らぁめん まるなか＠とり塩

泉大津市宮町２－４１　地図
０７２５－２１－７３７３



とり塩　７５０円

遠くは泉大津まで来まして、マークしてたお店を攻めました。
店舗横に大きな駐車場があって嬉しい
入口に食券機があって購入します


到着



早速デッドに飲んでみた。　



これは好き嫌いが別れそうやけど
鶏の味がすごく味わえて美味しい
塩加減も、この出汁を美味く協調できる範囲で
バランスがええ
なんせ鶏感がすごく伝わる濃厚感がええ



麺は3種類選べるシステム
選んだのは中麺の平打ちストレート
マッチングがええな
鶏チャーシューが美味いねん
炭で炙った香ばしさがあってええやん
んでつくねも入っとるんよ
これも美味い！
はっきり言って、驚きました。
地味な店で期待出来ない感があるのに
しっかり美味い一杯が出てきて
大満足の訪問となりましたわ




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博多ラーメン 心＠ラーメン こくあり

泉大津市北豊中町３－３－２２
０７２５－４１－６０４０
素人関西ラーメン紀行ＭＡＰへ

ラーメン　こくあり　７５０円

２６号線から路地に入り、住宅街の中にある
一見居酒屋みたいな店構えで店内に入ってもカウンターのみで
なんか寿司でも握ってくれそうな雰囲気です
もの静かな店主が一人で洗い物をしていた。

到着
早速デッドに飲んでみた。
豚骨スープは丁寧に採った感じで臭みもなくて仕事ぶりが伺える
香味油が豚骨をサポートしてて博多ラーメンにコクと旨みを
加えた感じになっている
麺は定番、低加水の細めのストレート
香味油がおもしろく感じました。
こくありとつけられた名前の通りコクがあって
しかも博多ラーメンにあえて入れるのが新鮮で楽しく感じました。
太いもやしが印象的で歯ごたえも良く良かったです
スープも飲み干すほど美味しかったですよ。
意見が分かれそうですが、僕は好きな一杯です。
住宅地にポツリとある知る人ぞ知る店ですな
会計時店主に「美味しかったです」と一言
「その言葉がうれしいです」と店主
「夜も遅いのでお気をつけてお帰りください」と言われ店を後にした
まじめな店主でしたし店名のごとく「心」のこもった接客も好印象です

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