豚愛想@九州ラーメン

堺市堺区新町3-1 地図

豚愛想001

九州ラーメン 700円

堺市の市役所付近です。
店内はちょっと狭めでカウンターのみ
ちょっと窮屈かな


到着

豚愛想@01九州ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


豚愛想@01九州ラーメン 2

見た目はシャバそうな豚骨スープですが
色合いや見た目に反して
いい意味での臭みあるスープで
出汁感はしっかりとあります
炊き時間短いけど、頭部を炊いてるんかな
カエシも控えめやけど、ちょうどええバランス

豚愛想@01九州ラーメン 3

麺は中細のストレート
博多麺まではいかない細さですな
チャーシューやキクラゲなどのトッピングも賑やか
口がテカテカになる豚骨と違って
出汁感はあるけど、後口スッキリしてる
年配にも受けそうなスープでしたわ





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【お持ち帰り麺応援プロジェクト】 丸山製麺所@お持ち帰り鶏らーめん

堺市美原区丹上262 地図

【お持ち帰り】丸山製麺所@01お持ち帰り鶏らーめん 1 【お持ち帰り】丸山製麺所@01お持ち帰り鶏らーめん 2

お持ち帰り鶏らーめん 800円

ここでもお持ち帰りをやってました
駐車場が出来てたので便利です
食券機で購入して、ちょとだけ待ちました
生スープに、生麺、生チャーシューです


完成

【お持ち帰り】丸山製麺所@01お持ち帰り鶏らーめん 3

早速デッドに飲んでみた。


【お持ち帰り】丸山製麺所@01お持ち帰り鶏らーめん 4

鶏の香りがすごいする
出汁感の強めなスープで
鶏油も入ってるので、相乗効果ですな
塩加減もちょうどええですわ

【お持ち帰り】丸山製麺所@01お持ち帰り鶏らーめん 5

麺は自家製の中麺ストレート
なんも考えんと
チャーシューをブロックのまんま入れたので
インパクト強いけど
スライスすべきやった
でも、手を加えないのを基本としてるので
ガブリつきました
スープが美味しく感じた一杯です





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麺屋 DAIKOKU@塩 香味油

堺市西区北条町1-15-24 地図
072-248-6414

麺屋 DAIKOKU001

塩 香味油 850円

住宅地にある新店です。
コインPが全くないこの界隈
何度も近くを回ってると、店の前に張り紙を確認
なんと駐車場がありましたわ
ちょっとだけ歩くけど、問題ない
店先に食券機制度です。
店内はカウンターのみ


到着

麺屋 DAIKOKU@01塩 香味油 1

早速デッドに飲んでみた。


麺屋 DAIKOKU@01塩 香味油 2

鯛出汁の塩スープでして
臭みや雑味が無くて美味しいですわ
塩加減もバランスええわ

麺屋 DAIKOKU@01塩 香味油 3

麺は中麺のストレート
トッピングが豪華ですが
値段もええ値するんで、こんだけ乗ってるのも
当然かな
少なくして、安くなってるのも選択肢にあればいいのにね
上品で丁寧に作ってる一杯でしたわ





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SOUP&NOODLE 桜鳳@鶏醤油らーめん

堺市東区北野田93 地図
072-237-3888

SOUPNOODLE 桜鳳001

鶏醤油らーめん 850円

鳳にあるニューヨークニューヨークの
セカンドブランド
支店にせず、セカンドブランドにこだわる
お店が増えましたな
コンセプトが違うのが多いですな
食券機制度です。
店内は綺麗でなんか開放的で広く感じます


到着

SOUPNOODLE 桜鳳@01鶏醤油らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。


SOUPNOODLE 桜鳳@01鶏醤油らーめん 2

鶏出汁に鶏油の競演
でも、鶏油のドバドバではなく
香味油程度の配分が素晴らしい
鶏感をしっかり味わえる
醤油は優しくて、バランスもええな

SOUPNOODLE 桜鳳@01鶏醤油らーめん 3

麺は中麺のストレート
この麺が美味いわ
大きなチャーシューも柔らかくて美味しい
他のメニューも気にさせた
美味しい一杯でしたわ





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風来軒 大阪本店@とんこつラーメン その9

堺市堺区熊野町東1-1-10 地図
072-224-5517

風来軒 大阪本店011

とんこつラーメン 750円
ちょっとギョーザ(5個入) 280円

最近食べ歩きメンバーになった若手の仲間
経験値が浅く、豚骨の店に行きたいですと
ならば、ここを思い出しました。
食券購入してしばし待ちます
さて、お口に合いますかな
コールは固め濃いめネギ多め


到着

風来軒 大阪本店@14とんこつラーメン その9 1

早速デッドに飲んでみた。


風来軒 大阪本店@14とんこつラーメン その9 2

濃厚な豚骨はとろみがあってええやん
濃いめで注文しましたが
もっと濃いくてもええんやで!
まだまだいけるぞ!

風来軒 大阪本店@14とんこつラーメン その9 3

麺は中麺の縮れ
チャーシューもなんか多くなったように感じたわ
この料金で上層が賑やかやん!
ネギは多めでシャキッとしてたわ

んでこの羽根つき餃子が美味いねん!
豚骨もええけど餃子もおススメでっせ!





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