麺屋7.5Hz 東住吉店@チャーシュー麺(中)

大阪市東住吉区北田辺5-12-9 地図
06-6622-2422

麺屋75Hz 東住吉店003

チャーシュー麺(中) 780円

久しぶりの7.5Hzです。
朝ラーメンで来ましたが、客は多め
驚いたわ!賑わっててよろしいですな
この日の気分はガツっとチャーシュー麺です

到着

麺屋75Hz 東住吉店@05チャーシュー麺(中) 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺屋75Hz 東住吉店@05チャーシュー麺(中) 2

これが THE!高井田系
でも、醤油は昔に比べたら優しめかな
それは、口がそうなったから
濃いめのラーメンばかり食べてるからかもね
でも、美味いわ

麺屋75Hz 東住吉店@05チャーシュー麺(中) 3

麺は極太のストレート
定番の麺ですな
ザクザクのネギとバサバサのチャーシューが
エエバランスやわ
チャーシュー麺にしたから、てんこ盛りで贅沢ですわ
白飯が欲しくなるスープやね
朝からでも食べれるラーメンですな





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

岡ほし@鮪ねぎま塩つけ麺

大阪市東住吉区杭全5-9-10 地図

岡ほし002

鮪ねぎま塩つけ麺 1,100円
鉄火丼 400円

再訪問です。
やはり、麺哲系出身となれば
麺の知識も豊富なんでしょうな
つけ麺を狙って来ました。
前回売り切れだった鉄火丼もいっときますわ


到着

岡ほし@02鮪ねぎま塩つけ麺 1

早速麺のみすすってみた。

岡ほし@02鮪ねぎま塩つけ麺 2

中麺平打ちストレートでして
思ったほど、小麦の香りは弱めですな
パツっと歯ごたえがある感じよりも
ちょっとゆるめの湯で加減で
柔らかめですな

岡ほし@02鮪ねぎま塩つけ麺 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
鮪感よりも、塩のつけ汁ですな
鮪の肉が入ってますが、ちょいと固めでして
味もしないので、これはちょっと残念かな
ネギも品名に出てる割には寂し気
岡ほし@02鮪ねぎま塩つけ麺 4

鉄火丼は美味しかったです
岡ほし@02鮪ねぎま塩つけ麺 5

最後はチロリに入った、割り出汁で
スープ割して完食です。
値段辛の期待感があったのか
はたまた麺哲系の弟子辛の期待感からか
つけ麺にしてはちょっと好みから外れましたわ





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

岡ほし@正油

大阪市東住吉区杭全5-9-10 地図

岡ほし001

正油 800円

東住吉に麺哲系出身者が独立との事で
訪問です。
居抜きらしい店はカウンターのみで狭めです
メニュー構成が麺哲出身らしいですな


到着

岡ほし@01正油 1

早速デッドに飲んでみた。 



岡ほし@01正油 2

優しい!
強面の店主とは裏腹に、魚介と和出汁が効いてて
醤油はあっさりしてて、食べやすいですわ
ジワジワと美味さが伝わるタイプのスープです。

岡ほし@01正油 3

麺は麺野郎で打つ自家製麺
真空ミキサーらしからぬ食感で
熟成してるんかなと思わせるほど
プリッと感がありましたわ
でも、スープにマッチしてる
チャーシューとメンマも美味しいで!
ちょっと、コスパの割には寂しい感じはあるが
シンプルで美味しさのある一杯でした。





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

長崎ちゃんぽん十鉄 大阪東住吉店@ちゃんぽんチャーハンセット

大阪市東住吉区矢田1-8-1 地図
06-6696-2811

長崎ちゃんぽん十鉄 大阪東住吉店001

ちゃんぽんチャーハンセット 950円

知らなかった大箱店、一回店の前を通ってから
マークしてました。近くでGPS検索してたら
自分のリストに出てきた店
あ~こんなんマークしてたな的な存在でした
先に会計システム、食券でなく注文方式
んで席に座る感じです


到着

長崎ちゃんぽん十鉄 大阪東住吉店@01ちゃんぽんチャーハンセット 1

早速デッドに飲んでみた。 


長崎ちゃんぽん十鉄 大阪東住吉店@01ちゃんぽんチャーハンセット 2

豚骨に胡椒がほんのり効いてるスープ
トロミは鶏の出汁ですな
悪くはない
美味しいです

長崎ちゃんぽん十鉄 大阪東住吉店@01ちゃんぽんチャーハンセット 3

麺は中麺のストレート
ちゃんぽんやから当然ながら野菜も沢山
肉が寂しげにしか入ってないのが残念
長崎ちゃんぽん十鉄 大阪東住吉店@01ちゃんぽんチャーハンセット 4

セットのチャーハンもええ感じですわ
大箱店にしては美味しいかったですが
問題は店員さんですわ
若いバイトばかり、雑談が耳につく
誰かしめる人おらんのかな
これが食事してて不愉快ですわ
美味しかったけど、ちょっと残念やったな





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

喜多方ラーメン 坂内 小法師 針中野店@喜多方ラーメン その2

大阪市東住吉区駒川5-15-11 地図
06-6607-3412

喜多方ラーメン 坂内 小法師 針中野店001

喜多方ラーメン 650円

数年ぶりの訪問です
店内客席の配置がちょっと異形で
一人客はカウンターが狭めですな


到着

喜多方ラーメン 坂内 小法師 針中野店@02喜多方ラーメン その2 1

早速デッドに飲んでみた。 


喜多方ラーメン 坂内 小法師 針中野店@02喜多方ラーメン その2 2

この味よ!
シンプルな味わいであっさりしてる
でも、奥深さのある美味しさ
醤油の加減が素晴らしいな

喜多方ラーメン 坂内 小法師 針中野店@02喜多方ラーメン その2 300

麺は中麺の平打ち縮れ麺
この麺も健在でした
モチモチしてて、食感も好みです
多めのチャーシューも嬉しいけど
食べ歩きの経験値がなかったころの訪問と
今の経験値で語ると
チャーシューのうまさが低迷気味かな
スープ麺共には変わらぬ美味さでした!





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

検索フォーム
プロフィール

しらっちょ

Author:しらっちょ



にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ


Twitterボタン

最新記事
カテゴリ
最新トラックバック
RSSリンクの表示
スポンサードリンク
素晴らしき仲間のリンク (順不同)
カウンター