無鉄砲 大阪店@Wスープラーメン その4

大阪市浪速区戎本町1-5-21 地図
06-6645-0522

無鉄砲 大阪店008


Wスープラーメン 750円

豚骨の名店でWスープ言うたらココやん♪
平日の22時ごろでも、並びまっせ
外待ちを経て、中待ちするんやけど
3人客がカウンターが良いと言って
進まんのや
結局、空いてるテーブル席に相席で座ることに


到着

無鉄砲 大阪店@16Wスープラーメン その4 1

早速デッドに飲んでみた。 


無鉄砲 大阪店@16Wスープラーメン その4 2

まちがいない美味さ!って書くつもり満々やのに
どうした無鉄砲!
味ないぞ!
豚骨はシャバメで魚介は立ってるけど
カエシが少ないのか
無化調Wスープになっちまってる
ってか、間違ってるんかな
微妙なラインなんで、このまま食べることに

無鉄砲 大阪店@16Wスープラーメン その4 3

麺は中麺の縮れ
なんか美味しなかった
こんな無鉄砲初めて
従業員も少ないし、外国人研修生ばかり
厨房に日本人1人だけやったわ
昔のムテやったら、奥さんが走ってきて
「お味どうでしたか?」なんて聞いてくれた
時には面倒だった質問やけど
今回、もし聞かれたら
「長年のファンだったけど、残念な味と対応でした」
と伝えただろうな





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

らーめん製作所 奏@奏でる醤油らーめん

大阪市浪速区稲荷1-7-30 地図
06-6568-3868

らーめん製作所 奏001

奏でる醤油らーめん 730円

以前ここは「拓」に支店やったみたいで
未報でしたが、そこの店長が独立したらしい
休日の昼すぎ、ジリッと太陽が眩しい時間に
外待ちです。影がないから辛かったですわ。
表に食券機制度、一文字のカウンターのみです


到着

らーめん製作所 奏@01奏でる醤油らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。


らーめん製作所 奏@01奏でる醤油らーめん 2

上層にはかなりの脂分で層になってまして
かき混ぜると、鶏の出汁が味わえて美味しい
オイリーやけど、くどさがなくてほんのり甘い

らーめん製作所 奏@01奏でる醤油らーめん 3

麺は中麺の平打ちストレート
この麺がスープにマッチしてるがな
チャーシューは2種類
巻きとバラ、どっちも美味いがな
残念なのは、ネギがちょっと乾燥気味やったことやね
でも、他のメニューも気にさせた一杯でしたわ





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

無鉄砲 大阪店@とんこつラーメン その8

大阪市浪速区戎本町1-5-21 地図
06-6645-0522

無鉄砲 大阪店008

とんこつラーメン 750円

濃厚豚骨
3連投どの店が美味いのか勝手に選手権シリーズ
ってなわけで
代表店がまずは選ばれました。
夏の暑い時期は、夜の訪問でも空いてたわ


到着

無鉄砲 大阪店@15とんこつラーメン その8 1

早速デッドに飲んでみた。 


無鉄砲 大阪店@15とんこつラーメン その8 2

今回は正当に順位つける為にあえて
全てドノーマル注文です。
豚骨のうまみと云いますか
コッテリ感が先に感じる
いつも知ってるだけに、これチョイコテ位やな

無鉄砲 大阪店@15とんこつラーメン その8 3

麺は中麺の縮れ
麺に嫌でもスープが絡んでくるので
濃いわ!
チャーシューには絡んでこないのでええ感じに美味しい
久々に来たけど
外国人観光客が多いわ!
豚骨のうまみより
この日の釜は豚骨が良く出てる
濃度のほうが目立った一杯でしたわ





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

どろそば 将 えびす町店@どろつけ麺(中)

大阪市浪速区恵美須西2-8-18 地図
050-5595-6630

どろそば 将 えびす町店001

どろつけ麺(中) 850円

阿波座の店に行った時、味の印象が良かったので
えびす町の店に来てみました。
食券機制度でカウンターのみ
待ってる間に次回利用できるサービス券を頂きました
が、一回濡れて乾いた感があるヨレヨレの券でした
カウンターもぼたぼたに濡れてるし


到着

どろそば 将 えびす町店@01どろつけ麺(中) 1

早速麺のみすすってみた。

どろそば 将 えびす町店@01どろつけ麺(中) 2

中太の縮れ麺は小麦の香りが強め
太さもインパクトあってつけ麺にはええ感じ

どろそば 将 えびす町店@01どろつけ麺(中) 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
濃厚鶏白湯のつけ汁は塩分濃度は高めですが
つけ汁なんでこんなもんですわ
座った席の上にエアコンがあるんですが
そこから、水がぽたぽた
最初座った時のテーブル濡れてたんがこれやったんや
と気づく
味はええけど、そのほかの改善が必要ですな





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

清麺屋@鶏もつつけ麺

大阪市浪速区日本橋西1-4-8 地図
06-6710-9033

清麺屋001

鶏もつつけ麺 780円

以前の店舗から同じ区に移転しての初訪問
営業時間が短いのが、自分にはハードル高い
閉店時間前に閉まってたことも何度かあったけど
やっとの訪問です。
食券機制度は変わらず、広めの店内ですな


到着

清麺屋@01鶏もつつけ麺 1

早速麺のみすすってみた。

清麺屋@01鶏もつつけ麺 2

のど越しのええ麺でして
ちゅるるん♪と入っていきますわ
小麦の香りもほんのりとしますな

清麺屋@01鶏もつつけ麺 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
鶏の清湯やけど
ちょっとインパクト弱め
オイリーさはええけど、パンチに欠けるかな
「もつ」ですがほんの少しだけでしてた
ちょっと寂し気やな
この立地でコスパは非常に良いと思いますわ





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

検索フォーム
プロフィール

しらっちょ

Author:しらっちょ
Yahoo!ブログから引っ越して参りました!




にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ


Twitterボタン

最新記事
カテゴリ
最新トラックバック
RSSリンクの表示
スポンサードリンク
素晴らしき仲間のリンク (順不同)
カウンター