ラーメン 白樺@ラーメンセット

大阪市阿倍野区阿倍野筋3-5-23 地図
06-6621-4455

ラーメン 白樺002

ラーメンセット 800円
味噌に変更 50円

所用で平日の昼に阿部野へ
昼食難民になりここを思い出しました。
昼ど真ん中やけど、客はまばらですな


到着

ラーメン 白樺@02ラーメンセット 1

早速デッドに飲んでみた。


ラーメン 白樺@02ラーメンセット 2

ノスタルジックのワードが似合うのか
定番の味で出汁に味噌を突っ込んだ感じ

ラーメン 白樺@02ラーメンセット 3

麺は中麺平打ちストレートです
失礼ながら、平打ちが出てくるとは
思わなかった
しかしながら、これまた特筆すべき点はない

ラーメン 白樺@02ラーメンセット 4 ラーメン 白樺@02ラーメンセット 5

セットの餃子はここのはよく焼きが定番
でも、なんかほっこり出来る空間で
ご飯も美味しい
これくって850円ですわ
最近のデフォで900円で美味いラーメンもええけど
こんな下町の味もよろしおまっせ
ここの老夫婦も素敵ですわ





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麺屋 彩々 昭和町本店@味噌つけ麺(並) その3

大阪市阿倍野区阪南町1-46-8 地図
06-6628-5999

麺屋 彩々 昭和町本店009

味噌つけ麺 並(300g) 930円

もう一か月前の記事ですけ
味噌がなくなる宣言を受け、最後に行ってきました。
つけ麺で自身最後の味噌を楽しみます


到着

麺屋 彩々 昭和町本店@09味噌つけ麺(並) その3 1

早速麺のみすすってみた。

麺屋 彩々 昭和町本店@09味噌つけ麺(並) その3 2

いや~ここの麺は美味いよな
今のラヲタはしらんと思うけど
麺哲の息がかかった製麺でして
流石の美味さです
中麺の平打ちストレート
粉と加水率が実に素晴らしい

麺屋 彩々 昭和町本店@09味噌つけ麺(並) その3 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
これがもう食べれないなんて
味噌のくどさが無くて
さらりと美味しい
「彩々」ならではの味です
久しぶりに店主とお会いして話しましたが
今後は(今は)新メニューが出ていると
それも楽しみである





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麺屋 彩々 昭和町本店@味噌らーめん

大阪市阿倍野区阪南町1-46-8 地図
06-6628-5999

麺屋 彩々 昭和町本店008

味噌らーめん 850円

久しぶりの訪問ですが
店主の実家から送られてくる味噌
その味噌が一つの武器になってるんやけど
おやじさんが引退されるとの事で
供給が終了と同時に、メニュー落ちが宣言されました。
これは最後に食べておかないと!と再訪問ですが
データ見たら、なんとこの移転後では未食でした
旧店舗のあった針中野時代に食べてますな
食券を購入し、店員さんに渡します
店主不在でしたわ


到着

麺屋 彩々 昭和町本店@08味噌らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。


麺屋 彩々 昭和町本店@08味噌らーめん 2

これや!この味噌や!
まろやかで、白湯の出汁にうまくタッグを組み
美味しさが生まれてる
この味噌自体の良さを引き立ててるスープは絶品ですな

麺屋 彩々 昭和町本店@08味噌らーめん 3

麺は自家製中麺のストレート
若干ではあるがウェーブしてる感じですが
ジャンルではストレートかな
麺も美味いしドデカいチャーシューも
柔らかいし、卵はあえて茹で玉子
これがええねん
ゴールデンウイーク辺りまで延長との事で
また今度はつけ麺狙いで行ってみようかな!





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にんにくらーめん せんどう@らーめん その2

大阪市阿倍野区西田辺町2-8-11 地図

にんにくらーめん せんどう002

らーめん 650円

再訪問ですが、久しぶり
ニンニクライト豚骨系が食べたくなっての訪問ですが
日付が変わるころの時間帯でも
お客は数名いました
地元に人気なんでしょうな


到着

にんにくらーめん せんどう@02らーめん その2 1

早速デッドに飲んでみた。


にんにくらーめん せんどう@02らーめん その2 2

これこれ、ライト豚骨ながら
ニンニクで食をそそる感じですわ
美味しいがな
胡麻の風味も相まってええがな

にんにくらーめん せんどう@02らーめん その2 3

麺は中麺の縮れ
チャーシューが美味しいわ
柔らかいし、これで呑みたいなって感じにさせる
過去のデータ見ても値段変わってない
地味な店やけど、コツコツとやられてるお店ですわ





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本町製麺所阿倍野卸売工場 中華そば工房@名物中華そば その2

大阪市阿倍野区美章園3-7-7 地図
06-6690-0582

本町製麺所阿倍野卸売工場 中華そば工房007

名物中華そば 650円

久しぶりの再訪問です。
営業時間が午前中とは云え
夕方付近までやってるのが便利ええね
そんな中途半端な時間の訪問でしたが
客もそこそこ入ってますわ
食券機制度です


到着

本町製麺所阿倍野卸売工場 中華そば工房@02名物中華そば その2 1

早速デッドに飲んでみた。 


本町製麺所阿倍野卸売工場 中華そば工房@02名物中華そば その2 2

鶏の出汁に魚介が組み合わさって美味しい
少しオイリー気味だが
見た目ほどくどさはない
丁寧な仕事ぶりが、味に伝わりますな

本町製麺所阿倍野卸売工場 中華そば工房@02名物中華そば その2 3

麺は自家製麺で
2種選択
中麺の平打ちストレートを今回はチョイス
この麺が美味いわ
スープにもマッチしてるし最高やね
煮卵もデフォでついてるし
チャーシューも美味しいやん!
コスパもエエし、味もええ
ちょっと難点は食券機近くのカウンターに座ったけど
ここは暑かったです。奥のほうがオススメかも





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