キリっとカエシが効いてます! SALT@塩ラーメン

池田市大和町4-19 地図
072-752-4990

SALT001

塩ラーメン 700円

池田市の市役所近くにあります。
店舗付近はちょっと薄暗く
店内も薄暗めですわ
バーチックやったけどカウンターのみ


到着

SALT@01塩ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


SALT@01塩ラーメン 2

塩が効いててキリっとしてる
出汁感もあるし、貝系かな
ほのかに感じますが、どうやろか
ひと昔前に食ったことある味で
美味いですわ

SALT@01塩ラーメン 3

チャーシューも柔らかくてええ
玉ねぎが焦がしでは無いけど
大きめに切って、香ばしさがある
終始、塩のきりっとした感じが美味しかった
コスパ的にも素晴らしい一杯でしたわ




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麺や 凛@昆布水の醤油つけ麺(2玉)

池田市井口堂3-1-6 地図

麺や 凛002

昆布水の醤油つけ麺(2玉) 900円

再訪問です
ここもなんか早仕舞いするんかな?
何度か来るけど、閉まってる事が多い印象
この日は開いてるのを確認してコインPへ
ほぼ満席状態でしたわ


到着

麺や 凛@02昆布水の醤油つけ麺(2玉) 1

早速麺のみすすってみた。

麺や 凛@02昆布水の醤油つけ麺(2玉) 2

麺が美味い!
昆布水に浸かってなくても
十分に楽しめる麺ですわ
小麦の香りが強く、麺自体粉密度が良くて
噛んだ瞬間と噛み続ける瞬間の感覚が
なんか好きですわ
昆布水の加減もええしね

麺や 凛@02昆布水の醤油つけ麺(2玉) 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
3味一体型タイプ甘じょっぱ酸味辛み
昆布水の麺を持ってきても負けてないわ
中にはゴロゴロチャーシューやのメンマだのが
入ってるんがええけど、ちょっと入りすぎ
嬉しいサービスがちょっとつけにくいかな
贅沢な欠点ですが総合的に美味かったですわ





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麺や 凛@醤油らーめん

池田市井口堂3-1-6 地図

麺や 凛001

醤油らーめん 800円

池田の新店ですが今更の訪問です
SNS等で話題になってた新店ですわ
ラヲタが高評価の新店ですわ
噂の情報では、きんせい出身とな
カウンターのみの店内に製麺機が見えます


到着

麺や 凛@01醤油らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺や 凛@01醤油らーめん 2

すんまへんな、蛍光灯が映り込みますわ
飲んだ瞬間わかる無化調
ちょっと物足りなさを感じるも
美味しさはある、でも味がボケているかのような
出汁感よりカエシで食わせる感じかな

麺や 凛@01醤油らーめん 3

麺は自家製の中麺平打ちストレート
食ってる時、茨木の「真」を思い出したけど
あちらとは美味さと経験の違いが出てますな
デカいレアチャーシューは大きさだけのインパクト
穂先メンマなど最近主流になりつつあるトッピング
でも、新生ラヲタ達が騒ぐほどではないかな
しかし、全メニューを食べたくさせる一杯でしたわ





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麺野郎@つけ麺 300g その3

大阪府池田市豊島南1-10-3 地図
072-762-8170

麺野郎006

つけ麺 300g 900円

久しぶりの訪問です。
個々の麺が無性にすすりたくなってきました。
夜の開店すぐ程でしたので
まだ、席はまばらでした
おや?麺哲の店長が寿司カウンターに入ってるわ
そろそろ独立のタイミングかいな


到着

麺野郎@05つけ麺 300g その3 1

早速麺のみすすってみた。

麺野郎@05つけ麺 300g その3 2

さすが麺職人といわれた庄司イズムを引き継いだ麺
この菱形の麺は中麺のストレートでして
麺だけでも美味いわ
つけ麺の麺としては世間的には細く感じるけど
ここの麺を食うたびに、それは関係ない
つけ麺の麺は美味くあるべきだと思わせる麺である

麺野郎@05つけ麺 300g その3 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
このつけ汁も美味しいな
動物系が効いてまして
でも、さらっとしてる
速攻で完食ですわ
麺野郎@05つけ麺 300g その3 4

割をお願いして全汁です
さすが麺野郎!やっぱ最高に美味かったです





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めんや 㐂@ラーメン(300g)

池田市石橋2-1-5 地図
072-760-0777

めんや 㐂001

ラーメン(300g) 750円

池田にあるお店で雑居ビルなんかな
その1階にあります
食券機制度で、狭めの店内
食券渡してから、出来るときに盛りの確認です。
今回は初訪問なんで、全てノーマルです。


到着

めんや 㐂@01ラーメン(300g) 1

早速デッドに飲んでみた。 


めんや 㐂@01ラーメン(300g) 2

二郎インスパイアだけあって
非乳化スープで、ジャンク差はあります
粉がええ仕事しとるな

めんや 㐂@01ラーメン(300g) 3

麺は自家製なんかな?
極太平打ち縮れ麺で、これも美味しいわ
トッピングも普通はインパクトないな
脂もニンニクも普通にしては多めで嬉しいな
ジャンクでニンニクの効いた美味しい一杯です
ちょっと厨房の清潔感が欠如してるのが残念でしたわ





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