風来軒 大阪本店＠濃厚煮干し豚骨

堺市堺区熊野町東１－１－１０　地図
０７２－２２４－５５１７



濃厚煮干し豚骨(期間限定)　９００円
ミニチャーハン　３５０円

ごく普通に再訪問です。
ここは定期的に来たくなるんですわ
ほな食券機で、コラボやってるとの情報
あんまり興味ないけど
ここは、訪問回数も多いので
それにするのもアリやなと判断し購入です
近くにある「うさぎ」とのコラボです


到着



早速デッドに飲んでみた。



やっぱり豚骨が勝ってまうねんな
煮干しも入ってるけど、豚骨が勝るんですな
でも、美味しいですわ



麺は中麺のストレート
個人的には柚子は不要かと感じる
大きなチャーシューも美味しかったわ


チャーハンが美味いわ
ミニにせんでも良かったかな
近隣の店とコラボする懐の深さに
自信も見える姿勢になりましたな




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長崎ちゃんぽん 浜浪＠長崎ちゃんぽん その２

堺市堺区出島浜通３－１　地図
０７２－２４４－０２０９



長崎ちゃんぽん　７５０円
焼めし　５００円

再訪問ですが
ここのちゃんぽんは有名ですな
ここで一回飲み会してみたいわ！
良くこの方は常連みたいやけど
誘ってるんやけどね、「しらっちょほんまやね～」
言うてなんも連絡あらへん


到着



早速デッドに飲んでみた。　



豚骨の出汁感がしっかりしてて美味しいわ
出汁加減だけじゃなくすべてのバランスもええ
美味しいですわ



麺は中麺の平打ちストレート
あれれ、平打ちやったんや？
でも美味しい麺やで



このウェッティーなチャーハンも好きやわ
味付けが美味いねん
ココへ来たら、これがセットですな
でも、今度は呑み会たのんまっせ！八尾人はん！




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多聞＠多聞つけ麺 並(200g)

堺市堺区戎島町２－３０　地図
０７２－２３３－０７０７



多聞つけ麺　並(200g)　９２０円

以前あった場所から移転してからは
初訪問となります。
あの頃は、マタオマ全盛期でして
太麺のつけ麺が主流でした
時は流れ、移転しての再訪問ですわ
カウンターとテーブルの構成です
広めの店内が気持ちええね


到着



早速麺のみすすってみた。



太めの平打ちっぽい縮れっぽい麺
曖昧やね
縮れは圧かけた感がある縮れでして
食感的にもインパクトありますな
鰹が乗ってるけど、個人的には不要かな



続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
ちょっと、油と出汁が分離してる様に
感じますが、濃厚やからこうなりますな
重量感のあるつけ汁で
ほぼほぼ、麺に絡みつき
最後はつけ汁ほとんどなくなりましたわ
かなりヘビー級のつけ汁でしたわ

なんとか割スープを自分で割って完食でした




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スタミナラーメン 神楽＠スタミナラーメン (並)

堺市堺区東湊町１－８１－１　地図
０８０－４９２５－８４７４



スタミナラーメン　(並)　７５０円

堺でスタミナ系が食べれると行ってきました。
スーパーの客が路駐しまくりの地域
そんな事に便乗しませんよ
ちゃんと毎回の様にコインPに駐車
メチャクチャ遠いわ！
店内は狭めの5席ほどカウンターのみです。


到着



早速デッドに飲んでみた。



豆板醤が効いたスープ！
スタミナ系ですわ
ニンニクも入っててええやん！
夏はこれやな！
ちょっと攻撃性が弱めやけど
ええやん



麺は中麺のストレート
野菜の状態もシャキッとしてる
値段もええやん
こんなんが職場の近くにあってほしいわ
夏はスタミナでっせ！




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豚愛想＠九州ラーメン

堺市堺区新町３－１　地図



九州ラーメン　７００円

堺市の市役所付近です。
店内はちょっと狭めでカウンターのみ
ちょっと窮屈かな


到着



早速デッドに飲んでみた。



見た目はシャバそうな豚骨スープですが
色合いや見た目に反して
いい意味での臭みあるスープで
出汁感はしっかりとあります
炊き時間短いけど、頭部を炊いてるんかな
カエシも控えめやけど、ちょうどええバランス



麺は中細のストレート
博多麺まではいかない細さですな
チャーシューやキクラゲなどのトッピングも賑やか
口がテカテカになる豚骨と違って
出汁感はあるけど、後口スッキリしてる
年配にも受けそうなスープでしたわ




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