小麦蕎麦処 四天王寺 五常@淡口中華そば

大阪市天王寺区四天王寺2-2-7 地図
06-6796-7815

小麦蕎麦処 四天王寺 五常001

淡口中華そば 750円

ジャンクストーリー系列です
ってか、オーナーが店舗に立ってましたわ
なんでも、この日は機器トラブルで開店時間がズレてましたわ
こじんまりした小さなお店
カウンター4席にテーブル席一つです


到着

小麦蕎麦処 四天王寺 五常@01淡口中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。 


小麦蕎麦処 四天王寺 五常@01淡口中華そば 2

うわっ!優しい!美味しい!
上品なラーメンでして、鶏感より貝の味が強いな
カエシのバランスも良くて美味しいがな
これはあっさりしてるけど、しっかりした味で
シンプルながら素材の旨味が際立ってるわ

小麦蕎麦処 四天王寺 五常@01淡口中華そば 3

麺は自家製中麺のストレート
店名に小麦蕎麦とつくのが理解できる
麺が美味いわ
スープとの相性もさることながら
麺自体も美味い
チャーシューもでかいのが2枚と
細短冊のメンマも素晴らしい
これで、この料金は脱帽
再訪問は決定ですな





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麺屋 茜@濃厚ラーメン

大阪市天王寺区寺田町2-2-7 地図
06-6772-1006

麺屋 茜001

濃厚ラーメン 800円

寺田町の新店です。
ラヲタ達が一通り行ったのを確認しての訪問です。
間無しはなんかエセ評論家がワチャワチャ居るのが嫌やねん
そんな自分も、エセブロガーやけどな
初見機制度でして、元気な店員が出迎えます
「濃厚ですが大丈夫ですか?」的な質問してくるけど
いやいや、それしかないがなと思いつつ
はいと素直に答えた自分、聞かんでもええ質問やな
背中合わせのカウンターですな


到着

麺屋 茜@01濃厚ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺屋 茜@01濃厚ラーメン 2

濃厚と称するだけあって
確かに濃厚ですけど、くどさがなくてちょうどええ
濃厚やねんけど魚介が入ってまして
んでカエシがきつめ
濃厚に負けじと、味強めにしてるんやろうけど
これがちょっと後半きつく感じる
麺屋 茜@01濃厚ラーメン 3

麺は中麺のストレート
ちょっと太めでして、スープにマッチしてますわ
巻きチャーシューも穂先メンマも美味しい
でも、この濃厚には普通の短冊状のメンマがええな
どうやら、メニューはこの味一本みたいやね





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らーめん 賛平@賛平らーめん その2

大阪市天王寺区舟橋町18-2 地図
06-4977-9677

らーめん 賛平002

賛平らーめん 800円

鶴橋の駅前にありまして、人気です
サラリーマンが飲みの帰りに立ち寄る
数名での訪問が目立ちます


到着

らーめん 賛平@02賛平らーめん その2 1

早速デッドに飲んでみた。 


らーめん 賛平@02賛平らーめん その2 2

スープの粘度が濃いな
ライト豚骨やねんけど、モミジのテロリ感が
この日は全面的に強かった
だから、前回よりさらに美味い
なんや言うても、化調が強くてええがな

らーめん 賛平@02賛平らーめん その2 3

麺は中麺の縮れ
ネギもさることながら、チャーシューが絶品
柔らかくて美味しいわ
これご飯と一緒に食うのがええかもね
ニンニクも効いてて最高やわ
薩摩っ子系では一押しの店です。





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国界@ら~麺

大阪市天王寺区大道2-11-6 地図
06-6776-8819

国界001

ら~麺 750円

日曜定休日、平日の営業時間が短いお店
新店の頃からマークしてましたが
なかなかチャンスが無く、機会が出来ての訪問です


到着

国界@01ら~麺 1

早速デッドに飲んでみた。 


国界@01ら~麺 2

ごく普通の清湯醤油で
特筆すべき点がないほど、純粋に醤油味
ほんのり甘みがあるけど、これは自然に
素材から出た甘さと感じたわ

国界@01ら~麺 3

麺は中麺のストレート
香ばしさのあるチャーシューが印象的
店内はとても綺麗で気持ちいい
もっと攻撃的でもええかなと思った一杯でしたわ





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元祖 ニンニクラーメン 寺田町@ラーメン

大阪市天王寺区大道4-10-4 地図

元祖 ニンニクラーメン 寺田町001

ラーメン 600円

寺田町にあるお店でして
以前から気になってましての訪問です。
店内は歴史観ありますが、創業は不明


到着

元祖 ニンニクラーメン 寺田町@01ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


元祖 ニンニクラーメン 寺田町@01ラーメン 2

美味いがな
化調が効いてまっせ!
出汁もしっかり味わえるけどライト
ニンニクがポイントになる、この手のラーメン
大量に入ってきましたわ

元祖 ニンニクラーメン 寺田町@01ラーメン 3

麺は中麺の縮れ
少しのモヤシとザクザクしたネギが
定番の証しです
そして、この系統のもっとも重要な
チャーシューも美味いがな
味濃いめでスープにマッチしとるで
歴史古くても、しっかり味が安定してるんが
長く続く秘訣なんやろうね
美味かったですわ!





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