店名に負けじと「味」が効いてます! 塩々@会津山塩らーめん 並

大阪市福島区玉川1-2-51 地図

塩々001

会津山塩らーめん 並 750円

実は訪問2回目でして、前回は売り切れ閉店でした
今回はやってます。店舗裏に駐車場ありまして
綺麗な店構えですわ
入るとすぐに食券機があって、カウンターのみの店内ですな


到着

塩々@01会津山塩らーめん 並 1

早速デッドに飲んでみた。


塩々@01会津山塩らーめん 並 2

見た感じ、喜多方ラーメンやな~
地味なビジュアルですな
と思って、飲んだら
美味いがな!なんやねん!
塩加減が強めで美味しい
ただ、塩辛いだけじゃなく
美味さが十分にあってええやん!

塩々@01会津山塩らーめん 並 3

麺は中麺の平打ち縮れ
熟成具合がええがな!
これは麺も美味い!
ネギもチャーシューもメンマも
スープの邪魔をしない
これはこのコスパで最高ですな
メニューは豊富でないけど、また来たくなる美味さ!
思わず店主に「美味かったです!」と言って
店を後にしましたわ





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自家製麺 魚担々麺・陳麻婆豆腐 "dan dan noodles"@海南チキンライスSET

大阪市福島区福島5-13-18 地図
050-5595-6671

自家製麺 魚担々麺・陳麻婆豆腐 dan dan noodles001

海南チキンライスSET 980円

福島に「サバ6」の新形態の店が出来たとの情報
と言っても、もう数か月経ちますが
今更の訪問ですわ
店員さんは、外国人のみで頑張ってますな
入れ替わりが激しくて、もう人気店ですな
珍しくセットにしました。


到着

自家製麺 魚担々麺・陳麻婆豆腐 dan dan noodles@01海南チキンライスSET 1

早速デッドに飲んでみた。 


自家製麺 魚担々麺・陳麻婆豆腐 dan dan noodles@01海南チキンライスSET 2

甘さが先行して、その後にほんのりちょっと
ピリッとします。
辛さを増してませんので、ちょうど味わえる辛さ
味もええバランスで辛さに比例しるから美味しいがな

自家製麺 魚担々麺・陳麻婆豆腐 dan dan noodles@01海南チキンライスSET 3

麺は自家製麺
中麺のストレートですな
モチモチしてて、スープにマッチしてますわ
自家製麺 魚担々麺・陳麻婆豆腐 dan dan noodles@01海南チキンライスSET 4

チキンライスはタレは美味しいけど
特筆すべき点はないかな、普通です
スパイス好きには好まれるお店ですわ





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別邸三く 豚骨らーめん 真真@薫る純系とんこつ

大阪市福島区福島3-6-17 地図

別邸三く 豚骨らーめん 真真001

薫る純系とんこつ 800円

ここも良く店名変わるで
三く系列はコロコロ営業形態が変わるな
別にええけど、せからしいな
今回は豚骨らしいです。
店内は以前と同じで小料理屋的雰囲気
店名は マ シーン らしいです。


到着

別邸三く 豚骨らーめん 真真@01薫る純系とんこつ 1

早速デッドに飲んでみた。 


別邸三く 豚骨らーめん 真真@01薫る純系とんこつ 2

お!失礼ながら本格的な豚骨やん
驚いたわ
出汁感はしかりしてて、濃厚な豚骨です
醤油もバランスええな

別邸三く 豚骨らーめん 真真@01薫る純系とんこつ 3

麺は中細のストレート
博多麺とまではいかない細さで
腰が強めですな
チャーシューは寂し気に乗ってるだけ
これで800円はちょっと高いですな
また変わらんことを祈りますわ





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ラーメン人生 JET@醤油ラーメン

大阪市福島区福島7-12-2 地図
06-6345-7855

ラーメン人生 JET002

醤油ラーメン 数量限定 730円

ここの醤油が進化してるとSNSの情報
それではと気になっての訪問です。
相変わらず福島は人気で外待ち、約8名ほど
タイミングがよかって、数分で入店出来ました


到着

ラーメン人生 JET@05醤油ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


ラーメン人生 JET@05醤油ラーメン 2

美味いねんけど、ちょっとハードル上げすぎた
チキンそばと違って、鶏感は控えめで出汁程度
カエシや香味油が違うんやろうね
リアルタイムに食べ比べてないから覚えてないけど
今流行りの鶏油でなくて、いたってシンプルな醤油ラーメンです

ラーメン人生 JET@05醤油ラーメン 3

麺は自家製の中麺ストレート
安定のうまさやね
この日は珍しく、チャーシューがちょっと獣臭みあった
コリコリメンマが美味しいですわ
食べ終わったら、相変わらず長蛇の列でしたわ





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太陽のトマト麺 福島駅前支店@太陽のラーメン

福島区福島5-13-18 地図
06-6343-8626

太陽のトマト麺 福島駅前支店001

太陽のラーメン 723円

関東に拠点を置くチェーン店ですが
このトマトの麺類はどうも・・・
と避けてましたが、今回意を消しての訪問です。
場所柄若者で賑わってました。


到着

太陽のトマト麺 福島駅前支店@01太陽のラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


太陽のトマト麺 福島駅前支店@01太陽のラーメン 2

想像してた味で、悪くないですな
トマトが前面に出てて、ほんのりニンニクの香り
野菜の甘みもあって美味しいですわ

太陽のトマト麺 福島駅前支店@01太陽のラーメン 3

麺は中細の縮れ麺
個人的には太めのストレートがええと感じたけど
スープを絡めてくるのがええな
女性に受けるそんな一杯ですな





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