ド派手な看板です なにわラーメン 醤大将＠醤油ラーメン

大阪市浪速区難波中３－１７－１９　地図
０９０－９１１４－３６４９



醤油ラーメン　８００円

ド派手な看板が方向音痴な人でもたどり着く
そんな店ですわ
構成は何だったけな
カウンターのみやったかな忘れたわ
注文スタイルです


到着



早速デッドに飲んでみた。



ド定番醤のビジュアルで
背脂が甘さを出してて
旨み成分が効いてるがな
地味やけど、美味しいですわ



麺は中細のストレート
チャーシューも味が良かったし
柔らかかったわ
ネギもシャキッとしてるし
美味しかったしコスパもええしね
男性の一人客で、呑みながら食べてる人が数人
客が定着してる感じの店でしたわ




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松屋食堂＠半チャン・ラーメン

大阪市浪速区日本橋西１－８－２５　地図
０６－６６４３－６３０５



半チャン・ラーメン　９００円
瓶ビール(大)　７００円

もう何年前からマークしてたんやろか
いつからか、営業時間が短くなったような
ハードルが高くなって、忘れてたけど
チャンスが巡って来ての訪問です
土曜の昼でしたが、満席ですわ
たった一つ空いた席に着席です
狭い店内ですな、2階もあるみたいやね
店内は、オムライスは半チャンセットしか居ませんな



まずは一杯やりましたわ
んで匂いがエエ感じでマックスに達した時
配膳されましたわ


到着



早速デッドに飲んでみた。　



町中華のチープなラーメンですが
味負けせず、しっかりしてます
旨みが効いてるがな
嫌いでなく、好きな「ながらの」中華そば



麺は中麺のストレート
粉っぽい麺は茹でが短いのでなく
麺自体加水が低いんかな
チャーシューもモヤシもエエ仕事しよる
美味しいがな



炒飯も最高なんよ
味しっかりしてるし
オムライスのオペレーションあるから
人参も入ってるエエ照りで最高なんよ
オムライスも気になって仕方なかったけど
このセットも最高でしたわ
今度はオムライスやね




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中華そば ふじい 芦原橋本店＠昼飯セットA

大阪市浪速区塩草３－９－１９　地図
０６－６５６８－９４５５



昼飯セットA　９００円

ちょっと仲間の要望で来ました。
休日の昼だったのですが
並んでますな
駐車場はなんとか停めれたけど
記帳システムで、30分ほど待ちましたわ
店内は感染対策されてて、ビニールシートで
テーブル席も仕切られてますな


到着



早速デッドに飲んでみた。　



ええやん！うまいやん！
出汁感も重要ですが、こんな
味の魔術を上手く使いこなしてるのも
最高に美味い！
濃いめなどもカスタマイズしてくれますが
今回は全部普通
味もしっかり目ですわ



麺は細めのストレート
パツッとした食感がええがな
ねぎ多めは別皿提供でしたわ


セットのチャーハンも美味いな
半チャーハンと唐揚げ
小さいけど、これで900円は値打ちある
こら流石並ぶわなと納得の美味さでしたわ




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ラーメンが好きです 難波店＠ラーメン

大阪市浪速区日本橋５－１７－１８　地図
０７０－２３１６－９１４９



ラーメン　９００円

長居公園の近くにあった本店
その支店が日本橋に出来たとの事ですわ
お洒落過ぎる店構えと店内
二郎系と云われる一杯でも
女性1人で楽勝に入れますな
逆にオッサンラヲタは場違いです
食券機制度
カウンターとテーブルの構成


到着



早速デッドに飲んでみた。



非乳化バリバリの2層スープ
でも、かき混ぜたら乳化するでもないけど
濃厚な味は出汁によるものがわかる
醤油も強めですわ
そのぶんコテコテ感は凄いですわ



麺は極太の平打ちストレート
インパクトある麺で自家製麺なんかな
チャーシューの量もバカ盛りでして
食べ応えあるし、味も辛めです
女性でも入りやすい店やけど
男性向けの攻撃さは凄いものがありますな
立地もあってか料金設定も高めの店でしたわ




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無鉄砲 大阪店＠Ｗスープラーメン その６

大阪市浪速区戎本町１－５－２１　地図
０６－６６４５－０５２２



Ｗスープラーメン　８５０円

無性にココのラーメン食いたくなるのは
まだ若い証拠かなと自分で勝手に思ってます
店内の客層も若いですな
食券買って、中待ちを少しして着席しました。
コールは
デキコテカタゼンブオサンマツヨメ
なんでか、Wスープやのにデキコテって言うたけど
通ったわどんなん出てくるんやろか


到着



早速デッドに飲んでみた。　



背脂強めなんは承知のうえやけど
カエシの醤油も強かったですわ
確かにサンマ強いのに、豚骨と背脂も強め
ゴチャゴチャしてるけど
好みには違いない
美味しいですわ、というより
はまる味です



麺は中麺のストレート
縮れ寄りですがね
このボソッとした麺が今回
特にマッチしてると思いました
メンマも多め、チャーシューもです
濃いのにサンマが後押しするほど
サンマが強め
よし！今度からはこれをオーダーやな
無鉄砲、まだ自分の中では健在です




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