極み鶏そば 鶏と麦ときどき豚@極み鶏白湯そば

大阪市都島区東野田町1-6-22 1F 地図
06-4397-3264

極み鶏そば 鶏と麦ときどき豚001

極み鶏白湯そば 920円

商業施設内にあります。
1階の奥にあるので、ちょっと見つけにくいけど
探せば問題ない
カウンターと、奥にテーブル席が広めにあります
若い女子達が数組居ましたね
オッサンラヲタがお出ましですわ


到着

極み鶏そば 鶏と麦ときどき豚@01極み鶏白湯そば 1

早速デッドに飲んでみた。


極み鶏そば 鶏と麦ときどき豚@01極み鶏白湯そば 2

クリーミーな鶏白湯で
活字にするのは難しい表現ですが
マイルドすぎて優しい
鶏の臭みとかないタイプの白湯ですな

極み鶏そば 鶏と麦ときどき豚@01極み鶏白湯そば 3

麺は中細のストレート
平打ちやったかな
画像では不明ですな
チャーシューが2種類
刻み葱がちょっと乾燥気味で残念
総合的に美味しいねんけど、920円はコスパ悪めかもね
女子と行くならこんな店ですな





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とんぴととりの光龍益@つけ麺

大阪市都島区中野町5-9-5 地図
06-6923-5604

とんぴととりの光龍益002

つけ麺 1,000円

平日の有給
優雅な一日を過ごしたので
夜は何処へと検索してたら
ハードル高いココへ
開店時間に向かうも、数分過ぎてたので
すでに一杯で、自分で満席になりましたわ
そうやわ!夜限定でつけ麺やってたな
未食だったのでそれにしました。
数年前までは夏季限定やったけど、今は通年提供らしい


到着

とんぴととりの光龍益@03つけ麺 1

早速麺のみすすってみた。

とんぴととりの光龍益@03つけ麺 2

おお!麺美味いがな!
中麺平打ちストレート
のど越しの良い麺で、グルテンが表面に
にじみ出てない感が素晴らしいがな

とんぴととりの光龍益@03つけ麺 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
鶏のつけ汁は当たり前やけど
塩分濃度が高めでしょっぱい
煮豚が美味いねん
チャーシューも煮卵も味強めですわ
あっという間に完食ですわ
スープ割は無いみたいです
どちらかというと、ココではラーメンを
おススメするかな・・
限定数は5杯ほどちゃうかな?2巡目の人売り切れ
言われてたしね





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肉と麺と@黒牛

大阪市都島区東野田町2-8-7 地図
080-8128-9011

肉と麺と001

黒牛 肉ノーマル 1,200円

以前、天神橋筋で間借り営業してたこの店
今回クラウドファンディングでの開店となった
場所は京橋
なかなか、エエ場所ですやん
ってな訳で、車移動の自分にはキツイ駐車料金地帯です。
コの字カウンターで注文はタブレット方式で半自動化が進んでますな


到着

肉と麺と@01黒牛 1

早速デッドに飲んでみた。 


肉と麺と@01黒牛 2

これだ!
この感じと味、変わってなかったぜ!
豚骨の乳化したタイプのスープ
ニンニクが効いてて攻撃的でエエぞ!

肉と麺と@01黒牛 3

麺は太めの平打ちストレート
この麺のインパクトが素晴らしいがな
んで肉たちよ!待ってたぞ!
てんこ盛りのモヤシもシャキッと感がええわ
ジャンクに楽しみました
タブレットで会計をポチッとして
出口付近のレジにて会計ですわ
また、来たくなる店ですな





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中華そば 丸京@丸京の中華そば

大阪市都島区東野田4-8-18 地図
090-2100-0940

中華そば 丸京001

丸京の中華そば 750円

なんか最近京橋へ行く事多いですな
その中で、ココは注目してました
店名が和歌山っぽいのが気になってました。
カウンターのみの店内


到着

中華そば 丸京@01丸京の中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。


中華そば 丸京@01丸京の中華そば 2

濃厚な出汁に背脂が入ってて
かなり重厚になってますな
身を一緒に炊いてる系のスープになってますわ
それに負けじと、カエシもエエ塩梅です

中華そば 丸京@01丸京の中華そば 3

麺は中細麺のストレート
細・太と選択できますが
これが細麺ですわ
メンマが好みの味と食感でなかったですが
スープが良かったから、馴染んでて良かった
この界隈ではコスパがよろしいと感じますな





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二両半 京橋店@特製ラーメン しょうゆ並

大阪市都島区東野田町3-9-1 地図
06-6357-7200

二両半 京橋店001

特製ラーメン しょうゆ並 730円

京橋のエエ場所に出来てますわ
普段なら、呑み客で賑わうこの界隈
自分も久しぶりに足を運びましたわ
懐かしいね、また呑み歩きしたいわ
狭い店内はカウンターもピチピチ
アクリルあっても、これじゃ密すぎるので
テーブルをコールしたら案内してくれました


到着

二両半 京橋店@01特製ラーメン しょうゆ並 1

早速デッドに飲んでみた。


二両半 京橋店@01特製ラーメン しょうゆ並 2

アキラ系なんですが
ちょいと、弱さがあるかな
ジャンクな攻めより、控えめの味ですな
脂の美味さはあるけどね

二両半 京橋店@01特製ラーメン しょうゆ並 3

麺は中麺のストレート
相変わらずチャーシューの量が多いのが好きやわ
胡椒を大量投入し、ジャンクにして完食
呑み客に対応した味になってるんかね
二両半の味がこれでしたかな
ちょいと、味の弱さが気になりましたわ
テーブルなんでそそくさと退散しました。





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