大阪肉そば 春一番＠肉そば

大阪市生野区小路東２－１－２１　地図



肉そば　６６０円

ジャンルがラーメンなんかな
と疑問に思いながらの訪問
食券機制度です
カウンターとテーブルの構成です
場所柄、飲み客が帰りに〆に来た感がすごい
そんな客ばかりでした。


到着



早速デッドに飲んでみた。　



つよ！
強めの化調が最高やんけ！
んでこの豚バラやろ
和歌山のかわせを一瞬思った
しかし、違いはすぐわかる
出汁感が弱いけど、旨味が勝ってるせいですな
人工的な甘さを感じるくらいですわ



麺は中麺のストレート
店員さんは地味やけど
内容は攻撃的ですわ
これ、ラーメンのジャンルですな




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らーめんセンター トミオ＠らーめん

大阪市生野区生野西２－１－２７　地図
０６－７２２１－２８８５



らーめん　７５０円

寺田町もラーメン店が多いですな
でも自分の中では激戦区とは思ってない
地味に新店が出来ました
店構えは派手ですが資本かなと思わせます
食券機制度でカウンターが広めです


到着



早速デッドに飲んでみた。



煮干し油がアツアツで
混ぜた瞬間に湯気が一挙に出てきました
煮干し感が強めのスープは玉五郎系ですが
味が弱めで出汁を味わうバランスかな
スープは最後まで熱い



麺は中麺の縮れ麺
この麺が好きやわ
スープにマッチしてるし粉密度が好きですわ
この細かなメンマが美味い
看板は派手やけど味は地味に美味しい
店員さんも元気で気持ち良い接客でした
シウマイがウリみたいですよ！




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男のラーメン 麺屋 団長＠男の根性黒醤油 その２

大阪市生野区巽中４－１８－１３　地図
０６－６７５６－０５０５




男の根性黒醤油　７９０円

二郎インスも好きやけど、このチェリー系も好きやな
定期的に食べたくなる
二郎系とは違って、キャベツを炒めてるのがポイント
豚もバラやし、醤油が甘いのが特徴ですわ


到着



早速デッドに飲んでみた。　



全男盛りを良く食べてたから
普通のん頼んだら、少な目に感じるな
先にも書いたように、甘めの醤油に
背脂の甘さと、炒めたキャベツ達が香ばしさを出しとる
ジャンキーでありながら美味さが十分に味わえますな



麺は中太のストレート
モチモチした専用麺が美味いし
マッチしてるよな
豚も美味しいし
ノーマルやったら一瞬で食ってまう勢いですわ
男やったら食べるべき一杯ですぜ！




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高井田系中華そば 連チャン上等！＠中華そば 並

大阪市生野区田島２－１－２８　地図
０６－６７５７－０７８９



中華そば　並　５５０円

24H営業の高井田系が出来たとの情報
生野の田島です。
店舗向かって右に一台分の駐車場がありますわ
食券機制度で、店内は広い
カウンターとテーブルの構成です
食券を渡し待つことに
湯で時間が長いので気長に待ちます


到着



早速デッドに飲んでみた。　



おいおい！ほぼほぼすぐに出てきたで
２.３分待ったぐらいやけど
・・・さては湯で置きかいな
なんか残念やなと思ってけど違うかったわ
詳細は後程
味やけど、正統派高井田系で美味しいわ
醤油辛いけど、これが高井田系



麺は極太のストレート
ワシワシと食べるスタイル
ザク切りのネギが最高やわ
メンマもチャーシューも入ってるよ！
この料金で美味しさを楽しめる
冒頭の湯で置き疑惑は勘違い
店員さんのまかないを食べようと
仕込んだ時に、僕が来たみたいで
それをスライドして、作ってくれた
その後、再び賄いを作ってたので
疑惑は晴らされました




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中華そば専門店 しあわせ星＠中華そば（小）1玉

＊＊＊閉店しました＊＊＊




中華そば（小）1玉　５００円

新店ですが、店内はなんか古い感じ
居抜きなんかな
カウンターとテーブル
近所の飲み客が多いみたいですな


到着



早速デッドに飲んでみた。



高井田系で、あんまり昆布だの
出汁関係の味はしない
ギトギトバリバリの醤油ですわ



麺は極太ストレート
ぶつ切りのネギがええやん！
全てが定番の味とビジュアルでしたわ
コスパ最高やね




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