担々麺 信玄@黒ごま担々麺

大阪市東住吉区鷹合2-1-5 地図
06-6696-8300

担々麺 信玄001


黒ごま担々麺 700円

飲んだ帰りに仲間と深夜に訪問です。


到着

担々麺 信玄@02黒ごま担々麺 1

早速デッドに飲んでみた。 


担々麺 信玄@02黒ごま担々麺 2

ピリ辛の奥に甘さがあって、美味しいがな

担々麺 信玄@02黒ごま担々麺 3

麺は中麺の縮れ
肉ミンチが美味しい
でも、飲んでたので詳しい感想は割愛
正常でないので、記録として更新しただけです。





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麺屋彩々 東住吉店@白鶏塩ラーメン

大阪市東住吉区矢田2-17-7 地図
080-3131-1376

麺屋彩々 東住吉店001

白鶏塩ラーメン 700円

あの昭和町の名店が東住吉に支店かと
思いきや、ロゴやメニュー食器までも同じやのに
全く関係ないんとか
気になったので訪問です。
食券機制度でして、長い一文字カウンターと
テーブル数卓のわりかし広い店内です


到着

麺屋彩々 東住吉店@01白鶏塩ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


麺屋彩々 東住吉店@01白鶏塩ラーメン 2

鶏白湯で驚きのしっかり味です。
塩加減もええバランスで美味しいですわ

麺屋彩々 東住吉店@01白鶏塩ラーメン 3

麺は中麺のストレートで
これはさすがに自家製麺ちゃうと思うんやけどな
チャーシューとメンマが違いますな
うまくまとまってますわ
でも、本家とは無縁なんやて





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担々麺 信玄@白ごま担々麺

大阪市東住吉区鷹合2-1-5 地図
06-6696-8300

担々麺 信玄001

白ごま担々麺 700円

この店、行くけど開いてる事ない
移転前から相性が悪く、なかなか行けない
行こうと思ったらアカンので
素通りしたら、やってましてん
ほなとばかりに入りましてん


到着

担々麺 信玄@01白ごま担々麺 1

早速デッドに飲んでみた。


担々麺 信玄@01白ごま担々麺 2

あまり辛いの好むんじゃないけど
ここのはちょうどええ辛さで
美味しいがな

担々麺 信玄@01白ごま担々麺 3

麺は中麺の縮れ
マッチングがええがな
肉ミンチが美味しいねん
これで米食えるで
やっとありつけた担々麺
美味しかったですわ



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鶴ヶ丘らーめん ひろっさん@鶴ヶ丘らーめん

大阪市東住吉区山坂5-19-1 地図
06-7164-8064

鶴ヶ丘らーめん ひろっさん001

鶴ヶ丘らーめん 750円

JR阪和線鶴ヶ丘駅前の新店でして
カウンター8席ほどの小さなお店
着席したら後ろが狭いので、通るのが一苦労でしたわ


到着

鶴ヶ丘らーめん ひろっさん@01鶴ヶ丘らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。


鶴ヶ丘らーめん ひろっさん@01鶴ヶ丘らーめん 2

鶏の出汁がほんのり味わえる感じ
薄目のスープは塩分濃度も控えめですわ

鶴ヶ丘らーめん ひろっさん@01鶴ヶ丘らーめん 3

麺は中細のストレート麺
この麺が、ちょっと個人的にはマッチしてないな
恐らく製麺所の麺やろうけど
茹で加減は長いし、ボソボソしてて食感悪いわ
白いきくらげが多く入ってますわ
チャーシューは美味しかったですわ
ちょっと残念でしたな


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だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ 針中野店@にぼし黒醤油らーめん

大阪市東住吉区駒川5-7-3 地図
06-6609-5567

だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ 針中野店001

にぼし黒醤油らーめん 830円

本町に本店があって、この針中野に支店を出しました。
この場所、何回か麺屋さんが変わる場所です
休日の昼に訪問すると、ほぼ満席で賑わってまして
食券機制度です。


到着

だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ 針中野店@01にぼし黒醤油らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。


だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ 針中野店@01にぼし黒醤油らーめん 2

見た目は醤油辛そうで、オイリーなスープは
正直、スッキリしてますわ。
コクのある醤油味で、魚介の香味油がバランス整えてますな
グイグイ飲んでしまいそうになる、御飯が欲しいね

だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ 針中野店@01にぼし黒醤油らーめん 3

麺は中太の平打ちストレート麺
このスープにマッチしてる太さでして
麺も美味しいですわ
軟らかくて大きなチャーシューも味がちょうどええわ
気持ち程度の桜海老が、彩りを良くしてますわ
本店で塩喰ったけど、この醤油が個人的にはオススメやね



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