉店の事も
非常に残念である
その最後の日の訪問です。
実はこの日、仲間と食べ歩きの予定が入ってた
でも、変更できないし仲間も巻き込んでの訪問です。
念のため30分前に到着
一番乗りでしたが、人が来出した
慌てて並びましたわ
あっとゆう間に、満車で15人待ちでした。
兄弟の暖簾出しを見るのはこれが最後ですな


到着

麺屋 いさお@29醤油つけそば その3 1

早速麺のみすすってみた。
麺屋 いさお@29醤油つけそば その3 3

いつもと同じ自家製麺です
麺屋 いさお@29醤油つけそば その3 2

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
いつものつけ汁と同じ
チャーシュートッピングしたかったけど
食べ歩きがあったので、苦渋の決断でしたわ
でも、デフォでも十分に楽しめるチャーシュー
麺は大盛りにしたので
最高やん!
最後にスープ割して完食
のつもりが
ちょっとアクシデントで量が少なくなっちまった
弟さん、こぼしちまったんです
ちょいとズボン汚れたけど
家に帰っても、醤油の香り楽しめた。
良いお土産もらったぜ
内緒にしておこうと思ったけど
フォロワーの人、数名同じ空間だったので公開しちゃった
外に出たら13人ぐらい並んでたな
閉店の理由は聞いたけど
自分の胸にしまっておきます
また、どこかで出会おう!土居兄弟!
いつも美味いラーメン最高やったありがとう!





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麺屋 いさお@鶏醤油そば

***閉店しました***

麺屋 いさお027

鶏醤油そば 1,150円

最終週末駆け込み記事です
残念ながら閉店しました。この前・・
でも、最後まで楽しもうと行きましたわ


到着

麺屋 いさお@28鶏醤油そば 1

早速デッドに飲んでみた。  


麺屋 いさお@28鶏醤油そば 2

お!
これ裏醤油よりプレミアム醤油より美味い
鶏感が強くて
出汁が主張するスープですわ
んで、醤油の味が後で来る
美味いわ

麺屋 いさお@28鶏醤油そば 3

麺は自家製の中麺ストレート
麺もスープも美味い
チャーシューも美味い
全部美味い
ただ残念なのは
食えない事
残念である
8/13閉店





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とまとらぁーめん あかり@とまとらぁーめん

和泉市伏屋町1-2-32 地図
072-557-1039

とまとらぁーめん あかり001

とまとらぁーめん 950円

鳳にあった系列の店かなと
以前からマークしてましたが
やっとこさ行ってきました。
共同駐車場が広くて安心ですな
カウンターとテーブルの構成
ラウンジだったような作りの店ですわ


到着

とまとらぁーめん あかり@01とまとらぁーめん 1

早速デッドに飲んでみた。


とまとらぁーめん あかり@01とまとらぁーめん 2

ニンニクが効いたトマトが前面に出てるスープ
美味しいですわ
イタリアンテイストなスープは女性受けする
感じの出来ですな
セロリがええやん!
追加トッピングしてもええほどやな

とまとらぁーめん あかり@01とまとらぁーめん 3

麺は中麺の縮れ
スープにマッチしてますわ
水菜もエエ仕事してますな
トマトがふんだんに使われてて美味しかったです
ご飯投入もエエけど、バスケットあったらええのにな
と思いましたわ





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麺屋 いさお@鶏塩そば

***閉店しました***

麺屋 いさお026

鶏塩そば 1,150円

間もなくの閉店に全力で駆けつける
日々ですが
この日は出遅れて開店3分後に到着
でも、4名前客で空いてましたわ
この日の限定を注文です


到着

麺屋 いさお@27鶏塩そば 1

早速デッドに飲んでみた。


麺屋 いさお@27鶏塩そば 2

自分のルーティン作業で
レンゲを振って、コップに置くんですが
この時点で鶏の香りが凄い
美味いやん
鶏油もエエ仕事しとるし
このスープ美味いやん

麺屋 いさお@27鶏塩そば 3

麺は自家製の中麺平打ちストレート
水菜の中に時々、山葵っぽいのを感じる
辛いのが反面美味さを出してくるやん
んでチャーシューが最高やね
ちょっとコッテリ感があって
後口クリア
美味いチャーシューかじって
満足の限定でしたわ
今日もこの醤油やってるみたい
是非食ってほしいこれ





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麺屋 いさお@塩つけそば

***閉店しました***

麺屋 いさお025

塩つけそば 1,150円
麺大盛 100円
チャーシュー 250円

この週末に行ってきました。
初訪問から実に26杯目
もう閉店する半月前なのに、ここに来て
新たなメニューです。
あの人気商品塩そばのつけ麺ですわ


到着

麺屋 いさお@26塩つけそば 1

早速麺のみすすってみた。

麺屋 いさお@26塩つけそば 2

正直言って、最近のつけ麺事情に反した
盛り付けですが
味は間違いないです。
ここの麺はズバ抜けた麺の状態でない
でも、コンディションはいつもブレない
後半まで飽きさせない麺には違いない

麺屋 いさお@26塩つけそば 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
塩のつけ汁ですが
カエシは強くないけどしっかり効いてます
これ美味いやん!
え?なんでこんなタイミングで
今までなぜ出してなかったんと思うほど
完成度高いやん
んでチャーシューはマストトッピングですわ
開店と同時に満席、中待ち満タンになってた
今まで、空席があったのに
あんなに賑わってたの
失礼ながら初めて見た
ファンとしては嬉しい光景である
残りの日数もこの状態だろうね
駐車場も一杯やったわ
最後まで全力で頑張ってくれよ兄弟!
それにしても、気になったのは
今まで、食品衛生責任者が恐らく
お兄さん1人やったのに
二人のプレートが並んでた
今更・・・あのプレートに謎が隠れてると
思ったのは俺だけかな・・・





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