鍋焼きラーメン専門店 ちゅるちゅる 福島店@鍋焼きラーメン(並)

大阪市福島区福島3-10-11 地図
080-6383-8880

鍋焼きラーメン専門店 ちゅるちゅる 福島店001

鍋焼きラーメン(並) 770円

自分が食べ歩き始めた頃は、数店舗
大阪にはあった鍋焼きラーメン
今じゃすっかり無くなったのに
福島に出来たと聞き行ってきました。
ここ、居ぬきやん
食券機制度ですわ


到着

鍋焼きラーメン専門店 ちゅるちゅる 福島店@01鍋焼きラーメン(並) 1

早速レンゲで取り皿に入れて
デッドに飲んでみた


鍋焼きラーメン専門店 ちゅるちゅる 福島店@01鍋焼きラーメン(並) 2

鶏のうまみはあるんやけど
灰汁が多くてしたがそれに支配されてしまったわ

鍋焼きラーメン専門店 ちゅるちゅる 福島店@01鍋焼きラーメン(並) 3

麺は中麺のストレート
やや縮れた感はあるけど
ジャンルでくくるならストレートかな
スープ美味しいのに灰汁が残念過ぎる
鍋焼きは灰汁はあるのは承知やけど
これは多すぎたな





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駅前豚骨ラーメン ニネンヤ@ニネンヤラーメン

大阪市福島区福島5-5-9 地図
06-6453-2020

駅前豚骨ラーメン ニネンヤ001

ニネンヤラーメン 790円

福島の豚骨で有名な小僧が
新たな店を出したと聞きやってきました
狭い店内は、キャパ5.6人かな
食券機制度でセルフ水


到着

駅前豚骨ラーメン ニネンヤ@01ニネンヤラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


駅前豚骨ラーメン ニネンヤ@01ニネンヤラーメン 2

味が濃いめな豚骨は
出汁はライト系でもなく、濃厚系でもない
サラッとした白湯でとにかく、味が濃いめでしたわ

駅前豚骨ラーメン ニネンヤ@01ニネンヤラーメン 3

麺は中細のストレート
博多麺ほどは細くないけど
小さめなチャーシューと
キクラゲ煮卵が嬉しいね~
サクッといただける一杯は
飲み屋の多いこの地域のリーマンには
〆にもってこいでっせ
カウンターの上のメニューが多かったけど、同じ事書いてるだけやったわ





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西梅田 らんぷ@醤油ラーメン チキン その2

大阪市福島区福島6-11-14 地図
06-6453-7077

西梅田 らんぷ004

醤油ラーメン チキン 900円

再訪問でして、再度同じメニューの
調査に来ました。
食券機制度に変わってますな
入口手前で購入しますわ


到着

西梅田 らんぷ@04醤油ラーメン チキン その2 1

早速デッドに飲んでみた。


西梅田 らんぷ@04醤油ラーメン チキン その2 2

なんか鶏感が弱くなった様に感じる
生卵をそのままでスープの部分だけ楽しみましたが
完全に出汁が弱いな

西梅田 らんぷ@04醤油ラーメン チキン その2 3

麺は中麺のストレート
若干縮れてますが、ストレートジャンルですな
チャーシューの部位も変わったんかな
後半は卵を溶いて食べたらマイルドになる
でも、出汁感が弱いからちょっとバランス悪いかな
前回の感動とは裏腹に残念な記憶しかなかった
一杯となりましたわ





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らーめん専門店 野田本店 旭屋@しょうゆラーメン その3

大阪市福島区野田3-6-17 地図
06-6462-1218

らーめん専門店 野田本店 旭屋004

しょうゆラーメン 680円

久すりの再訪問です。
向かいにあった、駐車場も店舗裏に移動
近隣もなにか雰囲気が変わってましたわ
店内は相変わらずで、カウンターとテーブル構成
飲んだ後のサラリーマン団体が賑わってて
ちょっとうるさかったですわ


到着

らーめん専門店 野田本店 旭屋@03しょうゆラーメン その3 1

早速デッドに飲んでみた。 


らーめん専門店 野田本店 旭屋@03しょうゆラーメン その3 2

こないに豚骨効いてたかなと思うほどで
それに負けじと醤油のバランス
ちょうどええ感じで美味しい
いい意味での臭みのあるスープは美味いですな

らーめん専門店 野田本店 旭屋@03しょうゆラーメン その3 3

麺は自家製麺で中麺のストレート
プリッとした歯ごたえはスープにマッチしてまんな
多めのネギとチャーシューがええ仕事しとる
新店が多い福島ですが、大堂のこの店も
忘れてはなりません





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西梅田 らんぷ@醤油ラーメン チキン

大阪市福島区福島6-11-14 地図
06-6453-7077

西梅田 らんぷ003

醤油ラーメン チキン 900円

閉店間際の訪問で、ノーゲスでしたわ
カウンターに腰掛け、メニュー制覇の最後である
これを注文しました。


到着

西梅田 らんぷ@03醤油ラーメン チキン 1

早速デッドに飲んでみた。 


西梅田 らんぷ@03醤油ラーメン チキン 2

生玉子の影響がない、スープを飲んで
まずは思ったこと  これと同じやな
開店当初、カドヤ食堂監修だったこのメニュー
当時の限定品を思い出し嬉しくなったわ
鶏の香りが半端なく、美味くて上質な
チキンラーメンですわ

西梅田 らんぷ@03醤油ラーメン チキン 3

麺は中細の縮れ
マッチしてるわ
穂先メンマとチャーシューが美味いねん
後半、生卵をかき混ぜて楽しみました。
これは美味しい好みの一杯でしたわ
カドヤの監修もなくなって、今後の
独自な売り込みが楽しみですな





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