カドヤ食堂 今福鶴見店@つけそば大

大阪市鶴見区鶴見4-11-75 地図
06-6912-4374

カドヤ食堂 今福鶴見店006

つけそば大 1,200円

カドヤの麺を楽しみたい
でも、夜やがな
ほんならここしかないよな
って事で今福です。
空き気味なんが嬉しいがな


到着

カドヤ食堂 今福鶴見店@05つけそば大 1

早速麺のみすすってみた。

カドヤ食堂 今福鶴見店@05つけそば大 2

画像見てよ!この艶やかな麺よ!
小麦の香りが強いわ
湯で加減〆加減も素晴らしい
のど越しもエエし最高やな

カドヤ食堂 今福鶴見店@05つけそば大 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
酸味が強めで、その後甘さもほんのり
でしょっぱさが伝わるつけ汁
笹切りしたネギがええがな
中にはチャーシューぎょーさん入っとる
カドヤ食堂 今福鶴見店@05つけそば大 4

最後はスープ割りして完食です。
ちょっと値段高めですな
大にしたら250円UPはやり過ぎちゃうか
と感じるけど、美味かったから仕方ないか

いや、でもちょっと高いでっせ!橘さん!




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カドヤ食堂 今福鶴見店@カレー中華そば

大阪市鶴見区鶴見4-11-75 地図
06-6912-4374

カドヤ食堂 今福鶴見店005

カレー中華そば 980円

真夏の夜はカレーですなと思いつき
ここにやってきました。
総本店で、以前限定を食した記憶がありまして
好印象だったので訪問です。


到着

カドヤ食堂 今福鶴見店@04カレー中華そば 1
早速デッドに飲んでみた。 


カドヤ食堂 今福鶴見店@04カレー中華そば 2

スパイス感はあるものの
和出汁がちょっと薄めですな
出汁感はあるけど、バランスがちょっと整ってない
その以前食ったのと、比べてみるからかもな
スパイシー感が浮きだってる

カドヤ食堂 今福鶴見店@04カレー中華そば 3

麺は平打ちストレート
麺は間違いないのは当然でして
あげが美味しい
ちょっとコスパ的には悪いですな
スープのバランスがもう少し整ってほしいな





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カドヤ食堂 今福鶴見店@中華そば その2

大阪市鶴見区鶴見4-11-75 地図
06-6912-4374

カドヤ食堂 今福鶴見店004

中華そば 850円

久しぶりの再訪問です。
夜の訪問も店内はノーゲスト
名店にしては珍しいわ
ってな訳で、中華そば注文です


到着

カドヤ食堂 今福鶴見店@03中華そば その2 1

早速デッドに飲んでみた。


カドヤ食堂 今福鶴見店@03中華そば その2 2

ん?前回食った時と大人しめのビジュアル
背脂と黒コショウが大量に表面を覆ってたのに
控えめになってますわ
煮干しの効いた中華そばで
味は美味しいがな、しっかり出汁とカエシと和風が
バランスよく出来てますわ
たまに入ってくる、背脂が甘みを出すわな

カドヤ食堂 今福鶴見店@03中華そば その2 3

麺は中麺の平打ちストレート
この麺が美味い!
大きなチャーシューと穂先メンマが特徴やわ
久々に食ったけど、流石美味かったわ





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麺屋 中田@ラーメン

大阪市鶴見区浜5-3-14 地図
06-6911-9918

麺屋 中田001

ラーメン 680円

鶴見区に酒屋が営むラーメン店が出来たと聞き
面白そうやと気になっての訪問です。
確かに、店の端では酒販売してそう
夜遅くやったんで、そのエリアは暗かったけど
食券機制度ですわ


到着

麺屋 中田@01ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


麺屋 中田@01ラーメン 2

優しさのある醤油のスープは
魚介が引き立ってまして
むしろ動物系より、魚感が強めに感じましたわ
健康志向的なスープですわ

麺屋 中田@01ラーメン 3

麺は自家製の中麺のストレート
亜麻仁を練りこんだとなっていたが
実際はわかりませんでした
シンプルで優しさのある魚介系の醤油ラーメンでしたわ





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丸十ラーメン@さつまラーメン

大阪市鶴見区緑1-9-25 地図
06-6931-1377

丸十ラーメン001

さつまラーメン 700円

古くからあって、気になってたけど
新店をめぐる優先で放置してたお店
夜遅くの食べ歩きやったから来てみました。
カウンターとテーブル構成


到着

丸十ラーメン@01さつまラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


丸十ラーメン@01さつまラーメン 2

ライト豚骨でカエシもちょい強め
シャバ目の豚骨やけど
この手のスープはこれがちょうどええねん

丸十ラーメン@01さつまラーメン 3

麺は中麺のストレート
チャーシューが美味しいわ
ニンニク入れたらさらに最高やろうけど
平日なんで控えました
これはこれで、一世を風靡した味を楽しむのも
ええもんですわ





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