中華そば専門店 しあわせ星@中華そば(小)1玉

大阪市生野区小路東2-1-21 地図
090-4087-7943

中華そば専門店 しあわせ星001

中華そば(小)1玉 500円

新店ですが、店内はなんか古い感じ
居抜きなんかな
カウンターとテーブル
近所の飲み客が多いみたいですな


到着

中華そば専門店 しあわせ星@01中華そば(小)1玉 1

早速デッドに飲んでみた。


中華そば専門店 しあわせ星@01中華そば(小)1玉 2

高井田系で、あんまり昆布だの
出汁関係の味はしない
ギトギトバリバリの醤油ですわ

中華そば専門店 しあわせ星@01中華そば(小)1玉 3

麺は極太ストレート
ぶつ切りのネギがええやん!
全てが定番の味とビジュアルでしたわ
コスパ最高やね





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麺や 旭@鳥白湯ら~めん(醤油)

大阪市生野区小路東2-1-19 地図
06-6758-7035

麺や 旭001

鳥白湯ら~めん(醤油) 750円

居抜きの新店です
とはいっても、移転した来たみたいですな
カウンターのみの狭い店内です


到着

麺や 旭@01鳥白湯ら~めん(醤油) 1

早速デッドに飲んでみた。


麺や 旭@01鳥白湯ら~めん(醤油) 2

白湯の粘度的には、サラリタイプ
しかしながら、しっかり炊いてるスープには違いない
ちょっと、鶏の臭みを感じるけどね
醤油加減はちょうどええ

麺や 旭@01鳥白湯ら~めん(醤油) 3

麺は中細のストレート
メンマがちょっとチープで残念かな
チャーシューはバサバサした食感でしたわ
もうひと工夫が欲しいと感じた一杯でしたわ





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麺屋 わっしょい@男の根性黒醤油 その2

大阪市生野区生野西2-1-33 地図
06-6715-6000

麺屋 わっしょい004

男の根性黒醤油 790円

久しぶりの訪問です。
タイミングなんかな、学生が多かったです。
中待ち席で待つこと数分で着席出来ました。


到着

麺屋 わっしょい@12男の根性黒醤油 その2 1

早速デッドに飲んでみた。


麺屋 わっしょい@12男の根性黒醤油 その2 2

この香ばしい醤油と
炒めた野菜たちとニンニクの風味
ジャンクな味やけど美味さ十分です

麺屋 わっしょい@12男の根性黒醤油 その2 3

麺は中太縮れ
モチモチしてて美味しい
豚バラもええ仕事してるし
大盛を食う事がおおいここのメニューやけど
普通状態は久しぶりでこの量で楽しむのもええ感じやった
外に出ても、若い人で待ってましたわ





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ラーメンフクロウ@ラーメン(250g)

大阪市生野区新今里5-1-8 地図
06-7508-3649

ラーメンフクロウ001

ラーメン(250g) 800円

麺や福はらが定休日に二毛作店として
やってる二郎インス系店です。
盆休み期間中に行きました。
外待ちして待ちまして
回転率が悪く、少し待ちました。


到着

ラーメンフクロウ@01ラーメン(250g) 1

早速デッドに飲んでみた。 


ラーメンフクロウ@01ラーメン(250g) 2

初訪問ですがカラメ以外オールマシにしましたが
それほどマシ感はありまへんな
スープはバリバリの乳化タイプで
濃厚な出汁に、ジャンクな味が美味しいがな
ええ感じに脂が効いとるわ

ラーメンフクロウ@01ラーメン(250g) 3

麺は自家製の極太平打ち麺
この麺がインパクトあって美味しさも十分
食感も近いですな
豚1枚がインパクトでかくて柔らかいですわ
今回マシマシは出来ませんと言ってましたが
これで適量でしたわ
営業日は要確認でっせ!





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麺や 福はら@濃厚魚介ラーメン

大阪市生野区新今里5-1-8 地図
06-7508-3649

麺や 福はら004

濃厚魚介ラーメン 780円

前回の初訪問時に印象が悪く
再訪問は無いと宣言してましたが
仲間が改善されてるとの事で
行ってきました。
駐車場から歩いていると、店の電気が消えまして
小走りで向かうと、この一品ならと入れてくれました


到着

麺や 福はら@02濃厚魚介ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺や 福はら@02濃厚魚介ラーメン 2

魚介の味が強く感じた一口目
その後鶏白湯の出汁感が楽しめる
一瞬魚介が強めかと思うけど
終始高バランスを楽しめる

麺や 福はら@02濃厚魚介ラーメン 3

麺は中麺の平打ちストレート
マッチングがええがな
2種類のチャーシューもスープに反し
あっさりいただける
今回、食券機にも変わってるし
レンゲの使い回しもしてなかったので
これで、やっと悪かった目線を変えれますな





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