前回好評だった、豚骨名店3店舗。今度はWスープで勝負!堂々の1位は? 風来軒 大阪本店@とん×しょうゆWスープラーメン その3

堺市堺区熊野町東1-1-10 地図
072-224-5517

風来軒 大阪本店008

とん×しょうゆWスープラーメン 750円

3連投シリーズもこの記事で最後
栄えある1位に輝いたのはココです
この店も、良い店なのに空き気味なのが謎やけど
リピーターとしては、嬉しい事やけどね
ってな訳で、Wスープを食券機で購入です。


到着

風来軒 大阪本店@11とん×しょうゆWスープラーメン その3 1

早速デッドに飲んでみた。 


風来軒 大阪本店@11とん×しょうゆWスープラーメン その3 2

ここのスープは豚骨も魚介
味、カエシ共にバランスが素晴らしい
豚骨の出汁がしっかりしているからこその高バランス

風来軒 大阪本店@11とん×しょうゆWスープラーメン その3 3

麺は中麺の縮れ麺
チャーシューも美味しいし言うことない
スープの油加減と云い、Wスープとしては
素晴らしく美味しい一杯には違いないわ





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大阪のご当地ラーメンと言えば! 麺屋 7.5Hz 堺店@中華そば 小

堺市堺区田出井町5-48 地図
072-222-0188

麺屋 7.5Hz 堺店001

中華そば 小 630円

堺にも7.5ヘルツ出来ました
高井田系は好きなので、行ってきましたわ
入り口にあります食券機制度
カウンターのみの店内ですわ


到着

麺屋 7.5Hz 堺店@01中華そば 小 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺屋 7.5Hz 堺店@01中華そば 小 2

高井田系ですな
醤油がきつめのスープは
高井田の象徴です。

麺屋 7.5Hz 堺店@01中華そば 小 3

麺は極太ストレート
湯で時間が長いのは高井田の象徴
ザクザクのネギが一段とぶつ切り感がエグイ
これはええわ
ネギでチャーシューもメンマも見えへんけど入ってるで
最近は7.5ヘルツ店全体に値上がってるけど
それでも630円はコスパええな
その分原価率も低いけどな
たまに食べたくなる高井田系は最高やわ





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風来軒 大阪本店@とんこつラーメン その6

堺市堺区熊野町東1-1-10 地図
072-224-5517

風来軒 大阪本店007

とんこつラーメン 750円

濃厚豚骨
3連投どの店が美味いのか勝手に選手権シリーズ
第2弾
無鉄砲が出てきたなら、ここですな
相変わらず、空いてる店内です


到着

風来軒 大阪本店@10とんこつラーメン その6 1

早速デッドに飲んでみた。 


風来軒 大阪本店@10とんこつラーメン その6 2

お!これこれ
これこそが豚骨の出汁のうまみが出てます
濃厚ながら、ええ出汁が出てて美味いな
バランスがええわ

風来軒 大阪本店@10とんこつラーメン その6 3

麺は中麺の縮れ麺
この麺が毎度いいますが
ちょっと、粉っぽく感じる
チャーシューの量はデフォでも多い
ネギの量も良くて、シャキシャキ感が強い
出汁を上手に使ってる豚骨店ですわ





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風来軒 大阪本店@とん×しょうゆWスープラーメン その2

堺市堺区熊野町東1-1-10 地図
072-224-5517

風来軒 大阪本店006

とん×しょうゆWスープラーメン 750円
チャーシュー丼 350円

少し前の記事ですが、替え玉無料DAY
の日があったので来てみました。
それでも、いつものような客入り
空いてて安心ですわ


到着

風来軒 大阪本店@09とん×しょうゆWスープラーメン その2 1

早速デッドに飲んでみた。


風来軒 大阪本店@09とん×しょうゆWスープラーメン その2 2

Wスープは豚骨がしっかりしたベースになってるから
美味しいのはもちろんやけど
このしょうゆベースの魚介が更に美味いねん
しょうゆだけ食っても美味しいからな
その両者のバランスがよくてホント美味しい

風来軒 大阪本店@09とん×しょうゆWスープラーメン その2 3

麺は中麺の縮れ
この麺のボソボソ感が強い
風来軒 大阪本店@09とん×しょうゆWスープラーメン その2 4

チャーシュー丼はごく普通です
風来軒 大阪本店@09とん×しょうゆWスープラーメン その2 5

最後は替え玉して完食です
スープが最高やのに自家製麺にすればええのにな
と思う今日この頃です





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風来軒 大阪本店@とんこつラーメン その5

堺市堺区熊野町東1-1-10 地図
072-224-5517
風来軒 大阪本店005


とんこつラーメン 750円
ちょっとギョーザ 280円

定期的に食べたくなるこの店の豚骨
この日も補給しにきました
餃子もおススメですねん


到着

風来軒 大阪本店@08とんこつラーメン その5 1

早速デッドに飲んでみた。 


風来軒 大阪本店@08とんこつラーメン その5 2

濃厚豚骨
豚骨の甘さが出てて美味しいわ
醤油加減もばっちりやね
コッテリで頼みましたが
背油が多めでええわ

風来軒 大阪本店@08とんこつラーメン その5 3

麺は中麺の縮れ
チャーシューも美味しいがな
風来軒 大阪本店@08とんこつラーメン その5 4

んでここの餃子よ!
宮崎の寺岡かな
それの味と同じやけど
多分風来軒やからそうやろうね
でも、これが美味しいねん
ジューシーでたまらん
書いてて、また食いたくなってきたわ





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