風来軒 大阪本店@とんこつラーメン その7

堺市堺区熊野町東1-1-10 地図
072-224-5517

風来軒 大阪本店009

とんこつラーメン 750円

定期的に食べたくなるここの豚骨
この日は、珍しくと言ったら失礼だが
客が多めでして、こんな多いのは初めて
ジワジワと人気出てきましたな
味は間違いないから、当然ですな


到着

風来軒 大阪本店@12とんこつラーメン その7 1

早速デッドに飲んでみた。


風来軒 大阪本店@12とんこつラーメン その7 2

甘さが伝わる豚骨出汁に
カエシの具合がよろしいな
濃厚やけど、くどさがなくて
後に残らない濃厚加減がええわ!

風来軒 大阪本店@12とんこつラーメン その7 3

麺は中麺の縮れ
スープに負けてるのがここの麺の欠点かな
粉々しさがある麺です
加水率低いんかなと毎回思うけど
ちょっと乾き気味のネギが好きですわ
最後はどろっどろのスープだけが残ります
濃厚豚骨好きにはたまらん一杯ですわ





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九州ラーメン 六五六@ちゃんぽんチャーシュー乗せ

堺市堺区向陵東町1丁2-18 地図
072-254-1378

九州ラーメン 六五六001

ちゃんぽんチャーシュー乗せ 1,300円

ひっさびさの訪問です。
ってか、並んだん初めてやわっ!
相変わらず、テントはなくて営業してんか
わからん店やな
おやっさん、久しぶりに見たけど元気そうでなにより


到着

九州ラーメン 六五六@03ちゃんぽんチャーシュー乗せ 1

早速デッドに飲んでみた。 


九州ラーメン 六五六@03ちゃんぽんチャーシュー乗せ 2

うまっ!!
こんな、豚骨濃厚やったかいのー
出汁が素晴らしいわ
んで、麻薬でもある胡椒がバリバリ効いとるわ
美味いな

九州ラーメン 六五六@03ちゃんぽんチャーシュー乗せ 3

麺は中麺のストレート
やわめやけどスープに馴染んでる
野菜も海鮮類も素晴らしい
今回チャーシューを選択したけど
ちょっと寂しげになってた感ですが
美味かったわ
前金システムは健在でしたわ
とにかく豚骨が濃厚で素晴らしかった。
ここのちゃんぽんは必食でっせ!





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ラーメン専科 天神@ホルモンラーメン

堺市堺区熊野町東2-2-14 地図
072-227-9686

ラーメン専科 天神001

ホルモンラーメン 850円

知ってたけど入らなかった店
何だか時代に沿わない外観と
中華料理店っぽい雰囲気ですわ
中に入ると、大きめのL字のカウンターがあります
味のラインナップは充実してますな


到着

ラーメン専科 天神@01ホルモンラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


ラーメン専科 天神@01ホルモンラーメン 2

豚骨ベースのスープは
ちょっと辛さがあるけど、野菜も入ってて
甘さが先行して、その後にちょい辛って感じ
玉ねぎがアクセントになってますな

ラーメン専科 天神@01ホルモンラーメン 3

麺は中細のストレート
ホルモンが美味しいわ、小ぶりながら
量が多めに入ってて
たまに口に入ってくる感じが嬉しい
卵も入ってましたわ
ホルモンやカラ仕方ないけど
ちょい値段が高いですな





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麺や 聰@豚骨醤油特製ラーメン

堺市堺区大町西3-2-10 地図
072-224-8833

麺や 聰001

豚骨醤油特製ラーメン 700円

堺の新店です。
小さめのテーブルとカウンターの構成です。
デフォの注文です。


到着

麺や 聰@01豚骨醤油特製ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


麺や 聰@01豚骨醤油特製ラーメン 2

マー油が初めから乗ってるんですな
豚骨の出汁はちゃんと出てまして
マー油も香ばしさがありますわ

麺や 聰@01豚骨醤油特製ラーメン 3

麺は中細のストレート
麺のマッチングが好みではなかった
チャーシューは分厚くて食べ応えあったわ
久しぶりに豚骨のマー油入りを食った気がしますわ





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風来軒 大阪本店@とん×しょうゆWスープラーメン その3

堺市堺区熊野町東1-1-10 地図
072-224-5517

風来軒 大阪本店008

とん×しょうゆWスープラーメン 750円

3連投シリーズもこの記事で最後
栄えある1位に輝いたのはココです
この店も、良い店なのに空き気味なのが謎やけど
リピーターとしては、嬉しい事やけどね
ってな訳で、Wスープを食券機で購入です。


到着

風来軒 大阪本店@11とん×しょうゆWスープラーメン その3 1

早速デッドに飲んでみた。 


風来軒 大阪本店@11とん×しょうゆWスープラーメン その3 2

ここのスープは豚骨も魚介
味、カエシ共にバランスが素晴らしい
豚骨の出汁がしっかりしているからこその高バランス

風来軒 大阪本店@11とん×しょうゆWスープラーメン その3 3

麺は中麺の縮れ麺
チャーシューも美味しいし言うことない
スープの油加減と云い、Wスープとしては
素晴らしく美味しい一杯には違いないわ





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