宗家一条流 がんこラーメン十八代目@塩ラーメン(ねぎ油)

大阪市中央区難波千日前10-13 地図

宗家一条流 がんこラーメン十八代目008

塩ラーメン(ねぎ油) 750円

とある休日の昼です。
ここは一発だけ並んで、後はダラダラと並ぶだけなんで
メチャクチャならばなアカンってなことない
ただ、何巡目かで変わってくるけど
とにかく、シャッターで行けば間違いないわ
最近の騒ぎで、この界隈ミナミも人少な目
でも開店時間になったら、ずらずらと並びますわ


到着

宗家一条流 がんこラーメン十八代目@10塩ラーメン(ねぎ油) 1

早速デッドに飲んでみた。


宗家一条流 がんこラーメン十八代目@10塩ラーメン(ねぎ油) 2

この日は出汁感が強いわ!
いままで食った中で一番うまい!
ダイレクトで素材の味がしましたわ

宗家一条流 がんこラーメン十八代目@10塩ラーメン(ねぎ油) 3

麺はお馴染み中細の縮れ
メンマとチャーシューがここのは好みですねん
メンマが特に好きやわ
冷たいねんけど、この味付けが好きで
量も惜しまないのがステキ♪
そろそろ慣れてきたので
今度はカエシ40で挑もかな





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ラーメンスタンド MEN BOX@とりとん醤油 その2

大阪市中央区久太郎町1-9-6 地図
06-6271-3115

ラーメンスタンド MEN BOX002

とりとん醤油 750円
チャーシュー丼 300円

前回の印象がかなり良く
自分の中でリピート確定してたお店
んでやってきました。
カウンターの奥に座ると、なにやら
客が座ってた感があって、資料などが広がってるがな
「なんやねん!」と思い待ってると
1人のオヤジが戻ってきていきなり
「ここの餃子美味しいですよ。是非どうですか?」
なんやねん!いきなり話しかけるわ、しかも
宣伝までするわ「いやいや結構ですから」
とかなり嫌な顔をして断った。
「では、帰ります」と店員に話しかけて帰って行ったが
戻ってきて、あれこれまた指示出してる
どうやら、近くの中華料理店の店主がアドバイス的な
事してるみたいやけど
俺まで巻き込むなよと、気分悪かったわ
んであれよあれよと満席になったとこで、出てくるか?
と思ってたら、全く出てこない
んで隣の人のオーダーを確認してるし他の人のオーダーも再確認
ちゃんと聞いてないみたいや
んでやっとこさ、作り始めたのが
着席してから10分以上・・・頼むで


到着

ラーメンスタンド MEN BOX@02とりとん醤油 その2 1

早速デッドに飲んでみた。


ラーメンスタンド MEN BOX@02とりとん醤油 その2 2

濃厚やな
ってか、魚介入ってないやん
魚介とりとん注文したのに
なんか嫌な予感してん
あの、オーダー再確認
俺にはしてこなかったんで安心してたら
案の定ですわ
味の詳細はココ見てください
ラーメンスタンド MEN BOX@02とりとん醤油 その2 3

チャーシュー丼ですが普通ですな
あまりの怒りで、画像忘れ
実は今回、会社の後輩の情報で
チャーシュー丼狙いで来たけど
なんか拍子抜け
その後輩も、実はチャーシュートッピングを
注文したら、丼ものが出てきて
それが美味かったので、是非との事やったけど
結局、オーダーミスで発生した話が
オーダーミスに遭遇するオチ
あのオヤジにも原因ありまんな
モノ作りは集中したほうがええよね





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宗家一条流 がんこラーメン十八代目@渡り蟹の味噌ラーメン

大阪市中央区難波千日前10-13 地図

宗家一条流 がんこラーメン十八代目007

渡り蟹の味噌ラーメン 1,000円

念願叶っての渡り蟹
タイミングが良く、行けるチャンスの日に
このメニューがやってるとの事で
もちろん行きますよ!
でも、前の予定が押しまくって
開店時間3分前に到着
これは無理かと思ったら、なんとまさかのポールでした
その後あれよあれよと満席、待ちが出てましたわ


到着

宗家一条流 がんこラーメン十八代目@08渡り蟹の味噌ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


宗家一条流 がんこラーメン十八代目@08渡り蟹の味噌ラーメン 2

調理中から匂う蟹の香り
味噌が強めで、蟹は出汁としてのサポート役ですな
濃厚で美味しいし、渡り蟹の独特な味が最高にええやん

宗家一条流 がんこラーメン十八代目@08渡り蟹の味噌ラーメン 3

麺は中細の縮れ
この限定は中盛りが決まりだとか
メンマもチャーシューも美味いわ
この上に乗ってる白菜が好きやわ
たまに、シャキッと口をリセットさせる
これは次回やったならば食べたい限定でしたわ





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宗家一条流 がんこラーメン十八代目@味噌ラーメン(ネギ油)

大阪市中央区難波千日前10-13 地図

宗家一条流 がんこラーメン十八代目006

味噌ラーメン(ネギ油) 900円
バター 50円
メンマ飯(中)(がんこ飯+メンマ) 300円

ちょいと前の記事です
特に限定品もなく、普通に味噌狙いですわ
横のたこ焼き屋が凄い人気ですが
こっちは見た目空いてても、中待ちもありまっせ


到着

宗家一条流 がんこラーメン十八代目@08味噌ラーメン(ネギ油) 1

早速デッドに飲んでみた。


宗家一条流 がんこラーメン十八代目@08味噌ラーメン(ネギ油) 2

濃厚でして、世間でよくあるぺらぺら
味噌汁ラーメンではありませんから!
味噌が強めで美味しいですわ
ネギ油選択しましたが
トッピングでバターをチョイス
これがええ仕事しよるんすわ!

宗家一条流 がんこラーメン十八代目@08味噌ラーメン(ネギ油) 3

麺は中細の縮れ
このトッピングの白菜がこれまた美味いねん
見た目「なんじゃそら!」っとなるねんけど
この味噌にバッチリハマるのや
つまんで食って、スープ飲んでの繰り返しがええ
ここのチャーシューもメンマも美味しくて好きやわ
宗家一条流 がんこラーメン十八代目@08味噌ラーメン(ネギ油) 4

このメンマ飯も最高やねんたまらんで!
贅沢な組み合わせをおススメしまっさ!





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ラーメンスタンド MEN BOX@とりとん醤油

大阪市中央区久太郎町1-9-6 地図
06-6271-3115

ラーメンスタンド MEN BOX001

とりとん醤油 750円

流れ流れて食べ歩き時に見つけたお店
新店情報を検索したら、自分でマークしてました。
最近はもう、覚えるのもついていけないほどの勢いですな
シンプルな外観で店内もシンプルな構成
手前にテーブル席がありますわ


到着

ラーメンスタンド MEN BOX@01とりとん醤油 1

早速デッドに飲んでみた。


ラーメンスタンド MEN BOX@01とりとん醤油 2

濃厚なスープでしっかり出汁感が味わえる
よく出来すぎてて、本当に炊いているか
ちょいと疑いを抱いたが
これは美味いとうなずける出来です
カエシの加減とバランスもええしね

ラーメンスタンド MEN BOX@01とりとん醤油 3

麺は中麺のストレート
これ自家製なんかな
麺も美味いやんか!
スープとのマッチングもええで
チャーシューもええがな!
腰の低い接客も高評価ですし
これは、再訪問したくなりましたわ!





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