マガリーダッタ@軍鶏と宗田の醤油ラーメン

大阪市東住吉区南田辺2-1-3 地図

マガリーダッタ002

軍鶏と宗田の醤油ラーメン 1,300円

来ました!ラーメン日!
Xの書き込みで食べ歩きの予定を変更しました。
前回の教訓を胸に、早めに到着も5番目でした。
でも、良かった1巡目ですわ
開店時には前回ほどでなく満席ちょうどの人数でしたわ
店主、オペレーションが素晴らしく
思ってたより早めに出て来ました。


到着

マガリーダッタ@02軍鶏と宗田の醤油ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


マガリーダッタ@02軍鶏と宗田の醤油ラーメン 2

鶏が強めで高井田系に近い濃いめの醤油ですが
バランスの良い節との組み合わせでええやん
醤油は辛すぎず、ちょうど良いカエシ具合です
これマジ美味い

マガリーダッタ@02軍鶏と宗田の醤油ラーメン 3
麺は中麺の平打ちストレート
麺もマッチしてますわ
んでこの肉達よ
これが最高に美味いんですわ
ご飯頼んでた人がほとんででしたが
頼めば良かった
次回からは、ご飯マストですな
ここの店主さんのファンキーな感じと
仕事の丁寧さのギャップがなんか惹かれますわ
また、ラーメンの日行ってみようかと思います。





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ラーメン メンノキブン@鶏白湯ラーメン ノーマル

大阪市東住吉区駒川5-23-32 地図
080-4392-8188

ラーメン メンノキブン001

鶏白湯ラーメン ノーマル 900円

駒川商店街にあります
昼はとんてき屋みたいですな
二毛作で、同じ店主かは不明です。
長いカウンターとテーブルの構成です
メニューはシンプル
白湯1本で、ノーマルか海老か辛いのですわ


到着

ラーメン メンノキブン@01鶏白湯ラーメン ノーマル 1

早速デッドに飲んでみた。


ラーメン メンノキブン@01鶏白湯ラーメン ノーマル 2

しっかりした白湯で
麺専門店顔負けですな
ちょっと、舌触りがざらつくけど
出汁感はしっかりありますな

ラーメン メンノキブン@01鶏白湯ラーメン ノーマル 3

麺は中麺平打ちストレート
マッチしてますわ
んでチャーシューですが
チャーシューってかトンテキにする部位を
チャーシューにみたてた感じ
不思議な味やけど、美味しいがな
炙ってますな
煮卵も入ってます
美味しかったので、今度はミニとんてき丼
と海老が気になるので、近くに行ったら再訪問したいと
思わせる一杯でしたわ





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マガリーダッタ@豚と魚介の豚トロラーメン

大阪市東住吉区南田辺2-1-3 地図

マガリーダッタ001

豚と魚介の豚トロラーメン 1,100円

やっと出会えたココラーメンに
実はココはカレー屋さん
スパイスカレーの店なんですが
不定期でラーメンの日がやって来ます。
とある日に、行列をたまたま見かけて
なに屋さんかと調べたらカレー屋さんとな
で、ちょうどその日ラーメンで並んでたみたい
んで、その日からTwitterをチェックして
2回チャンスがあったけど、仕方なく見送って
やっと今回初訪問です。
早めに着いたけど、まさかの10数人待ちでした。
ワンオペなんで、回転は悪いですな
んでラーメンとつけ麺で
つけ麺の注文率が高かったのもありますな


到着

マガリーダッタ@01豚と魚介の豚トロラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


マガリーダッタ@01豚と魚介の豚トロラーメン 2

なんかミステリアスなラーメンが来ました
ブラック的なビジュアルですが楽しみやんかいさ
豚清湯でこれが美味いがな
本格ラーメン店みたいに魚介が強くないけど
バランスが良くて、控えめながら
魚介がええサポートしてます
肉々しさのあるスープ
しょうもないラーメン店よりはるかに美味い

マガリーダッタ@01豚と魚介の豚トロラーメン 3

麺は中麺平打ちストレート
マッチしてます!
ほんでよ!この豚トロよ!
最高に美味いやん!
なにこの柔らかさ!最高やん!
中にもゴロゴロ入っとるわ
チャーシュー麺状態ですな
みんなご飯を注文してたけど
逃してしまった。反省
今度も狙って行ってみたい、気になる店ですわ
カレーも行ってみないとな
女性店長がスパイスの使い手っぽい人でした
見た目は奇抜やったけど、とてもやさしい
なんか勝手にツンデレキャラかなと思わせる
魅かれた店長さんでした
今度も逃さずチェックする!





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はしご屋 大阪店@一発ラーメンダブル その2

***閉店しました***

はしご屋 大阪店003

一発ラーメンダブル 1,200円
半ライス 150円

先週末に訪問予定してましてん
ほな急用で行けず終い
また、行こかと思ってたら、仲間の情報で
今週金曜の昼閉店するとの事で
慌てて行きました。
うそやん!美味しいのに
ってな訳で、最後の一杯を堪能しにきました。


到着

はしご屋 大阪店@03一発ラーメンダブル その2 1

早速デッドに飲んでみた。


はしご屋 大阪店@03一発ラーメンダブル その2 2

ギットギトの油が効いてて
味も濃いめ
最高やん!
なんでこんな美味いのが、閉店すんねん
塩辛いのが美味いわ
醤油濃いめにしたら最高でっせ

はしご屋 大阪店@03一発ラーメンダブル その2 3

麺は中麺の平打ちストレート
麺までたどり着くのに大変ですわ
野菜も肉もダブルやから、安心して食えるし
野菜大盛りはカロリーチャラやで!

はしご屋 大阪店@03一発ラーメンダブル その2 4

ご飯はマストアイテム
半ライスでこれやから!注意!

はしご屋 大阪店@03一発ラーメンダブル その2 5

自然とこうなります
これが美味いねん
最高やねん
店主に確認したら、やはり金曜まで
美味しいのに残念ですと伝えて店を後にしました。
脱帽して、深くお辞儀してくれました
あんな丁寧な店主さんと最高の味が最後なんて
残念である
最後にもう一発!どこかで再会したいもんですな





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麺屋7.5Hz 東住吉店@チャーシュー麺(中)

大阪市東住吉区北田辺5-12-9 地図
06-6622-2422

麺屋75Hz 東住吉店006

チャーシュー麺(中) 900円
ねぎ盛 150円

7.5Hzですわ
最近は精力的にFCが増加してますが
ここは古くからある店です。
朝の訪問で空いてますな
今回はネギ盛を注文ですわ


到着


麺屋75Hz 東住吉店@09チャーシュー麺(中) 1
早速デッドに飲んでみた。


麺屋75Hz 東住吉店@09チャーシュー麺(中) 2

このビジュアルよ
器持ち上げてデッドに行こうとしたら
ネギがこぼれそうなんで
自分からおちょぼ口で行ったがな
いつものスープですわ
優しく酸味があるけど
ネギを増してたら
ネギに汚染されますな
ネギがちょいと辛くてその影響が出て
味が変わってしまいますな

麺屋75Hz 東住吉店@09チャーシュー麺(中) 3

麺は太めのストレート
チャーシューもぎょうさん入ってて嬉しい
ネギも美味しいけど、この半分でええわ
アカン、高井田の本場東大阪で食ってた時は
ネギ多めって無料時代に食ってたけど
このネギ盛は別物にしてしますわ
勉強なりましたな





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