タイヨーラーメン@みそラーメン

堺市美原区平尾434-3 地図
072-370-7025

タイヨーラーメン002

みそラーメン 800円
チャーマヨ丼 300円

前回の豚骨が好印象で
間無しに再訪問です。
今回は休日に昼に訪問、相変わらず
アットホームで、なんか心落ち着く空間ですな
おなか空いてるのに、ほっこりしますわ


到着

タイヨーラーメン@02みそラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


タイヨーラーメン@02みそラーメン 2

柱である豚骨の出汁感もしっかり味わえながら
ブレンドしてる味噌の美味しさもある
味噌のくどさもないけど、シャバイみそ汁感もない
美味しいわ

タイヨーラーメン@02みそラーメン 3

麺は中細のストレート
これは個人的には太麺がよさげですな
豚骨と同じちゃうかな
これを変更してきたら最高やのにね
キクラゲも個人的には不要かな
でも、美味しかったですわ
タイヨーラーメン@02みそラーメン 4

丼ぶりはタレが控えめです
ケーキも販売してたし、またほっこりしたくなったら
来てみまっさ!





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タイヨーラーメン@タイヨーラーメン

堺市美原区平尾434-3 地図
072-370-7025

タイヨーラーメン001

タイヨーラーメン 750円

以前はカレー屋だった場所
地味に注目されてた店だったので、行きたかったけど
知らん間にラーメン店になってたわ
ほな行かなあきまへんわな
ってな訳で、行きました。富田林方面へ
ロードサイドで駐車場があるので便利ですな
店内はモダンなカフェチックで
平日の夜やったけど、ホッとする空間でしたわ


到着

タイヨーラーメン@01タイヨーラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


タイヨーラーメン@01タイヨーラーメン 2

え?失礼ながら本格的な豚骨でんがな
この店構えからしたら
なんちゃってラーメンと思って入ったら
これは失礼しました。
豚骨の出汁がしっかり採れてて美味い!
カエシの加減もバランス良くて
見た目に反して、濃厚である

タイヨーラーメン@01タイヨーラーメン 3

麺は中細のストレート
これもマッチしんねん
大き目のチャーシューも柔らかい
キクラゲも悪くない!
残りのメニューである味噌を気にさせる
一杯となった。
家族連れも多かった店でしたわ
これは再訪問しなきゃと思わせた一杯でしたな





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【お持ち帰り麺応援プロジェクト】 丸山製麺所@お持ち帰り鶏らーめん

堺市美原区丹上262 地図

【お持ち帰り】丸山製麺所@01お持ち帰り鶏らーめん 1 【お持ち帰り】丸山製麺所@01お持ち帰り鶏らーめん 2

お持ち帰り鶏らーめん 800円

ここでもお持ち帰りをやってました
駐車場が出来てたので便利です
食券機で購入して、ちょとだけ待ちました
生スープに、生麺、生チャーシューです


完成

【お持ち帰り】丸山製麺所@01お持ち帰り鶏らーめん 3

早速デッドに飲んでみた。


【お持ち帰り】丸山製麺所@01お持ち帰り鶏らーめん 4

鶏の香りがすごいする
出汁感の強めなスープで
鶏油も入ってるので、相乗効果ですな
塩加減もちょうどええですわ

【お持ち帰り】丸山製麺所@01お持ち帰り鶏らーめん 5

麺は自家製の中麺ストレート
なんも考えんと
チャーシューをブロックのまんま入れたので
インパクト強いけど
スライスすべきやった
でも、手を加えないのを基本としてるので
ガブリつきました
スープが美味しく感じた一杯です





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丸山製麺所@鶏らーめん

堺市美原区丹上262 地図

丸山製麺所001

鶏らーめん 700円

こちらは藤井寺にある「麺屋 一刃」の
セカンドブランドとか、駐車場は確認したけど
近隣に1箇所しかおまへんな
ちょっと不便な場所ですな
食券機でカウンターのみ
なんか飲食店らしからぬ店の作りですな


到着

丸山製麺所@01鶏らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。 


丸山製麺所@01鶏らーめん 2

アッサリした清湯で
鶏感もさほど強くないけど、雑味が無い分
出汁が目立って味わえます
塩加減も適度でよろしいな

丸山製麺所@01鶏らーめん 3

麺は自家製なんすかね
中細の平打ちストレート
見た目がちょっと寂し気ですが
料金考えたらシンプルがええですわな





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鹿児島ラーメン 真琴@並ラーメン

堺市美原区大保281-1 地図
072-362-2928

鹿児島ラーメン 真琴003

並ラーメン 700円

久しぶりの再訪問
夜の訪問で、焼き肉焼いてる人が居ましたが
ええ匂いさせよんねん
ビールをうまそうに飲みよんねん
アカンアカン、見たらアカンと思ってたら


到着

鹿児島ラーメン 真琴@02並ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


鹿児島ラーメン 真琴@02並ラーメン 2

うお!
こんな濃厚やった?
味が濃いけど、出汁も濃いめ
豚骨がきいちょる
ちょっとオイリーやけどね

鹿児島ラーメン 真琴@02並ラーメン 3

麺は中細のストレート
肉厚のチャーシューも美味いけど
これまた味が濃いめ
アテには最高やろうね
久しぶりに来たけど
この老舗感は好きやし、味も良かったので
今度こそは焼き肉したいですな





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