かしや@生醤油魚香そば

大阪市西成区玉出中2-4-21 地図
070-5661-8757

かしや009


生醤油魚香そば 850円

ちょっと遅めの更新
これも、期間限定で出されてた一杯です。
相変わらずの人気で、外待ちを数分しての入場です


到着

かしや@39生醤油魚香そば 1

早速デッドに飲んでみた。 


かしや@39生醤油魚香そば 2

濃厚豚骨店が清湯を出すんやけど
美味いがな
煮干しが効いてるしスッキリした味わい

かしや@39生醤油魚香そば 3

麺はもちろん自家製麺
中細のストレートで
ザクっとした歯ごたえでマッチしとるな
トッピングも賑やかやし
これで、催事に何度かチャレンジしてるらしくて
人気商品だとか
濃厚も淡麗もどっちも使いこなす店主が作る
一杯は満足の一杯でしたわ





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かしや@つけ麺(並) その7

大阪市西成区玉出中2-4-21 地図
070-5661-8757

かしや009


つけ麺(並) 900円

相変わらずの人気で
外待ちを数分しての入店ですわ
週末の訪問だったので
つけ麺をチョイスです。


到着

かしや@38つけ麺(並) その7 1

早速麺のみすすってみた

かしや@38つけ麺(並) その7 2

様々な粉を用いて作られた麺は
腰もあって美味いで
このままで楽しめる美味さですな

かしや@38つけ麺(並) その7 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
濃厚なつけ汁は背がらでも入ってるんやろうな
テロッテロ
麺が沈まんのよ
レアチャーシューもええがな
ビジュアルで言うたら、麺サイドは綿麺に似てますな
出身先の教えを忠実に守ってますな





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かしや@濃厚とんこつ その6

大阪市西成区玉出中2-4-21 地図
070-5661-8757

かしや009


濃厚とんこつ 750円
とりの唐揚げ 400円

会社のラーメン部部員が
ここのファンですねん、ハマってますねん
この日も誘われて行きましてん
でも、連食出来ん奴ばっかりやん


到着

かしや@37濃厚とんこつ その6 1

早速デッドに飲んでみた。 


かしや@37濃厚とんこつ その6 2

濃いな、唇テロンテロンになるわ
それほど濃厚
魚介が入ってないこの濃厚は
純粋に豚骨が楽しめまっせ
それにしても濃いわ

かしや@37濃厚とんこつ その6 3

麺は中細のストレート
自家製麺の店だが、これだけはミネヤの麺とか
チャーシューも煮卵も美味い
流石人気店だけありますな
かしや@37濃厚とんこつ その6 4

今回は唐揚げも頼みましたが、これも美味いな
満足した訪問でしたわ





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かしや@つけ麺(並) その6

大阪市西成区玉出中2-4-21 地図
070-5661-8757

かしや009

つけ麺(並) 900円

週末限定のこれを狙いに来ました!
今回も並びナシの高タイミングで
しかも1席空いてましたわ


到着

かしや@36つけ麺(並) その6 1

早速麺のみすすってみた

かしや@36つけ麺(並) その6 2

美味いがな!
様々な粉を用いた麺は最高に美味い
これ、麺だけ食っててもええ感じやで

かしや@36つけ麺(並) その6 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
濃厚な豚骨で麺に絡みつく
これ、週末にしか食えないのが残念
最近は店主不在が多く
なんでも催事に出張しているとか
その間は奥さんと弟子がやってますな
場合によっては、つけ麺の提供が無い時も
あるとかないとか、要確認です!





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かしや@和風とんこつ その8

大阪市西成区玉出中2-4-21 地図
070-5661-8757

かしや007

和風とんこつ 750円

本日、かしや3連チャン記事です。
でも、定休日やから気を付けてね♪
ってな訳で、また、別の日の訪問です。
原点の和風とんこつを注文です。


到着

かしや@35和風とんこつ その8 1

早速デッドに飲んでみた。 


かしや@35和風とんこつ その8 2

泡系のクリーミーな豚骨は
マイルドに仕上がってまして
濃いさもありながら、魚介の旨味
和出汁のバランスもええな

かしや@35和風とんこつ その8 3

麺は自家製の
注文の縮れ
茹でる前手揉みする徹底ぶりよ
毎度のトッピングも間違いない
こんだけ、記事アップしたら
皆も食べたくなりました?
俺もまた行きたくなったわ

ちなみにこれが初めての訪問、和風とんこつ
全くの別物ですな





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