下町の中華料理店で高井田系を食す! 宝来軒@高井田ラーメン やきめし(小)

大阪市東成区大今里西3-17-11 地図
06-6972-7039

宝来軒001

高井田ラーメン やきめし(小) 880円

今里の下町にあります。
町の中華店ですわ
カウンターのみの店内は夜遅くでも、満席ですわ


到着

宝来軒@01高井田ラーメン やきめし(小) 1

早速デッドに飲んでみた。


宝来軒@01高井田ラーメン やきめし(小) 2

旨味成分の効いたスープは
高井田系にしては、醤油が優しい
程よい醤油辛さで
控えめな高井田系ですわ

宝来軒@01高井田ラーメン やきめし(小) 3

麺は極太ストレート
チャーシューが美味いんや
ザクザクのネギがアクセントやな
宝来軒@01高井田ラーメン やきめし(小) 4 宝来軒@01高井田ラーメン やきめし(小) 5


セットのチャーハンも美味しいし
スープも胡椒きいててええわ
アットホームなお店で
なんかホッコリしましたわ





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味噌らーめん専門 椋嶺@~定番~

大阪市東成区東小橋1-1-6 地図
06-6977-0800

味噌らーめん専門 椋嶺001

~定番~ 870円

大阪で有名店「金久右衛門」のセカンドか
なんか系列店らしいですわ
カウンターのみの店内は狭く、食券機制度
大蔵氏が洗い物を手伝ってましたわ


到着

味噌らーめん専門 椋嶺@01~定番~ 1

早速デッドに飲んでみた。


味噌らーめん専門 椋嶺@01~定番~ 2

ん~、ハードル上げ過ぎたか・・
普通の味噌ラーメンでして
なんなら、味も控えめヘルシー志向
味噌もくどさなくさらりとしてますな

味噌らーめん専門 椋嶺@01~定番~ 3

麺は中麺のストレート
恐らくミネヤ食品工業でしょうな
天ぷらが入ってまして
これも特筆すべき点はありません
ちょっと豪華で斬新な一杯でしたわ
この店舗の数店隣で、昔は金久右衛門の
豚骨店があったのを思い出しましたわ
あの店、ホント美味しかったな~・・・





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中華そば まこと屋@中華そば 赤

大阪市東成区東今里1-5-27 地図

中華そば まこと屋001

中華そば 赤 780円

中央大通り沿いにあります新店ですわ
間口の狭い店内で、カウンターのみ
店主との距離も近いです。


到着

中華そば まこと屋@01中華そば 赤 1

早速デッドに飲んでみた。 


中華そば まこと屋@01中華そば 赤 2

お!美味しい!
甘さのある醤油とおもいきや
香味油ですかな、甘さが味わえて
出汁感もしっかりある
カエシの加減もバランスええがな

中華そば まこと屋@01中華そば 赤 3

麺は中麺のストレート
チャーシューが3枚も入ってるのが嬉しいな
柔らかいしええ感じ
正直、パットしないかと思い込んでの訪問でしたが
満足して店を後にしました。





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ラーメン人生 JET600@チキンそば

大阪市東成区東小橋1-3-2 地図
06-6977-0550

ラーメン人生 JET600008


チキンそば 800円

JETでチキンそばと称した、新商品があると
聞きつけての訪問です。
食券機で限定の文字が、しかし、売り切れてなくて
安心と共に購入入店です。


到着

ラーメン人生 JET600@09チキンそば 1

早速デッドに飲んでみた。 


ラーメン人生 JET600@09チキンそば 2

ん?鶏というか
生姜の味が強くて、チキンの味わいが負けてる
今流行りの鶏感が強い清湯かと思いきや
シンプルな醤油ラーメンですな

ラーメン人生 JET600@09チキンそば 3

麺は自家製の中麺ストレート
チャーシューもメンマも美味しい
もちろん自家製麺も美味い
ちょっと、スープが思ってたのと違って
思い込みと生姜が強かった一杯です。





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麺屋 三喜@鶏ポタらーめん

大阪市東成区中道1-1-36 地図
06-6974-2262

麺屋 三喜001

鶏ポタらーめん 750円

森ノ宮の新店です。
この辺って、住所は東成やったんや
飲み帰りのサラリーマンが行きかう場所に
ど派手な看板が目につきます。
食券機制度です


到着

麺屋 三喜@01鶏ポタらーめん 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺屋 三喜@01鶏ポタらーめん 2

思ったより、ライト目ですが
とろみはあって、カエシはしっかり効いてますな
出汁負けしやすい、白湯やけど
旨味は味わえます

麺屋 三喜@01鶏ポタらーめん 3

麺は中麺のストレート
この手のスープにほうれん草が入ってるのが、珍しいな
メンマがちとチープ
チャーハンは柔らかかったです
「ポタ」というか、ライト白湯って感じですわ





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