らーめん専門店 野田本店 旭屋@しょうゆラーメン その3

大阪市福島区野田3-6-17 地図
06-6462-1218

らーめん専門店 野田本店 旭屋004

しょうゆラーメン 680円

久すりの再訪問です。
向かいにあった、駐車場も店舗裏に移動
近隣もなにか雰囲気が変わってましたわ
店内は相変わらずで、カウンターとテーブル構成
飲んだ後のサラリーマン団体が賑わってて
ちょっとうるさかったですわ


到着

らーめん専門店 野田本店 旭屋@03しょうゆラーメン その3 1

早速デッドに飲んでみた。 


らーめん専門店 野田本店 旭屋@03しょうゆラーメン その3 2

こないに豚骨効いてたかなと思うほどで
それに負けじと醤油のバランス
ちょうどええ感じで美味しい
いい意味での臭みのあるスープは美味いですな

らーめん専門店 野田本店 旭屋@03しょうゆラーメン その3 3

麺は自家製麺で中麺のストレート
プリッとした歯ごたえはスープにマッチしてまんな
多めのネギとチャーシューがええ仕事しとる
新店が多い福島ですが、大堂のこの店も
忘れてはなりません





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西梅田 らんぷ@醤油ラーメン チキン

大阪市福島区福島6-11-14 地図
06-6453-7077

西梅田 らんぷ003

醤油ラーメン チキン 900円

閉店間際の訪問で、ノーゲスでしたわ
カウンターに腰掛け、メニュー制覇の最後である
これを注文しました。


到着

西梅田 らんぷ@03醤油ラーメン チキン 1

早速デッドに飲んでみた。 


西梅田 らんぷ@03醤油ラーメン チキン 2

生玉子の影響がない、スープを飲んで
まずは思ったこと  これと同じやな
開店当初、カドヤ食堂監修だったこのメニュー
当時の限定品を思い出し嬉しくなったわ
鶏の香りが半端なく、美味くて上質な
チキンラーメンですわ

西梅田 らんぷ@03醤油ラーメン チキン 3

麺は中細の縮れ
マッチしてるわ
穂先メンマとチャーシューが美味いねん
後半、生卵をかき混ぜて楽しみました。
これは美味しい好みの一杯でしたわ
カドヤの監修もなくなって、今後の
独自な売り込みが楽しみですな





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サバ6製麺所 本店@サバ醤油そば+サバ寿司

大阪市福島区福島7-21-3 地図
06-4256-8801

サバ6製麺所 本店001

サバ醤油そば+サバ寿司(2カン) 1,000円

天満から福島に移転してきた本店です。
最近は支店も増えて、勢いに乗ってますな
広い店内は、女性受けする雰囲気ですわ
食券機制度です


到着

サバ6製麺所 本店@01サバ醤油そば+サバ寿司 1

早速デッドに飲んでみた。 


サバ6製麺所 本店@01サバ醤油そば+サバ寿司 2

鯖感が強めのスープは、ギラギラと光るものが浮かんでます
動物系といいバランスで、
うま味成分が強めでええ感じですな

サバ6製麺所 本店@01サバ醤油そば+サバ寿司 3

麺は自家製かな
中麺のストレート
小麦の密度が高い麺で、モソモソしてて美味しい
レアチャーシューもマッチしてるし
多めのメンマ、ザク切りしたネギもスープにあってる
サバ6製麺所 本店@01サバ醤油そば+サバ寿司 4

セットで注文したサバ寿司
寿司飯がスープにマッチしてる
この本店では必食ですぜ!





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YAMACHAN@豊潤 中華そば

大阪市福島区福島7-11-51 ふくろこうじ南51 地図

YAMACHAN001

豊潤 中華そば 700円

福島の線路高架下に飲み屋が立ち並ぶ
通りがありまして、その中にお店はありました
こんな場所、知りませんでした。
カウンターのみの店内


到着

YAMACHAN@01豊潤 中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。 


YAMACHAN@01豊潤 中華そば 2

少し甘めの醤油でして
チャーシューの上に、すりおろしたわさびが
のってますねん
それを溶かして、少しずづ飲むんですが
甘めの醤油にツンと効いたわさび
独特でして、個性が強すぎます

YAMACHAN@01豊潤 中華そば 3

麺は中麺の平打ちストレート
レアチャーシューは大きめで2枚
すこし、個性が強すぎるけど
嫌いではない
なんか、不思議な一杯でした





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西梅田 らんぷ@ポークジンジャー和えそば

大阪市福島区福島6-11-14 地図
06-6453-7077

西梅田 らんぷ002

ポークジンジャー和えそば 800円

あの前回の初訪問から、チキンが気になっての再訪問です。
今回は営業してまして、安心して駐車
店に向かったら、なんと並んでました。
一瞬で並んでたけど、待ちます。
店員さんが、人数確認をしてきて数分で
入店しましたが、一人でテーブル席に案内され
ちょっと、無駄に座るのが嫌やったわ
んで注文したら、売り切れましたと・・・
並んで、人数確認の時に言えよ!
思わず、「先に言うとけよ!」と言うてまいましたわ


到着

西梅田 らんぷ@02ポークジンジャー和えそば 1

早速麺のみすすってみた

西梅田 らんぷ@02ポークジンジャー和えそば 2

中太ストレートの自家製麺
モチモチしてて美味しいですわ
西梅田 らんぷ@02ポークジンジャー和えそば 3

かき混ぜてみます
品名の通り、生姜が香って
豚独特の風味とほんなり甘さがあるカエシ
ジャンクではなく、正統派な和え麺ですな
チャーシューと穂先メンマが美味かった
並ぶ人への配慮も学んでほしいですな





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