素人関西ラーメン紀行～デッド飲み推進会～　大阪市淀川区

グループ推しの圧力麺！　スター☆ラーメン＠醤油馬鹿つけ麺　その３

大阪市淀川区東三国６－１－３５　地図

醤油馬鹿つけ麺300g　１，５００円
麺100g増量　１００円

インスタでの告知のみです
この圧力鍋の麺
ワンオペの、1ロットオペ
なもんで、麺量次第では1人前茹でです
圧力鍋なんで、茹で時間は短いけど
その前後作業があるので通常茹で時間より
ちょいとかかるかな
いい年して400gとはなかなかやりますな自分

到着

早速麺のみすすってみた。

表面がツルツルですわ
ええ状態で最高ですわ
小麦感が強くなるのが圧力鍋
コシも強くなるのが圧力鍋
更に美味いくなるのが圧力鍋ですな

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
ホルモンがゴロゴロ
ニンニクの効いたつけ汁ですが
これが美味いねん！
麺を付けての実食ですが
最高に美味いんです
チャーシューもホルモンもどっちも最高ですわ
お店のインスタをチェックです
これ、次やったら是非食ってほしいです。

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長浜ラーメン　極＠極ラーメン

大阪市淀川区加島３－２－１３　地図
０６－６１０５－７５９８

極ラーメン　７５０円

店舗南側のJR高架より更に南側に安いコインPはあります
しかし、この高架市内やのにむき出しで
電車通過したら、車両下部が丸見えやな
落下リスク考えたら、早く整備せなアカンのとちゃうかなと
心配になりながら、店に来ました。
賑わってますな
食券機制度
カウンターと広めのテーブルの構成ですわ

到着

早速デッドに飲んでみた。

長浜ラーメンに、より近い油分と
シャバ目の豚骨ですな
ちょいと化調が強めなのは、大阪人寄りにシフトしたのかな
うま味がガツンと効いてますわ。ええやん！

麺は極細ストレートの博多麺ですわ
ザクッとした食感が好みで良かった
チープなチャーシューも長浜ビジュアル
シンプルで安めの豚骨を楽しみたいなら
この一杯お勧めしますわ
呑みの帰りにあったら嬉しい店ですな

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ら～めん　担担＠ら～めん　その３１

大阪市淀川区十三東２－１１－６　地図

ら～めん　８００円

久々の訪問です。
飲み屋街のラーメン屋は、タイミング次第では
並びますからな
っと、遠くからでもわかるほどの並びですやん！
8人目に並んだあと、後ろに6名ほどすぐに並んでた
あぶっな！タイミングやね
んで奥さんの案内で、オヤッサン正面席ですわ
ええとこやん♪キムチもニラも目の前で最高！

到着

早速デッドに飲んでみた。

あ！ごはんは？の問いに
大盛りで！
こんなオッサンが食べ盛りの高校生みたいに
大盛りコールです
さてラーメンですが
最高やん！そらもう間違いない
鶏がエエ感じになってますな
カエシの加減もちょうどエエやん

麺は中麺のストレート
いつも感心するけど
ノンタイマーで安定の茹で具合
これぞ、麺職人です。

ご飯が・・・

こうなります
これが2セット続きます。
おかわりは、普通盛り
最近では、大盛り？と聞かれてたのも
もう聞かれなくなって、普通盛りで出てくる
お母さん好きやわ
ご夫婦ともに元気そうで嬉しいわ
十三のスター！また行きたいと思いますし
思わせる店ですな

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スター☆ラーメン＠醤油馬鹿つけ麺　その２

大阪市淀川区東三国６－１－３５　地図

醤油馬鹿つけ麺300g　１，５００円

インスタのホーム画面で出てくる
上段のまるい奴に出てきたんよ
店の情報が
あれなんやったかな　ストーリー？知らんけど・・
何でもええわ
特別営業てな訳で行ってきました。
半シャッターで闇的営業です
お！あの麺マスターの庄司氏居てるがな！
赤シャツが映えますな！ってか、店内赤多いから
同化してもうてたわ
ってな訳で、300を注文ですな

到着

早速麺のみすすってみた。

これこれ！
先日坊也哲で食った、圧力鍋で茹でた麺ですわ
この先、いろんな店で登場する予感ですわ
麺は中太の平打ちストレート
一瞬で茹でるので、麺がくるりんとパスタチックに
カールしてますな
なんし、美味いねん
表面がツルツルで最高
喉越しで食べる麺ですな
小麦感が強くて、最高なんです

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
麺哲系では有名な醤油馬鹿ですが
ココのはちょっと唐辛子辛くて
ちょいジャンキー目に仕上がってる
ニンニクも後押ししますな
コノ組み合わせ最高なんですが
TOKYO Xのチャーシューが最高に美味い！
つけ汁に入ってるサイコロ状もええけど
麺の上に乗ってるスライスしたのも
ええ油加減で最高である
なんし、最高なんである
麺良し、つけ汁美味し、チャーシュー抜群
これ、ワンパクな人には500でイッテ欲しい♪
今日も14：30頃～やってるんで売り切れ御免！
後悔はしないから、気になった人は絶対に行くべき！

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スター☆ラーメン＠醤油馬鹿つけ麺

大阪市淀川区東三国６－１－３５　地図

醤油馬鹿つけ麺300g　１，３００円

レンゲを置いていない店で
デッド飲み推進会認定店に選ばれてたんですが
この度、その座を下ろすことにしました。
レンゲ置いちゃいましたと店主
ご主人の庄司氏も、仕方ない事ですと話してましたわ
そんなこんなで久々の訪問です
ん？醤油馬鹿？そんなんやってるんやと
思わず食券機制度になって初の訪問で
ポチリましたわ

到着