麺屋 中田@ラーメン

大阪市鶴見区浜5-3-14 地図
06-6911-9918

麺屋 中田001

ラーメン 680円

鶴見区に酒屋が営むラーメン店が出来たと聞き
面白そうやと気になっての訪問です。
確かに、店の端では酒販売してそう
夜遅くやったんで、そのエリアは暗かったけど
食券機制度ですわ


到着

麺屋 中田@01ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


麺屋 中田@01ラーメン 2

優しさのある醤油のスープは
魚介が引き立ってまして
むしろ動物系より、魚感が強めに感じましたわ
健康志向的なスープですわ

麺屋 中田@01ラーメン 3

麺は自家製の中麺のストレート
亜麻仁を練りこんだとなっていたが
実際はわかりませんでした
シンプルで優しさのある魚介系の醤油ラーメンでしたわ





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丸十ラーメン@さつまラーメン

大阪市鶴見区緑1-9-25 地図
06-6931-1377

丸十ラーメン001

さつまラーメン 700円

古くからあって、気になってたけど
新店をめぐる優先で放置してたお店
夜遅くの食べ歩きやったから来てみました。
カウンターとテーブル構成


到着

丸十ラーメン@01さつまラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


丸十ラーメン@01さつまラーメン 2

ライト豚骨でカエシもちょい強め
シャバ目の豚骨やけど
この手のスープはこれがちょうどええねん

丸十ラーメン@01さつまラーメン 3

麺は中麺のストレート
チャーシューが美味しいわ
ニンニク入れたらさらに最高やろうけど
平日なんで控えました
これはこれで、一世を風靡した味を楽しむのも
ええもんですわ





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鶴麺@塩煮干しそば

大阪市鶴見区鶴見5-1-9 地図
06-6939-2126

鶴麺001

塩煮干しそば 850円(税別)

夜遅めの訪問
再訪問で、久しぶりです


到着

鶴麺@03塩煮干しそば 1

早速デッドに飲んでみた。 


鶴麺@03塩煮干しそば 2

煮干しが香る塩ラーメンは
あっさりしててうま味もあってええわ

鶴麺@03塩煮干しそば 3

麺はにゅうめんチックな麺で
大きなチャーシュー入っててええわ
ただ・・・
ただ・・・
メニュー見たらわかるけど
いまどき税別表示って
918円ですわ
このトッピングノーマルでこの値段
普通の中華そばなんか
780円で842円
表示方法はええとして、高すぎやな
もう行かんけどな



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中華そば ∞ MUGEN@中華そば

大阪市鶴見区鶴見4-9-2 地図
06-6930-3255

中華そば ∞ MUGEN001

中華そば 600円

鶴見のカドヤがあった場所の斜向かいにあります
最近出来たみたいでして、高井田系の店
カウンターのみの店内でして、サクッと気軽に立ち寄れる店です


到着

中華そば ∞ MUGEN@01中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。


中華そば ∞ MUGEN@01中華そば 2

高井田系の醤油ですわ
酸味は弱めで、美味しいですな
濃い目の醤油が、裏切らんよね

中華そば ∞ MUGEN@01中華そば 3

麺は中太麺のストレート
太めのメンマが特徴的で、バラのチャーシューも
脇役に徹してるわ、ザクザクの葱も定番ですわ
やっぱり高井田系は美味しいですな



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カドヤ食堂 今福鶴見店@中華そば

大阪市鶴見区鶴見4-11-75 地図
06-6912-4374

カドヤ食堂 今福鶴見店001

中華そば 750円

夜も遅くに、食べ歩きを開始
でも23時前にウロチョロしてても、店は見つからず
得意のラーナビで調べた結果、この店がヒット
そういえば、ニボトンが人気と聞きやってきました。
23:25頃入店して、少ししてから暖簾をかたづけてましたわ


到着

カドヤ食堂 今福鶴見店@02中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。


カドヤ食堂 今福鶴見店@02中華そば 2

美味いがな!
背脂とネギが浮かんでますが、醤油の加減といい
脂の甘み、葱の白い部分のシャキシャキ感といい
ブラックペッパーの効き具合といい
ほんでもってちょっと煮干しの味わいがするねんな
全部高バランスやがな
美味しいわ

カドヤ食堂 今福鶴見店@02中華そば 3

麺は平打ちの中麺
この麺がまたマッチしとるわ
チャーシューも穂先メンマも、美味しいのは当たり前
カドヤブランド健在ですな
深夜やけど、全汁してもたわ


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