チャレンジ精神旺盛な店ですわ いかれたNOODLE Fishtons@淡麗昆布水つけ麺

大阪市西区新町1-25-18 地図
06-6535-9929

いかれたNOODLE Fishtons004

淡麗昆布水つけ麺 1,000円

これを食べたくて再訪問です。
この界隈は駐車料金が高いねんな
若いカップルが多いですわ
食券機制度、カウンターに着席しましたが
間隔をあけての案内でした


到着

いかれたNOODLE Fishtons@03淡麗昆布水つけ麺 1

早速麺のみすすってみた。

いかれたNOODLE Fishtons@03淡麗昆布水つけ麺 2

細めの平打ちストレート
細い分、昆布水を絡めてくるかと思ったら
意外にも思ったほど昆布水を感じない

いかれたNOODLE Fishtons@03淡麗昆布水つけ麺 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
醤油のコク深さを感じるスープでして
味もしっかり濃いめ
麺を投入しての実食は
昆布水つけ麺より、ただのつけ麺に感じる
相変わらずチャーシューは美味しいですな
ちょっと期待したより、控えめな感じでしたわ





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中華そば 当たり@THE 中華そば

大阪市中央区西心斎橋2-17-8 地図
06-6214-2221

中華そば 当たり001

THE 中華そば 780円

これは1階「麺に光を」の姉妹店にあたるらしいです
んで二毛作店かな
昼間だけ見たいで夜は呑み屋らしいですわ
入り口はデカいドアを開けて入ります。


到着

中華そば 当たり@01THE 中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。


中華そば 当たり@01THE 中華そば 2

ブラック系の醤油でして
コクが深くて美味しいですな
酸味の無い高井田系って説明で
なんとなくわかりますかね
画像で見るより意外と油分も多いですわ

中華そば 当たり@01THE 中華そば 3

麺は中麺のストレート
スープにマッチした麺でして
プリッとした食感がええわ
んで鶏モモとチャーシューが贅沢に入ってます
これで飯食えるがな
ザクザクしたメンマもええで
立地を考えれば、この豪華なトッピングでは
コスパは素晴らしいと思いましたわ




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麺に光を@ヒップホップ

大阪市中央区西心斎橋2-17-8 地図
06-6214-5551

麺に光を001

ヒップホップ 890円

開店した頃に訪問したがスープ切れを食らった店
んで午前中のみの営業と自分の資料を元に
休日の昼来ましたが、この界隈は若者が多い
当たり前やけど、自分も数十年前はうろついてたもんな
前には若いカップル、後ろは若い女子2人組
オッサン1人で違和感ありましたわ
食券を先に購入して列に戻るスタイルです。
回転が悪く、長い時間待ちました。


到着

麺に光を@01ヒップホップ 1

早速デッドに飲んでみた。


麺に光を@01ヒップホップ 2

甘めのスープは鴨出汁と鶏が良く出てますわ
これ美味しいな
でも、淡々としすぎで後半は飽きてくるかな
でも、うまくまとまったスープは美味しさあります

麺に光を@01ヒップホップ 3

麺は中麺の平打ちストレート
デロンデロンの平打ち麺でして
インパクトはあります
インパクト以上にスープとのマッチングもええな
鴨のチャーシューも美味しいがな
魚介系のスープも気にさせますな
でも、この近辺は駐車料金が高い!
ラーメン代金と同じくらいかかったわ





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宗家一条流 がんこラーメン十八代目@天然真鯛と竹麦魚のラーメン

大阪市中央区難波千日前10-13 地図

宗家一条流 がんこラーメン十八代目012

天然真鯛と竹麦魚のラーメン 塩 900円

いつやったかな?
いつかの休日の限定です。
味噌食いたいのに、限定に引っ張られるねんな
竹麦魚はホウボウと読みます


到着

宗家一条流 がんこラーメン十八代目@14天然真鯛と竹麦魚のラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


宗家一条流 がんこラーメン十八代目@14天然真鯛と竹麦魚のラーメン 2

正直、竹麦魚!ってわからんけど
真鯛はわかりますわ
でも、これが竹麦魚の味なんですな
魚の出汁は臭みってか
良い意味での魚の味でありまして
でも、ここのスープは上品に採ってるな
塩加減もちょうど良く美味しいです

宗家一条流 がんこラーメン十八代目@14天然真鯛と竹麦魚のラーメン 3

麺は中細の縮れですわ
宗家一条流 がんこラーメン十八代目@14天然真鯛と竹麦魚のラーメン 4

シンプルな出汁なんでセパレートの
チャーシューがええな
モヤシもチャーシューも美味いわ
んで温泉卵は後半で潰しました
完全にスープ飲みほしたわ
今度は限定でなく味噌狙いやな!





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濃厚中華そば よし田@濃厚中華そば

大阪市中央区南船場3-6-25 地図
06-4708-3017

濃厚中華そば よし田001

濃厚中華そば 750円

ミナミの商店街からちょっと奥に入った場所にあります
んで、ビルの中に入っていくとお店はあります。
実はここ、3度目の正直
やっと開いてました
食券機制度で、カウンターのみ


到着

濃厚中華そば よし田@01濃厚中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。


濃厚中華そば よし田@01濃厚中華そば 2

かなり見た目はオイリーですが
それ以上に醤油が香ばしくて
そんで油の感じと相まって、コク深くええ感じ
あんまり油のしつこさはないですな

濃厚中華そば よし田@01濃厚中華そば 3

麺は中麺のストレート
ザクザクしたネギがええがな
チャーシューも大きめで食べやすかったですわ
品名通り濃厚な醤油でこの地で
この値段はコスパ高いですな





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