大堂豚骨店3店舗連続、勝手に選手権シリーズ!その2 風来軒 大阪本店@とんこつラーメン その6

堺市堺区熊野町東1-1-10 地図
072-224-5517

風来軒 大阪本店007

とんこつラーメン 750円

濃厚豚骨
3連投どの店が美味いのか勝手に選手権シリーズ
第2弾
無鉄砲が出てきたなら、ここですな
相変わらず、空いてる店内です


到着

風来軒 大阪本店@10とんこつラーメン その6 1

早速デッドに飲んでみた。 


風来軒 大阪本店@10とんこつラーメン その6 2

お!これこれ
これこそが豚骨の出汁のうまみが出てます
濃厚ながら、ええ出汁が出てて美味いな
バランスがええわ

風来軒 大阪本店@10とんこつラーメン その6 3

麺は中麺の縮れ麺
この麺が毎度いいますが
ちょっと、粉っぽく感じる
チャーシューの量はデフォでも多い
ネギの量も良くて、シャキシャキ感が強い
出汁を上手に使ってる豚骨店ですわ





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鹿児島ラーメン 真琴@並ラーメン

堺市美原区大保281-1 地図
072-362-2928

鹿児島ラーメン 真琴003

並ラーメン 700円

久しぶりの再訪問
夜の訪問で、焼き肉焼いてる人が居ましたが
ええ匂いさせよんねん
ビールをうまそうに飲みよんねん
アカンアカン、見たらアカンと思ってたら


到着

鹿児島ラーメン 真琴@02並ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


鹿児島ラーメン 真琴@02並ラーメン 2

うお!
こんな濃厚やった?
味が濃いけど、出汁も濃いめ
豚骨がきいちょる
ちょっとオイリーやけどね

鹿児島ラーメン 真琴@02並ラーメン 3

麺は中細のストレート
肉厚のチャーシューも美味いけど
これまた味が濃いめ
アテには最高やろうね
久しぶりに来たけど
この老舗感は好きやし、味も良かったので
今度こそは焼き肉したいですな





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風来軒 大阪本店@とん×しょうゆWスープラーメン その2

堺市堺区熊野町東1-1-10 地図
072-224-5517

風来軒 大阪本店006

とん×しょうゆWスープラーメン 750円
チャーシュー丼 350円

少し前の記事ですが、替え玉無料DAY
の日があったので来てみました。
それでも、いつものような客入り
空いてて安心ですわ


到着

風来軒 大阪本店@09とん×しょうゆWスープラーメン その2 1

早速デッドに飲んでみた。


風来軒 大阪本店@09とん×しょうゆWスープラーメン その2 2

Wスープは豚骨がしっかりしたベースになってるから
美味しいのはもちろんやけど
このしょうゆベースの魚介が更に美味いねん
しょうゆだけ食っても美味しいからな
その両者のバランスがよくてホント美味しい

風来軒 大阪本店@09とん×しょうゆWスープラーメン その2 3

麺は中麺の縮れ
この麺のボソボソ感が強い
風来軒 大阪本店@09とん×しょうゆWスープラーメン その2 4

チャーシュー丼はごく普通です
風来軒 大阪本店@09とん×しょうゆWスープラーメン その2 5

最後は替え玉して完食です
スープが最高やのに自家製麺にすればええのにな
と思う今日この頃です





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ラーメン荘 歴史を刻め なかもず@ラーメン

堺市北区中百舌鳥6-995-3 地図

ラーメン荘 歴史を刻め なかもず001

ラーメン 750円

歴史を刻めの新たな視点が出来ました。
学生が集まる場所にできて
嫌でも、我こそは!と並んでますわ
20代の学生が多いなか、シャッターで並びました


到着

ラーメン荘 歴史を刻め なかもず@01ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


ラーメン荘 歴史を刻め なかもず@01ラーメン 2

これや!
このジャンクさと豚を味わえる出汁感がエエ
化調も効いてるで~
背油もコクを演出
こりゃ~府大生も集まるわな
非乳化でしたわ

ラーメン荘 歴史を刻め なかもず@01ラーメン 3

麺は中太平打ち縮れ
この麺が美味いねん
ワシワシと食うのがええわ!
チャーシューが最高やわ
美味しいな
今回はニンニクマシのみ
次回は野菜マシに挑もうかなと思いますな
店内もきれいで広いし明るい
非常に気持ちい店でしたわ





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横浜家系ラーメン 町田商店 美原黒山店@特製チャーハンセット

堺市美原区黒山484-1 地図
072-290-7466

横浜家系ラーメン 町田商店 美原黒山店001

特製チャーハンセット 950円

家系大箱チェーン展開店です。
あんまり家系は好んで食べないけど
この界隈でラーメン難民状態で入りました
食券機制度で、元気の良い店員さんばかり
ちょっとうるさいほどで耳につく掛け声が嫌やな


到着

横浜家系ラーメン 町田商店 美原黒山店@01特製チャーハンセット 1

早速デッドに飲んでみた。 


横浜家系ラーメン 町田商店 美原黒山店@01特製チャーハンセット 2

お!美味いやん!
豚骨醤油に適度な油分が効いてるがな
コッテリ感は油で感じるほど
んで化調が良く効いてて結果美味い

横浜家系ラーメン 町田商店 美原黒山店@01特製チャーハンセット 3

麺は中麺の平打ちストレート
モチモチしてて美味しい
うずらの卵が可愛らしい
横浜家系ラーメン 町田商店 美原黒山店@01特製チャーハンセット 4

セットのチャーハンも悪くはない
セット価格にしてはちょいと高いけど
ま~時代ですから仕方ないかな





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