麺や 旭@鳥白湯ら~めん(醤油)
大阪市生野区小路東2-1-19 地図
06-6758-7035

鳥白湯ら~めん(醤油) 750円
居抜きの新店です
とはいっても、移転した来たみたいですな
カウンターのみの狭い店内です
到着

早速デッドに飲んでみた。

白湯の粘度的には、サラリタイプ
しかしながら、しっかり炊いてるスープには違いない
ちょっと、鶏の臭みを感じるけどね
醤油加減はちょうどええ

麺は中細のストレート
メンマがちょっとチープで残念かな
チャーシューはバサバサした食感でしたわ
もうひと工夫が欲しいと感じた一杯でしたわ
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06-6758-7035

鳥白湯ら~めん(醤油) 750円
居抜きの新店です
とはいっても、移転した来たみたいですな
カウンターのみの狭い店内です
到着

早速デッドに飲んでみた。

白湯の粘度的には、サラリタイプ
しかしながら、しっかり炊いてるスープには違いない
ちょっと、鶏の臭みを感じるけどね
醤油加減はちょうどええ

麺は中細のストレート
メンマがちょっとチープで残念かな
チャーシューはバサバサした食感でしたわ
もうひと工夫が欲しいと感じた一杯でしたわ

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麺屋 わっしょい@男の根性黒醤油 その2
大阪市生野区生野西2-1-33 地図
06-6715-6000

男の根性黒醤油 790円
久しぶりの訪問です。
タイミングなんかな、学生が多かったです。
中待ち席で待つこと数分で着席出来ました。
到着

早速デッドに飲んでみた。

この香ばしい醤油と
炒めた野菜たちとニンニクの風味
ジャンクな味やけど美味さ十分です

麺は中太縮れ
モチモチしてて美味しい
豚バラもええ仕事してるし
大盛を食う事がおおいここのメニューやけど
普通状態は久しぶりでこの量で楽しむのもええ感じやった
外に出ても、若い人で待ってましたわ
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06-6715-6000

男の根性黒醤油 790円
久しぶりの訪問です。
タイミングなんかな、学生が多かったです。
中待ち席で待つこと数分で着席出来ました。
到着

早速デッドに飲んでみた。

この香ばしい醤油と
炒めた野菜たちとニンニクの風味
ジャンクな味やけど美味さ十分です

麺は中太縮れ
モチモチしてて美味しい
豚バラもええ仕事してるし
大盛を食う事がおおいここのメニューやけど
普通状態は久しぶりでこの量で楽しむのもええ感じやった
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ラーメンフクロウ@ラーメン(250g)
***移転しました***

ラーメン(250g) 800円
麺や福はらが定休日に二毛作店として
やってる二郎インス系店です。
盆休み期間中に行きました。
外待ちして待ちまして
回転率が悪く、少し待ちました。
到着

早速デッドに飲んでみた。

初訪問ですがカラメ以外オールマシにしましたが
それほどマシ感はありまへんな
スープはバリバリの乳化タイプで
濃厚な出汁に、ジャンクな味が美味しいがな
ええ感じに脂が効いとるわ

麺は自家製の極太平打ち麺
この麺がインパクトあって美味しさも十分
食感も近いですな
豚1枚がインパクトでかくて柔らかいですわ
今回マシマシは出来ませんと言ってましたが
これで適量でしたわ
営業日は要確認でっせ!
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ラーメン(250g) 800円
麺や福はらが定休日に二毛作店として
やってる二郎インス系店です。
盆休み期間中に行きました。
外待ちして待ちまして
回転率が悪く、少し待ちました。
到着

早速デッドに飲んでみた。

初訪問ですがカラメ以外オールマシにしましたが
それほどマシ感はありまへんな
スープはバリバリの乳化タイプで
濃厚な出汁に、ジャンクな味が美味しいがな
ええ感じに脂が効いとるわ

麺は自家製の極太平打ち麺
この麺がインパクトあって美味しさも十分
食感も近いですな
豚1枚がインパクトでかくて柔らかいですわ
今回マシマシは出来ませんと言ってましたが
これで適量でしたわ
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麺や 福はら@濃厚魚介ラーメン
大阪市生野区新今里5-1-8 地図
06-7508-3649

濃厚魚介ラーメン 780円
前回の初訪問時に印象が悪く
再訪問は無いと宣言してましたが
仲間が改善されてるとの事で
行ってきました。
駐車場から歩いていると、店の電気が消えまして
小走りで向かうと、この一品ならと入れてくれました
到着

早速デッドに飲んでみた。

魚介の味が強く感じた一口目
その後鶏白湯の出汁感が楽しめる
一瞬魚介が強めかと思うけど
終始高バランスを楽しめる

麺は中麺の平打ちストレート
マッチングがええがな
2種類のチャーシューもスープに反し
あっさりいただける
今回、食券機にも変わってるし
レンゲの使い回しもしてなかったので
これで、やっと悪かった目線を変えれますな
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06-7508-3649

濃厚魚介ラーメン 780円
前回の初訪問時に印象が悪く
再訪問は無いと宣言してましたが
仲間が改善されてるとの事で
行ってきました。
駐車場から歩いていると、店の電気が消えまして
小走りで向かうと、この一品ならと入れてくれました
到着

早速デッドに飲んでみた。

魚介の味が強く感じた一口目
その後鶏白湯の出汁感が楽しめる
一瞬魚介が強めかと思うけど
終始高バランスを楽しめる

麺は中麺の平打ちストレート
マッチングがええがな
2種類のチャーシューもスープに反し
あっさりいただける
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