この限定美味かったわ~! 麺に光を@香住蟹出汁ラーメン

大阪市中央区西心斎橋2-17-8 地図
06-6214-5551

麺に光を002

香住蟹出汁ラーメン 950円

正月の限定訪問ですわ
ちょっと古くてスンマヘン
もうやってないのが残念やけど
Twitterみて訪問です。
開店時間と同時に来て先頭でしたが
終始1人ぼっちでしたわ


到着

麺に光を@02香住蟹出汁ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


麺に光を@02香住蟹出汁ラーメン 2

蟹の出汁がすんごいねん!
メチャクチャ蟹を炊き込んでるのがわかるわ
とにかくそれしか味わえないんよ
蟹の甘さや、塩野加減やらがちょうどええ
うま味と甘みが良く味わえました

麺に光を@02香住蟹出汁ラーメン 3

麺は中麺のストレート
海物に肉のチャーシューとかはマッチしにくいのに
これは、マッチしてましたわ美味しい
穂先メンマもええ仕事してんね
この限定は美味かったですわ!





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

宗家一条流 がんこラーメン十八代目@味噌 ねぎ油

大阪市中央区難波千日前10-13 地図

宗家一条流 がんこラーメン十八代目014

味噌 ねぎ油 900円
白ネギ 増量 100円

今年の初訪問時の記事です
今年も3月までは延長契約出来たとの事で
安心ですが、その後はなんの保証もないので
来れるだけ来んとね


到着

宗家一条流 がんこラーメン十八代目@17味噌 ねぎ油 1

早速デッドに飲んでみた。


宗家一条流 がんこラーメン十八代目@17味噌 ねぎ油 2

しょっぱい塩などもええけど
味噌もやっぱりええな
濃厚やけど、あっさりしてる感じが
また癖にさせるんやろかな

宗家一条流 がんこラーメン十八代目@17味噌 ねぎ油 3

麺は中麺の縮れ
今回初めて白ネギ増量したんやけど
ここのネギが好きやわ
今回、豚バラも入ってたわ
一瞬悪魔肉かと思ったけど、違うかった
でも美味かった
また来たくなるそんなお店ですわ





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

中華そば うえまち@中華そば 醤油 その3

大阪市中央区上町A番22号 地図
06-6762-5311

中華そば うえまち005

中華そば 醤油 900円

颯人の次はここですな
カドヤ一門では皆そうですが
特にここの店主が真面目に取り組んでると
感じるお弟子さんですわ
タイミング良かったのか、待ちちょっとで入店出来ました


到着

中華そば うえまち@08中華そば 醤油 その3 1

早速デッドに飲んでみた。 


中華そば うえまち@08中華そば 醤油 その3 2

ここもカドヤの醤油より
颯人と同じような感じで
煮干し感より、醤油をうまく操ってると
感じさせますな
美味しいわ

中華そば うえまち@08中華そば 醤油 その3 3

麺は自家製中細のストレート
チャーシューが美味いわ
スープの邪魔をしてないし
脇役でありながら、一つの料理として
主張もしてる
一門全体が素材にこだわって高めの単価ですが
それもで人気はありますわ





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

麺や やすだ@鶏白湯らーめん

大阪市中央区大手前1-6-3 地図
06-6942-1129

麺や やすだ001

鶏白湯らーめん 650円

平日の昼のみ営業
二毛作店ですな、夜は飲み屋で
昼はラーメンです。以前は土曜やってる情報やったけど
何度か来て、平日のみと知ったのでやってきました。
カウンターのみです
にしても近隣の駐車場が高いですな


到着

麺や やすだ@01鶏白湯らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺や やすだ@01鶏白湯らーめん 2

お!これ出汁炊いてるん?
と店内の匂いで疑うけど
ビジュアルがラーメン専門店顔負けですな
泡泡しとります。
買ってる奴なんかの~

麺や やすだ@01鶏白湯らーめん 3

麺は中麺の平打ちストレート
麺も美味いがな
チャーシューもレアで美味しいし
これ、この値段で出来るんと疑問に思うほど
完成度は高い
二毛作店にしては良く出来ていると感じた一杯であった。





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

宗家一条流 がんこラーメン十八代目@カワハギと真鯛のブレンドスープ 塩

大阪市中央区難波千日前10-13 地図

宗家一条流 がんこラーメン十八代目014

カワハギと真鯛のブレンドスープ 塩 900円
チャーシュー丼(小) 400円

この日は、店主のブログ見て
カワハギが来た!と訪問です。
大概週末は真鯛となんかのブレンドでして
開店と同時に店内の鮮魚出汁の匂いが
食券機購入時にこれを選ばします


到着

宗家一条流 がんこラーメン十八代目@16カワハギと真鯛のブレンドスープ 塩 1

早速デッドに飲んでみた。 


宗家一条流 がんこラーメン十八代目@16カワハギと真鯛のブレンドスープ 塩 2

間違いないな!
この出汁感はがんこ十八代らしい
魚の出汁が美味くて、塩加減も素晴らしい
これやからがんこは好きやねん
んで白ネギが美味しいがな

宗家一条流 がんこラーメン十八代目@16カワハギと真鯛のブレンドスープ 塩 3

麺は中麺の縮れ
シンプルで麺もスープもええ組み合わせ
んでこれよ
宗家一条流 がんこラーメン十八代目@16カワハギと真鯛のブレンドスープ 塩 4

この日はチャーシューが選択で
チャーシューかマグロのカルパッチョか
で珍しい組み合わせで
カルパッチョにしたんですが
これが絶品やがな!美味いねん
宗家一条流 がんこラーメン十八代目@16カワハギと真鯛のブレンドスープ 塩 5

んでチャーシュー丼ですわ
最高やったね
出汁系のがんこはやっぱ好きやわ





            ←←←クリックご協力お願いします! 

皆さんのクリックで励みになります~♪2クリック有り難うございます!!  
         にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ     ←←←クリックご協力お願いします! 

検索フォーム
プロフィール

しらっちょ

Author:しらっちょ



にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ


Twitterボタン

最新記事
カテゴリ
RSSリンクの表示
スポンサードリンク
素晴らしき仲間のリンク (順不同)
カウンター
現在の閲覧者数: