店名にハテナの意味は店内で ラーメン屋？ えびす＠とんこつ

泉大津市旭町５－３－１０　地図
０７２５－３２－８２１５



とんこつ　８００円

違う店に向かう途中に発見
以前マークしてたけど、移転してもて
ノーマークになってた
店名見て思い出しましたわ
なんやら、居酒屋チックな店内
カウンターと座敷もありましたな


到着



早速デッドに飲んでみた。　



決して豚骨の出汁感で語ると美味さは控えめやけど
カエシと味付けが濃いめでええがな
脂分もちょうどええがな



麺は中細のストレート
チャーシューが味濃いめで美味しい
トータル的に味の濃さが目立つけど
自分的にはこれが良かった
飲んでる客も居たし、地元の中年に愛されてる感が
伝わってきた店でしたわ




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店名は変わってます 麺Z もぐら＠煮干しそば

泉大津市東豊中町３－１５－１１　地図



煮干しそば　８００円

新店ですが、ちょっと近隣が私道だったり
一方通行だったりとちょっと迷うも
簡単に来れるのに、どんくさい事してしもた
店の横に駐車場があるのが便利ですわ
カウンターのみの店内


到着



早速デッドに飲んでみた。



パンチ力はないけど、煮干しの味はしっかり
ガツンとよりもジンワリ味わえるタイプ
醤油も煮干しを味わえる程度にええバランス



麺は中麺のストレート
パツっと切れる食感ですわ
穂先メンマは好きやけど
でも、鉢の淵にのってるチャーシューは
あまり個人的に好きでないのですぐに沈めました。
地味な場所にあるので目立たないのかもしれませんな




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らぁめん まるなか＠とり塩

泉大津市宮町２－４１　地図
０７２５－２１－７３７３



とり塩　７５０円

遠くは泉大津まで来まして、マークしてたお店を攻めました。
店舗横に大きな駐車場があって嬉しい
入口に食券機があって購入します


到着



早速デッドに飲んでみた。　



これは好き嫌いが別れそうやけど
鶏の味がすごく味わえて美味しい
塩加減も、この出汁を美味く協調できる範囲で
バランスがええ
なんせ鶏感がすごく伝わる濃厚感がええ



麺は3種類選べるシステム
選んだのは中麺の平打ちストレート
マッチングがええな
鶏チャーシューが美味いねん
炭で炙った香ばしさがあってええやん
んでつくねも入っとるんよ
これも美味い！
はっきり言って、驚きました。
地味な店で期待出来ない感があるのに
しっかり美味い一杯が出てきて
大満足の訪問となりましたわ




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博多ラーメン 心＠ラーメン こくあり

泉大津市北豊中町３－３－２２
０７２５－４１－６０４０
素人関西ラーメン紀行ＭＡＰへ

ラーメン　こくあり　７５０円

２６号線から路地に入り、住宅街の中にある
一見居酒屋みたいな店構えで店内に入ってもカウンターのみで
なんか寿司でも握ってくれそうな雰囲気です
もの静かな店主が一人で洗い物をしていた。

到着
早速デッドに飲んでみた。
豚骨スープは丁寧に採った感じで臭みもなくて仕事ぶりが伺える
香味油が豚骨をサポートしてて博多ラーメンにコクと旨みを
加えた感じになっている
麺は定番、低加水の細めのストレート
香味油がおもしろく感じました。
こくありとつけられた名前の通りコクがあって
しかも博多ラーメンにあえて入れるのが新鮮で楽しく感じました。
太いもやしが印象的で歯ごたえも良く良かったです
スープも飲み干すほど美味しかったですよ。
意見が分かれそうですが、僕は好きな一杯です。
住宅地にポツリとある知る人ぞ知る店ですな
会計時店主に「美味しかったです」と一言
「その言葉がうれしいです」と店主
「夜も遅いのでお気をつけてお帰りください」と言われ店を後にした
まじめな店主でしたし店名のごとく「心」のこもった接客も好印象です

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