かしや@和風とんこつ その11

大阪市西成区玉出中2-4-21 地図
070-5661-8757

かしや023

和風とんこつ 800円

西成にあるかしやです
もうここも、当ブログでは紹介回数も多く
実訪問回数も多いですな
ってな訳で、濃厚な豚骨が食いたくて来ました。


到着

かしや@60和風とんこつ その11 1

早速デッドに飲んでみた。


かしや@60和風とんこつ その11 2

濃厚やわ
やけどクリーミーです
泡加減がマイルドさを引き立ててますな

かしや@60和風とんこつ その11 3

麺は自家製中麺の縮れ
これも美味いわ
バラのチャーシューも美味いしな
最高の一杯
濃厚民族は是非訪問を!





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かしや@つけ麺(並) その9

大阪市西成区玉出中2-4-21 地図
070-5661-8757

かしや020

つけ麺(並) 900円

ここ最近釜揚げつけ麺ばっかり食ってるから
普通のつけ麺もと思い来まして
並ぶの覚悟でしたが
タイミングやね、すんなり入店でしたわ


到着

かしや@59つけ麺(並) その9 1

早速麺のみすすってみた。

かしや@59つけ麺(並) その9 2

釜揚げと違って、打ちたての麺は
それはそれで美味いな
太めのストレートやけど
厚かけて若干縮れ感もあります
麺美味いな

かしや@59つけ麺(並) その9 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
濃いーわ
濃い過ぎるほどやけど、もたれない濃いさですわ
麺を入れて入れて食いまくった
がむしゃらになるほどでした
ってか、なんで並にしてん!と思うほど瞬殺
つけ麺もおススメですわ





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かしや@中華そば その4

大阪市西成区玉出中2-4-21 地図
070-5661-8757

かしや022

中華そば 750円

土曜に昼に来ましたが、並んでますわ
ちょっと待っての入店となりました。
相変わらず人気ですな
柏原店主は悠然かしやに行ってるので
奥さんと弟子がやってました。


到着

かしや@58中華そば その4 1

早速デッドに飲んでみた。


かしや@58中華そば その4 2

ほんのり甘さのあるスープは
鶏をうまく出してまして美味いがな
シンプルな清湯スープは油分でコッテリ感はある
良く言えば屋台の中華そばを上品にした
悪く言えば芸の無いシンプルさ
でも気付けばスープが麺に対し減っていた

かしや@58中華そば その4 3

麺は細めのストレート
歯ごたえが良い麺である
煮卵も入ってチャーシューも美味い
濃厚店でこれもアリの一杯ですな





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鶏Soba Toraや@鶏白湯 濃厚鶏Soba(味玉無し)

大阪市西成区花園北2-10-13 地図
06-6632-0460

鶏Soba Toraや001

鶏白湯 濃厚鶏Soba(味玉無し) 800円

26号線沿いと思いきや
ちょっと、商店街なんかな国道より数メートル
入った場所にあります。
カウンターのみの店内は狭めです。
スンマヘンスンマヘン状態で席の後ろを通る
感じですわ


到着

鶏Soba Toraや@01鶏白湯 濃厚鶏Soba(味玉無し) 1

早速デッドに飲んでみた。


鶏Soba Toraや@01鶏白湯 濃厚鶏Soba(味玉無し) 2

臭みが全くない白湯で
すんごくマイルド
真っ白やから、ピント合えへんわ
なんやったら、鶏出汁で採ってるん?
と思うほど、優しめ
女性が好みそうな白湯です

鶏Soba Toraや@01鶏白湯 濃厚鶏Soba(味玉無し) 3

麺は中麺のストレート
チャーシューがとても柔らかくて
美味しい
地元の常連客が多くて
アウェー感が半端なかったけど
他のメニューも気になりましたわ





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かしや@釜揚げつけ麺 大 その5

大阪市西成区玉出中2-4-21 地図
070-5661-8757

かしや020


釜揚げつけ麺 大300g 1,200円

冷やしに心打たれ、浮気したけど
最後は本妻に戻るなんて話と一緒で
やっぱり、本命が気になりまして
連食です
そんでも、「大」注文ですわ


到着

かしや@57釜揚げつけ麺 大 その5 1

早速麺のみすすってみた。

かしや@57釜揚げつけ麺 大 その5 2

この言わずと知れた熟成のつけ麺専用麺が
最高に美味いがな
熟成麺特有のモチっとした食感
釜揚げにはバッチリマッチしてます

かしや@57釜揚げつけ麺 大 その5 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
これは定番の濃厚豚骨ですわ
レアチャーシューも最高やしね
連食やけど大でも完食
腹いっぱいでも、まだ食べたいと思わせる
火曜限定のこれは夏でもやってまっせ!
ん?更新の今日やないか!
読者の皆さん急いで狙ってください!





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