今日まで！急いで！ らぁめん しゅき＠鰹・昆布水の醤油つけ麺 その２

大阪市東成区東小橋３－１４－１０　地図



鰹・昆布水の醤油つけ麺　１，３５０円
大盛り　１５０円

前回のリベンジです
大盛りが気になっての、ガッツリ食わないと
食べた実感が沸いてないので
早めに再訪問です


到着



早速デッドに飲んでみた。　　
鰹とゆうより青魚の
良い部分が出てます
昆布はネバッとするまでは出てませんな


早速麺のみすすってみた。


その昆布水をまとわりつけながら
上がってきます
中麺の平打ちストレート
麺が美味いねん
今回は、ゆっくり食べれますわ


そばつゆに付けたら最高やで



続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
前回も書いたけど、カドヤリスペクト
バランスがええつけ汁は
昆布水との相性もエエで
今回は大盛りにして満足できると思ったけど
まだ、食べたくなる美味しさ
あと並を1杯は食えた自身はあるわ




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急いで下さい期間限定なのです。 らぁめん しゅき＠鰹・昆布水の醤油つけ麺

大阪市東成区東小橋３－１４－１０　地図



鰹・昆布水の醤油つけ麺　１，３５０円

久しぶりの再訪問です。
こないだ、たまたま某所で店主とバッタリ
今度、また店行くわ～言うたら
忘れないうちに行かんとね
夜の訪問で待たずに入れましたわ
この限定をSNSで見てたけど
お！やってるんや！ほなそれやな
と注文です。


到着



早速麺のみすすってみた。



中麺平打ちのストレート
完璧な麺でして
んで鰹と昆布水に浸かってるのもええやん
このままでも食えるのに


店主オススメで必ずついてくる
専用そばつゆで食べたら夏気分です
最高やん美味しいわ



続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
酸味甘みのあるつけ汁は
瞬時にして鶴見時代にあったカドヤを思い出させた
適度な油も最高に美味い
アカンこれは失敗！
大盛りにしたら良かった
普通にして色々楽しんでたら
麺無くなったわ
今月までやってるらしいから
大盛りで再度チャレンジしまっさ～！




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源さん゛＠並 中華そば 並 その３

大阪市東成区玉津１－１－３６　地図
０６－６９７３－９２２２



中華そば　並　７５０円

2月の大阪マラソンがあった時に
車で迂回ばかりさせられ、市内で長い事放浪してたので
訪問してみました。
久しぶりです
お弟子さんか、息子さんかは不明ですが
男性が1人いました。もちろん先代の奥さんも


到着



早速デッドに飲んでみた。



この優しめの高井田系
酸味が強くて、昆布出汁が香る
そして醤油が強めではあるが香ばしい
高井田系にしては優しさがあるスープは美味い



麺は中太のストレート
チャーシューも美味しいわ
チャーシュー麺にしたら良かったと後悔
ごぶごぶと飲み干せるスープですわ
源さん値打ちあったで～




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三谷製麺所＠濃厚つけめん

大阪市東成区中道１－９－１６　地図
０６－６９７５－５５５７



濃厚つけめん　８００円

衝撃の移転ですな
あの鶴橋の店、なんか好きやったのに
AMラジオが流れて、昭和チックな感じが好きやったのに
森ノ宮近辺に来ましたわ
並んでますがな
綺麗な店になって、カウンターのみは変わらないし
AMラジオが流れてた。安心しましたわ


到着



早速麺のみすすってみた。



今回、初登場の平麺
きしめんより更に平べったい麺です
んで、食べ応えありますわ
そんな、小麦感はなくてモチッとした食感
あえて、これを選ぶには初見だったから



続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
確かに濃厚なつけ汁です
これ組み合わせはちょっとミスだったかな
ただ単に食べたかった組み合わせになりましたな
中太麺が絶対良い
経験値があがりましたな
今度は麺を楽しめる純粋な組み合わせで楽しみますわ




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らぁめん しゅき＠牡蠣煮干しと干し海老の魚介塩ワンタン麺

大阪市東成区東小橋３－１４－１０　地図



牡蠣煮干しと干し海老の魚介塩ワンタン麺　１，１００円

この限定気になってましてん
SNSで出た時から、どんな味なのか
想像をしてたのでいつか行こうと思ってたら
今月末で終了との事で、慌てて行きました。
昨年の記事も残ってるけど、前倒しで更新です


到着



早速デッドに飲んでみた。



調理中の牡蠣の匂いがたまらんかったけど
飲んでみたら、意外にも優しく感じませんでした
塩加減もちょうど良くて
全体のバランスが整ってますな
和出汁よりの優しめの味です
スープが熱々すぎますな



麺は中麺の平打ちストレート
ワンタンがちゅるんとしてて美味しいですわ
この魚介系のスープに反して肉であるチャーシュー
これが、スープの邪魔になってないのがええわ
後半、スープがぬるめになって来て
海老が香るようになってきました
最初からちょっと温めが良かったかんもしれませんな
にしても、この限定優しさがあって美味しかったですわ




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