グッド麺＠つけめん(大) その２

堺市中区新家町３４９－１３　地図
０９０－９６９１－７４８４



つけめん(大)　９５０円

こないだ、まぜそば食ったのに間なしに再訪問
ちょっと、表で待ちましたが
片付け程度の待ちで、すんなり着席出来ましたわ
まぜそばの辛いの気になって来たのに
つけ麺をコールしてました


到着



早速麺のみすすってみた。



前回も書いたけど
麺がイイネ！
全粒粉配合中麺平打ちのストレートは
茹で加減も〆加減もまさにベリーグッド麺
美味しいですわ



続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
マタオマなんですが
安定した美味さですな
魚介の粉々したのが嫌いな人には不向きやけど
タマネギが甘さを出してまんな


最後は〆のご飯を注文


これに大事に置いてたチャーシューと夢の競演
これで、完食です
なんやろ
ここのつけ麺もまぜそばもはまってしまうわ
また行きたいと思います




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ベリーグッド麺＠まぜそば

堺市中区新家町３４９－１３　地図
０９０－９６９１－７４８４



まぜそば　９５０円

再訪問ですわ
今回はすんなり入れまして
タイミング良かったです、後に外待ち出来てました
ラッキーでしたわ
今回は、あまり食べないまぜそばです。
注文比率が高いですな、期待します。


到着



早速麺のみすすってみた。



ちょっとタレに沈んでたので
麺のみは実食出来ずですが
つけ麺の
麺と同じなんでしょうな
中太の平打ちストレートですわ
続いてタレを箸をつけて舐めただけ。
醤油の味が美味しいですがな
混ぜて実食です
タレ辛くなくて、ちょうどええ配分で
絡まって美味しい
チーズが意外にも相性がエエがな
サイコロチャーシューもカリッとジュワッと美味しい
アカンわ、こんだけやったら物足りんかったけど
大盛り設定なかったよな？


〆のご飯をお願いして完食ですわ
つけ麺の時と同じで出汁の入ったご飯
この出汁がええ仕事しまんな
このシリーズ他のメニューが気になって
また来たくなりましたわ
店主の爽やかで、切れのある接客も好印象ですわ




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ベリーグッド麺＠つけめん(大)

堺市中区新家町３４９－１３　地図
０９０－９６９１－７４８４



つけめん(大)　９００円

堺にある府大近隣の新店です。
以前来ましたが、行列が長くて
珍しく諦めた店ですが再挑戦で来ました。
タッチの差で目の前に3名の客が来て
わずかにその後に並ぶことに
このタッチの差が後々、嫌な目に合うとは・・・
簡単に書くと、連れ待ちの人に抜かれ
しかも、代表待ちで抜かれたという
最悪な状態で待つことに
店員さんが行ったことで、店の方針なんやから
仕方なく待ちました


到着



早速麺のみすすってみた。



気分悪いけど
麺は美味いわ
中太の平打ちストレート
しっかりした麺で、茹で加減も〆加減も良かった
美味しいです



続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
マタオマやけど濃厚な出汁と魚介ですな
美味しかったです


〆のご飯も来て
つけ汁を入れて完食です
帰りも混んでて、店主に直に抗議できず
しゃーないこんな店なんだと落胆して
味は良かったので、次はまぜそば狙いで来ますわ
SNS投稿したら、まさかの店主からのコメントがついたので
納得できなかったのでDMで代表待ちが
正なのか問いましたが、教育不足との事で
再度徹底と教育を約束されて一件落着
でも、抗議して良かった。
改善された店を再度訪問したいですな




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麺屋 JIN＠芳醇鶏そば 塩

堺市中区堀上町１０７９　地図
０７２－２６７－４０６３



芳醇鶏そば　塩　８５０円

コインPってどこでもある思ってたらアカンで
探すけどあらへんやん、アプリでも遠い場所にあるんで
まずそこからですわ
かなり歩きました。幹線道路沿いやのにないねんね
カウンターとテーブルの構成です
女性店主なんかな？1人でやってましたわ


到着



早速デッドに飲んでみた。　



鶏出汁がしっかり効いてて塩のカエシの量も
強めで好印象ですわ
塩がパツッと効いてるので好みです
後半まで飲んでても飽きないスープですわ



麺は中細のストレート
この麺が個人的にはミスマッチかな
鶏と豚のチャーシューが美味しいですわ
穂先メンマもエエ感じです
麺のマッチングを変えればもっと良いとは個人的感想
白湯も気にさせるスープの出来でしたので
また機会があれば来ようかなと思いますが
歩くの遠いわ




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麺ダイニング ＮＡＲＵＴＯ＠辛味ナルトラーメン

堺市中区新家町７５４－１８　地図
０７２－３４９－４０００



辛味ナルトラーメン　８５０円

府大近辺の麺屋です
この界隈も、ラーメン店が増えましたな
そのなかでも、オシャレな佇まいのお店です


到着



早速デッドに飲んでみた。　



これは好みに分かれる辛麺でして
僕は個人的に好みではないかな
辛さがあって、味が薄くて
コクが足らなく感じました



麺は中麺の縮れ
チャーシューが大きなのが2枚です
呑み客も居たお店です




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