前回好評だった、豚骨名店3店舗。今度はＷスープで勝負！堂々の1位は？ 風来軒 大阪本店＠とん×しょうゆＷスープラーメン その３

堺市堺区熊野町東１－１－１０　地図
０７２－２２４－５５１７



とん×しょうゆＷスープラーメン　７５０円

3連投シリーズもこの記事で最後
栄えある１位に輝いたのはココです
この店も、良い店なのに空き気味なのが謎やけど
リピーターとしては、嬉しい事やけどね
ってな訳で、Ｗスープを食券機で購入です。


到着



早速デッドに飲んでみた。　



ここのスープは豚骨も魚介
味、カエシ共にバランスが素晴らしい
豚骨の出汁がしっかりしているからこその高バランス



麺は中麺の縮れ麺
チャーシューも美味しいし言うことない
スープの油加減と云い、Ｗスープとしては
素晴らしく美味しい一杯には違いないわ




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大阪のご当地ラーメンと言えば！ 麺屋 ７．５Ｈｚ 堺店＠中華そば 小

堺市堺区田出井町５－４８　地図
０７２－２２２－０１８８



中華そば　小　６３０円

堺にも7.5ヘルツ出来ました
高井田系は好きなので、行ってきましたわ
入り口にあります食券機制度
カウンターのみの店内ですわ


到着



早速デッドに飲んでみた。　



高井田系ですな
醤油がきつめのスープは
高井田の象徴です。



麺は極太ストレート
湯で時間が長いのは高井田の象徴
ザクザクのネギが一段とぶつ切り感がエグイ
これはええわ
ネギでチャーシューもメンマも見えへんけど入ってるで
最近は7.5ヘルツ店全体に値上がってるけど
それでも630円はコスパええな
その分原価率も低いけどな
たまに食べたくなる高井田系は最高やわ




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風来軒 大阪本店＠とんこつラーメン その６

堺市堺区熊野町東１－１－１０　地図
０７２－２２４－５５１７



とんこつラーメン　７５０円

濃厚豚骨
3連投どの店が美味いのか勝手に選手権シリーズ
第２弾
無鉄砲が出てきたなら、ここですな
相変わらず、空いてる店内です


到着



早速デッドに飲んでみた。　



お！これこれ
これこそが豚骨の出汁のうまみが出てます
濃厚ながら、ええ出汁が出てて美味いな
バランスがええわ



麺は中麺の縮れ麺
この麺が毎度いいますが
ちょっと、粉っぽく感じる
チャーシューの量はデフォでも多い
ネギの量も良くて、シャキシャキ感が強い
出汁を上手に使ってる豚骨店ですわ




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風来軒 大阪本店＠とん×しょうゆＷスープラーメン その２

堺市堺区熊野町東１－１－１０　地図
０７２－２２４－５５１７



とん×しょうゆＷスープラーメン　７５０円
チャーシュー丼　３５０円

少し前の記事ですが、替え玉無料ＤＡＹ
の日があったので来てみました。
それでも、いつものような客入り
空いてて安心ですわ


到着



早速デッドに飲んでみた。



Ｗスープは豚骨がしっかりしたベースになってるから
美味しいのはもちろんやけど
このしょうゆベースの魚介が更に美味いねん
しょうゆだけ食っても美味しいからな
その両者のバランスがよくてホント美味しい



麺は中麺の縮れ
この麺のボソボソ感が強い


チャーシュー丼はごく普通です


最後は替え玉して完食です
スープが最高やのに自家製麺にすればええのにな
と思う今日この頃です




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風来軒 大阪本店＠とんこつラーメン その５

堺市堺区熊野町東１－１－１０　地図
０７２－２２４－５５１７



とんこつラーメン　７５０円
ちょっとギョーザ　２８０円

定期的に食べたくなるこの店の豚骨
この日も補給しにきました
餃子もおススメですねん


到着



早速デッドに飲んでみた。　



濃厚豚骨
豚骨の甘さが出てて美味しいわ
醤油加減もばっちりやね
コッテリで頼みましたが
背油が多めでええわ



麺は中麺の縮れ
チャーシューも美味しいがな


んでここの餃子よ！
宮崎の寺岡かな
それの味と同じやけど
多分風来軒やからそうやろうね
でも、これが美味しいねん
ジューシーでたまらん
書いてて、また食いたくなってきたわ




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