【お持ち帰り麺応援プロジェクト】 丸山製麺所@お持ち帰り鶏らーめん

堺市美原区丹上262 地図

【お持ち帰り】丸山製麺所@01お持ち帰り鶏らーめん 1 【お持ち帰り】丸山製麺所@01お持ち帰り鶏らーめん 2

お持ち帰り鶏らーめん 800円

ここでもお持ち帰りをやってました
駐車場が出来てたので便利です
食券機で購入して、ちょとだけ待ちました
生スープに、生麺、生チャーシューです


完成

【お持ち帰り】丸山製麺所@01お持ち帰り鶏らーめん 3

早速デッドに飲んでみた。


【お持ち帰り】丸山製麺所@01お持ち帰り鶏らーめん 4

鶏の香りがすごいする
出汁感の強めなスープで
鶏油も入ってるので、相乗効果ですな
塩加減もちょうどええですわ

【お持ち帰り】丸山製麺所@01お持ち帰り鶏らーめん 5

麺は自家製の中麺ストレート
なんも考えんと
チャーシューをブロックのまんま入れたので
インパクト強いけど
スライスすべきやった
でも、手を加えないのを基本としてるので
ガブリつきました
スープが美味しく感じた一杯です





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丸山製麺所@鶏らーめん

堺市美原区丹上262 地図

丸山製麺所001

鶏らーめん 700円

こちらは藤井寺にある「麺屋 一刃」の
セカンドブランドとか、駐車場は確認したけど
近隣に1箇所しかおまへんな
ちょっと不便な場所ですな
食券機でカウンターのみ
なんか飲食店らしからぬ店の作りですな


到着

丸山製麺所@01鶏らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。 


丸山製麺所@01鶏らーめん 2

アッサリした清湯で
鶏感もさほど強くないけど、雑味が無い分
出汁が目立って味わえます
塩加減も適度でよろしいな

丸山製麺所@01鶏らーめん 3

麺は自家製なんすかね
中細の平打ちストレート
見た目がちょっと寂し気ですが
料金考えたらシンプルがええですわな





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鹿児島ラーメン 真琴@並ラーメン

堺市美原区大保281-1 地図
072-362-2928

鹿児島ラーメン 真琴003

並ラーメン 700円

久しぶりの再訪問
夜の訪問で、焼き肉焼いてる人が居ましたが
ええ匂いさせよんねん
ビールをうまそうに飲みよんねん
アカンアカン、見たらアカンと思ってたら


到着

鹿児島ラーメン 真琴@02並ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


鹿児島ラーメン 真琴@02並ラーメン 2

うお!
こんな濃厚やった?
味が濃いけど、出汁も濃いめ
豚骨がきいちょる
ちょっとオイリーやけどね

鹿児島ラーメン 真琴@02並ラーメン 3

麺は中細のストレート
肉厚のチャーシューも美味いけど
これまた味が濃いめ
アテには最高やろうね
久しぶりに来たけど
この老舗感は好きやし、味も良かったので
今度こそは焼き肉したいですな





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横浜家系ラーメン 町田商店 美原黒山店@特製チャーハンセット

堺市美原区黒山484-1 地図
072-290-7466

横浜家系ラーメン 町田商店 美原黒山店001

特製チャーハンセット 950円

家系大箱チェーン展開店です。
あんまり家系は好んで食べないけど
この界隈でラーメン難民状態で入りました
食券機制度で、元気の良い店員さんばかり
ちょっとうるさいほどで耳につく掛け声が嫌やな


到着

横浜家系ラーメン 町田商店 美原黒山店@01特製チャーハンセット 1

早速デッドに飲んでみた。 


横浜家系ラーメン 町田商店 美原黒山店@01特製チャーハンセット 2

お!美味いやん!
豚骨醤油に適度な油分が効いてるがな
コッテリ感は油で感じるほど
んで化調が良く効いてて結果美味い

横浜家系ラーメン 町田商店 美原黒山店@01特製チャーハンセット 3

麺は中麺の平打ちストレート
モチモチしてて美味しい
うずらの卵が可愛らしい
横浜家系ラーメン 町田商店 美原黒山店@01特製チャーハンセット 4

セットのチャーハンも悪くはない
セット価格にしてはちょいと高いけど
ま~時代ですから仕方ないかな





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はじめ製麺所 壱@中華そば

大阪府堺市美原区今井71 地図
072-369-2868

はじめ製麺所 壱001

中華そば 750円

309号線沿いの店です。
洗車場に隣接してて、駐車場が大きくて安心です
食券機制度で、カウンターのみの店内です。


到着

はじめ製麺所 壱@01中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。


はじめ製麺所 壱@01中華そば 2

強めの魚介と和出汁の効いたスープは
上品な仕上がりでして美味しいですな
醤油のバランスもええ感じですな

はじめ製麺所 壱@01中華そば 3

麺は中細麺のストレート
製麺所と店名に入ってるだけあって
自家製麺なんでしょうな未確認ですが
チャーシューも柔らかくて美味しいし
枚数が多かったですわ
非常に体に優しさが伝わるそんな一杯でした





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