中華そば専門店 しあわせ星＠中華そば（小）1玉

＊＊＊閉店しました＊＊＊




中華そば（小）1玉　５００円

新店ですが、店内はなんか古い感じ
居抜きなんかな
カウンターとテーブル
近所の飲み客が多いみたいですな


到着



早速デッドに飲んでみた。



高井田系で、あんまり昆布だの
出汁関係の味はしない
ギトギトバリバリの醤油ですわ



麺は極太ストレート
ぶつ切りのネギがええやん！
全てが定番の味とビジュアルでしたわ
コスパ最高やね




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麺や 旭＠鳥白湯ら～めん（醤油）

大阪市生野区小路東２－１－１９　地図
０６－６７５８－７０３５



鳥白湯ら～めん（醤油）　７５０円

居抜きの新店です
とはいっても、移転した来たみたいですな
カウンターのみの狭い店内です


到着



早速デッドに飲んでみた。



白湯の粘度的には、サラリタイプ
しかしながら、しっかり炊いてるスープには違いない
ちょっと、鶏の臭みを感じるけどね
醤油加減はちょうどええ



麺は中細のストレート
メンマがちょっとチープで残念かな
チャーシューはバサバサした食感でしたわ
もうひと工夫が欲しいと感じた一杯でしたわ




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麺屋 わっしょい＠男の根性黒醤油 その２

大阪市生野区生野西２－１－３３　地図
０６－６７１５－６０００



男の根性黒醤油　７９０円

久しぶりの訪問です。
タイミングなんかな、学生が多かったです。
中待ち席で待つこと数分で着席出来ました。


到着



早速デッドに飲んでみた。



この香ばしい醤油と
炒めた野菜たちとニンニクの風味
ジャンクな味やけど美味さ十分です



麺は中太縮れ
モチモチしてて美味しい
豚バラもええ仕事してるし
大盛を食う事がおおいここのメニューやけど
普通状態は久しぶりでこの量で楽しむのもええ感じやった
外に出ても、若い人で待ってましたわ




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ラーメンフクロウ＠ラーメン（250ｇ）

＊＊＊移転しました＊＊＊



ラーメン（250ｇ）　８００円

麺や福はらが定休日に二毛作店として
やってる二郎インス系店です。
盆休み期間中に行きました。
外待ちして待ちまして
回転率が悪く、少し待ちました。


到着



早速デッドに飲んでみた。　



初訪問ですがカラメ以外オールマシにしましたが
それほどマシ感はありまへんな
スープはバリバリの乳化タイプで
濃厚な出汁に、ジャンクな味が美味しいがな
ええ感じに脂が効いとるわ



麺は自家製の極太平打ち麺
この麺がインパクトあって美味しさも十分
食感も近いですな
豚1枚がインパクトでかくて柔らかいですわ
今回マシマシは出来ませんと言ってましたが
これで適量でしたわ
営業日は要確認でっせ！




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麺や 福はら＠濃厚魚介ラーメン

大阪市生野区新今里５－１－８　地図
０６－７５０８－３６４９



濃厚魚介ラーメン　７８０円

前回の初訪問時に印象が悪く
再訪問は無いと宣言してましたが
仲間が改善されてるとの事で
行ってきました。
駐車場から歩いていると、店の電気が消えまして
小走りで向かうと、この一品ならと入れてくれました


到着



早速デッドに飲んでみた。　



魚介の味が強く感じた一口目
その後鶏白湯の出汁感が楽しめる
一瞬魚介が強めかと思うけど
終始高バランスを楽しめる



麺は中麺の平打ちストレート
マッチングがええがな
2種類のチャーシューもスープに反し
あっさりいただける
今回、食券機にも変わってるし
レンゲの使い回しもしてなかったので
これで、やっと悪かった目線を変えれますな




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