いかれたNOODLE Fishtons@濃厚つけ麺

大阪市西区新町1-25-18 地図
06-6535-9929

いかれたNOODLE Fishtons001

濃厚つけ麺 850円

オフィス街に出来た新店です。
店構えは若者ターゲット的で、綺麗です。
食券機制度ですな
カウンターにピーカー内蔵してんのかな
重低音が響くたびにバイブレーションかかってる


到着

いかれたNOODLE Fishtons@01濃厚つけ麺 1

早速麺のみすすってみた。

いかれたNOODLE Fishtons@01濃厚つけ麺 2

この極太平打ちストレートよ!
インパクトあるでな
見た目だけじゃないねん
食べてもええがな
太さの割りには、小麦感は弱く思ったけど
つけ麺の麺としてはエエ感じやわ

いかれたNOODLE Fishtons@01濃厚つけ麺 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
マタオマ系でして、これは定番の味
美味しいですわ
んで、注目はこのチャーシューよ!
1枚ベーコンみたいな燻製がほんのり香ってええ
これで、一杯呑みたいな
紅心大根と少量の玉ねぎは謎やったけど
無くてもええかな
注目の新店です。





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田中の中華そば@中華そば

大阪市西区靫本町1-18-23 地図

田中の中華そば001

中華そば 800円

最近はどこの弟子など歴史に興味が無くなり
どの店の出身などどうでもよくなってきた
うまけりゃええんですよ
ここも、突如現れた新店ですな
店構えがシンプル
お洒落なラウンジかいなと思わせる
現に店内もそんな感じですな


到着

田中の中華そば@01中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。


田中の中華そば@01中華そば 2

メニューを見た時に思った味通り
醤油勝ちした清湯で
出汁よりカエシで楽しむタイプですな
それと、香味油でコクを感じる

田中の中華そば@01中華そば 3

麺は中麺のストレート
半透明がかった麺で変わってますな
メンマ・チャーシューと上品な出来
レアチャーシューは定番ですな
メニュー見て、実際に見て
感じたのは人類系ですな
となると、出汁感はないのは当然やね





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カドヤ食堂 総本店@つけそば 並

大阪市西区新町4-16-13 地図
06-6535-3633

カドヤ食堂 総本店004


つけそば 並 980円

鶴見で食ったら、総本家も食っとかなアカンがな
休日の朝は、並んでますな
でも、40分前に着いたから1番乗りですわ
定刻より少し早めに暖簾が出ました。


到着

カドヤ食堂 総本店@15つけそば 並 1

早速麺のみすすってみた。

カドヤ食堂 総本店@15つけそば 並 2

この盛り付けと輝きよ!
弾力、のど越し、コシ、色、艶
茹で具合〆具合
全てにおいて完璧
今福鶴見店より更に美味い

カドヤ食堂 総本店@15つけそば 並 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
これまた、ピリ辛加減が強めですな
本店が少しオイリーで
なんせ美味いわ
巻きチャーシュー、穂先メンマ
笹切りのネギがええな
画像ないけど
こっちでもスープ割りして完食です





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岡田モータース@中華そば

大阪市西区千代崎1-24-7 地図

岡田モータース001

中華そば 800円(ワンドリンク制別途必用)

インスタ見てたら、友達が見た事無い
店名でラーメンUPしてたんよ
気になって、聞いて調べてみた
美味しいとその仲間が言うので
行ってみました。
ホンマにバーやし、勇気出して入ってみた。
「スンマセン。ラーメンだけっていいっすか?」
「すみません。ラーメンだけはお断りしてます」
「あ・・・・・そうっすか・・・」
と帰ろうとしたら
店主が「誰かからの紹介ですか?」
と、そのインスタの仲間の名前(知名度高い人)を出して
ワンドリンクならばと入れてくれました。
「車なんすよ」と烏龍茶で腰掛けます。
あわただしく、でかい鍋にお湯を沸かし準備開始です。
本来は、呑んでから〆も一緒に楽しめるように
と始めたラーメンが、なんやら人気になって
ラーメンだけって方が増えて、それで断ってるとか
烏龍茶でカウンターに座るん初めてやわ
色々待ってる間に話をして、いよいよ完成です!


到着

岡田モータース@01中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。 


岡田モータース@01中華そば 2

店主曰く「場末の飲み屋の渾身の一杯」だとか
なんじゃこれ。鶏感が半端ない
出汁だけで鶏がこんなに味わえるのも素晴らしい
最近は鶏油なんかが主流なのに
メチャクチャ美味いがな
中途半端なラーメン店より精度高い

岡田モータース@01中華そば 3

麺は中細のストレート
知り合いのラーメン店から自家製麺を
購入してるとか
同じ西区のエスニックなラーメン店ですわ
自家製のメンマが美味い
そして、チャーシューよ!
雨なんでちょっとサービスしときますって
このチャーシュー絶品やで
これ、マジで驚いた
場末の飲み屋が最高の一杯をだしてきよったわ!
全汁してもた

マスターと話したけど
とても気さくで楽しい人
実家同士が同郷で話し盛り上がったわ
実は、ここの商売も秋ごろで終わるとか
なんでも、本格的に麺屋も考えてるとか
これは十分に期待できる
店だしたら、絶対行くで!





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まろ亭@カリー麺 その2

大阪市西区西本町1-14-25 地図
06-6532-5538
 
まろ亭002

カリー麺 750円
ごはん小 80円

極寒だったこの日
思いついたのはこの店
閉店時間が早かったり、貸し切りなどで
何度かふられたけど、今回はやってました
食券機になってました。前もそうやったかな?


到着

まろ亭@02カリー麺 その2 1

早速デッドに飲んでみた。 


まろ亭@02カリー麺 その2 2

これや!
美味い!
スパイスの効いたスープやけど
コク深く美味しいねん
シンプルなカレーだけど、これがまたええねん

まろ亭@02カリー麺 その2 3

麺は中麺平打ちのストレート
相性もええねん
んで名物、一文字チャーシューよ!
これが柔らかくて美味しいがな
まろ亭@02カリー麺 その2 4

今回はライスを注文
これは必須アイテムですぜ
完食して大満足の食べ歩きとなりましたわ





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