麺屋 DAIKOKU@塩 香味油

堺市西区北条町1-15-24 地図
072-248-6414

麺屋 DAIKOKU001

塩 香味油 850円

住宅地にある新店です。
コインPが全くないこの界隈
何度も近くを回ってると、店の前に張り紙を確認
なんと駐車場がありましたわ
ちょっとだけ歩くけど、問題ない
店先に食券機制度です。
店内はカウンターのみ


到着

麺屋 DAIKOKU@01塩 香味油 1

早速デッドに飲んでみた。


麺屋 DAIKOKU@01塩 香味油 2

鯛出汁の塩スープでして
臭みや雑味が無くて美味しいですわ
塩加減もバランスええわ

麺屋 DAIKOKU@01塩 香味油 3

麺は中麺のストレート
トッピングが豪華ですが
値段もええ値するんで、こんだけ乗ってるのも
当然かな
少なくして、安くなってるのも選択肢にあればいいのにね
上品で丁寧に作ってる一杯でしたわ





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SOUP&NOODLE 桜鳳@鶏醤油らーめん

堺市東区北野田93 地図
072-237-3888

SOUPNOODLE 桜鳳001

鶏醤油らーめん 850円

鳳にあるニューヨークニューヨークの
セカンドブランド
支店にせず、セカンドブランドにこだわる
お店が増えましたな
コンセプトが違うのが多いですな
食券機制度です。
店内は綺麗でなんか開放的で広く感じます


到着

SOUPNOODLE 桜鳳@01鶏醤油らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。


SOUPNOODLE 桜鳳@01鶏醤油らーめん 2

鶏出汁に鶏油の競演
でも、鶏油のドバドバではなく
香味油程度の配分が素晴らしい
鶏感をしっかり味わえる
醤油は優しくて、バランスもええな

SOUPNOODLE 桜鳳@01鶏醤油らーめん 3

麺は中麺のストレート
この麺が美味いわ
大きなチャーシューも柔らかくて美味しい
他のメニューも気にさせた
美味しい一杯でしたわ





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風来軒 大阪本店@とんこつラーメン その9

堺市堺区熊野町東1-1-10 地図
072-224-5517

風来軒 大阪本店011

とんこつラーメン 750円
ちょっとギョーザ(5個入) 280円

最近食べ歩きメンバーになった若手の仲間
経験値が浅く、豚骨の店に行きたいですと
ならば、ここを思い出しました。
食券購入してしばし待ちます
さて、お口に合いますかな
コールは固め濃いめネギ多め


到着

風来軒 大阪本店@14とんこつラーメン その9 1

早速デッドに飲んでみた。


風来軒 大阪本店@14とんこつラーメン その9 2

濃厚な豚骨はとろみがあってええやん
濃いめで注文しましたが
もっと濃いくてもええんやで!
まだまだいけるぞ!

風来軒 大阪本店@14とんこつラーメン その9 3

麺は中麺の縮れ
チャーシューもなんか多くなったように感じたわ
この料金で上層が賑やかやん!
ネギは多めでシャキッとしてたわ

んでこの羽根つき餃子が美味いねん!
豚骨もええけど餃子もおススメでっせ!





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丸山製麺所@鶏らーめん

堺市美原区丹上262 地図

丸山製麺所001

鶏らーめん 700円

こちらは藤井寺にある「麺屋 一刃」の
セカンドブランドとか、駐車場は確認したけど
近隣に1箇所しかおまへんな
ちょっと不便な場所ですな
食券機でカウンターのみ
なんか飲食店らしからぬ店の作りですな


到着

丸山製麺所@01鶏らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。 


丸山製麺所@01鶏らーめん 2

アッサリした清湯で
鶏感もさほど強くないけど、雑味が無い分
出汁が目立って味わえます
塩加減も適度でよろしいな

丸山製麺所@01鶏らーめん 3

麺は自家製なんすかね
中細の平打ちストレート
見た目がちょっと寂し気ですが
料金考えたらシンプルがええですわな





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麺や もりた@鶏豚骨ラーメン

堺市西区山田1-1159-5 地図
080-3790-4684

麺や もりた001

鶏豚骨ラーメン 750円

なんでも、南河内に「輝系」出身の店が出来たと聞き
今更ながら行ってきました。
住宅街にあって、駐車場完備これは嬉しいですな
カウンターのみの店内は、なにかアットホームな感じです。


到着

麺や もりた@01鶏豚骨ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺や もりた@01鶏豚骨ラーメン 2

出汁は濃厚でしっかり採れてます
カエシとのバランスも良くて美味しいです
濃厚好きにはちょうどええバランスですな

麺や もりた@01鶏豚骨ラーメン 3

麺は中麺のストレート
スープにマッチしてます
チャーシューも美味しい
ちょっと、盛り付け方がチープ感漂ってますな
ネギをまとめると、いいんじゃないかとは
個人的感想ですわ
輝系出身の割には、メニュー構成が変わってますわ
この鶏豚骨なんか、メインじゃなくて
数量限定ですわ
また、近くに行ったら別のメニューを注文したくなる
そんな気にさせる感じでしたわ





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