麺屋 わっしょい@男の根性黒醤油 その2

大阪市生野区生野西2-1-33 地図
06-6715-6000

麺屋 わっしょい004

男の根性黒醤油 790円

久しぶりの訪問です。
タイミングなんかな、学生が多かったです。
中待ち席で待つこと数分で着席出来ました。


到着

麺屋 わっしょい@12男の根性黒醤油 その2 1

早速デッドに飲んでみた。


麺屋 わっしょい@12男の根性黒醤油 その2 2

この香ばしい醤油と
炒めた野菜たちとニンニクの風味
ジャンクな味やけど美味さ十分です

麺屋 わっしょい@12男の根性黒醤油 その2 3

麺は中太縮れ
モチモチしてて美味しい
豚バラもええ仕事してるし
大盛を食う事がおおいここのメニューやけど
普通状態は久しぶりでこの量で楽しむのもええ感じやった
外に出ても、若い人で待ってましたわ





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ラーメンフクロウ@ラーメン(250g)

大阪市生野区新今里5-1-8 地図
06-7508-3649

ラーメンフクロウ001

ラーメン(250g) 800円

麺や福はらが定休日に二毛作店として
やってる二郎インス系店です。
盆休み期間中に行きました。
外待ちして待ちまして
回転率が悪く、少し待ちました。


到着

ラーメンフクロウ@01ラーメン(250g) 1

早速デッドに飲んでみた。 


ラーメンフクロウ@01ラーメン(250g) 2

初訪問ですがカラメ以外オールマシにしましたが
それほどマシ感はありまへんな
スープはバリバリの乳化タイプで
濃厚な出汁に、ジャンクな味が美味しいがな
ええ感じに脂が効いとるわ

ラーメンフクロウ@01ラーメン(250g) 3

麺は自家製の極太平打ち麺
この麺がインパクトあって美味しさも十分
食感も近いですな
豚1枚がインパクトでかくて柔らかいですわ
今回マシマシは出来ませんと言ってましたが
これで適量でしたわ
営業日は要確認でっせ!





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麺や 福はら@濃厚魚介ラーメン

大阪市生野区新今里5-1-8 地図
06-7508-3649

麺や 福はら004

濃厚魚介ラーメン 780円

前回の初訪問時に印象が悪く
再訪問は無いと宣言してましたが
仲間が改善されてるとの事で
行ってきました。
駐車場から歩いていると、店の電気が消えまして
小走りで向かうと、この一品ならと入れてくれました


到着

麺や 福はら@02濃厚魚介ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺や 福はら@02濃厚魚介ラーメン 2

魚介の味が強く感じた一口目
その後鶏白湯の出汁感が楽しめる
一瞬魚介が強めかと思うけど
終始高バランスを楽しめる

麺や 福はら@02濃厚魚介ラーメン 3

麺は中麺の平打ちストレート
マッチングがええがな
2種類のチャーシューもスープに反し
あっさりいただける
今回、食券機にも変わってるし
レンゲの使い回しもしてなかったので
これで、やっと悪かった目線を変えれますな





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男のラーメン 麺屋 団長@メッチャお下品レボリューション!

大阪市生野区巽中4-18-13 地図
06-6756-0505

男のラーメン 麺屋 団長005

メッチャお下品レボリューション! 890円

少し前の記事で、限定品は即更新が命のブログ
それなのに、忘れてましたわ
とにかく書きますわ
年に一度行われるこの限定
わっしょいグループの発端となった一杯であり
僕自身も思い入れのある一杯に再開です。
リサーチ不足で、店舗を間違えたりとありましたが
なんとかありつけました


到着

男のラーメン 麺屋 団長@04メッチャお下品レボリューション! 1

早速デッドに飲んでみた。 


男のラーメン 麺屋 団長@04メッチャお下品レボリューション! 2

これやな
デフォの根性醤油となんら変わらんねんけど
細かな点は醤油など違う
ニンニクのジャンクさは健在です

男のラーメン 麺屋 団長@04メッチャお下品レボリューション! 3

麺は中太ストレート
食べ応えありまっせ!
そして、このチャップ丸々のチャーシューよ
美味いわ
コクと甘さがあって、ニンニク
また来年楽しみである





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釜くら製麺@特製海老味噌そば

大阪市生野区生野西2-1-37 地図
06-6717-0051

釜くら製麺003

特製海老味噌そば 680円

前回の初訪問時の印象が良かったので
再訪問です。
今回は空いてましたわ


到着

釜くら製麺@特製海老味噌そば 1

早速デッドに飲んでみた。 


釜くら製麺@特製海老味噌そば 2

海老の風味はそない強くない
味噌加減も控えめながら、しっかり味わえます
保守的なスープやね

釜くら製麺@特製海老味噌そば 3

麺は自家製の中麺平打ちストレート
チャーシューは大きくて嬉しいがな
見た目とは違って、あっさりいただけましたわ





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