鶏soba 鶏と麺@鶏soba NORMAL

大阪市大正区三軒家東1-18-9 2F 地図
06-6599-9009

鶏soba 鶏と麺001

鶏soba NORMAL(ゆず入り) 850円

大正区の2階にあるお店
下は焼肉屋みたいで、イイ匂いの中
階段を上がります。
数卓のテーブルと4席ほどのカウンターです
店主なんかな?若い男性がやってましたわ
メニューが豊富で、期待できますな


到着

鶏soba 鶏と麺@01鶏soba NORMAL 1

早速デッドに飲んでみた。


鶏soba 鶏と麺@01鶏soba NORMAL 2

油が甘いんかな?
醤油も甘いけど、両者相まって甘さが際立つ
人工的な甘さではないけど
鶏の出汁をちょいと崩してるかなと個人的感想
でも、美味しいですわ
優しさがありすぎて、パンチ力には欠けますな
丁寧に作りすぎてるんかな
女性受けするスープと思いました

鶏soba 鶏と麺@01鶏soba NORMAL 3

麺は中細のストレート
ザクッとした歯ごたえで好みでしたわ
時々柚子が入って来ますが
よくある、柑橘系に支配されまくったスープでなく
時々知らない間に「ユズ!」って感じで口に広がります
チャーシューが柔らかくて美味しかったですわ
スープよりも評価したいと思わせるチャーシューでしたわ





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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

らーめんコーさん 本店@半チャンセット

大阪市大正区千島3-4-1 地図
06-6552-8682

らーめんコーさん 本店001

半チャンセット 1,100円
ギョーザ 300円

コーさんはそらもう以前からマークしてました
ってか、他の支店も何度か挑むもフラれ続けて数余年
今回本店がYouTubeにあがってしもて
こらアカンと急いで行ってきました。
休日の昼でしたが、並んでなくて良かったです。
セットと単品餃子で攻めますわ


到着

らーめんコーさん 本店@01半チャンセット 1

早速デッドに飲んでみた。


らーめんコーさん 本店@01半チャンセット 2

豚骨醤油ですが
独特なバランスでこれまた美味いですな
旨み成分もしっかり効いてますがな
見た目に反して自分は好みの味ですわ

らーめんコーさん 本店@01半チャンセット 3

麺は中麺のストレート
このデカイチャーシューが美味い
ちょいと沈めてスープひたひたにして食ったら最高
らーめんコーさん 本店@01半チャンセット 5

炒飯も味がしっかりしてて最高やん
ここにチャーシューを一緒にして食うたら最高
らーめんコーさん 本店@01半チャンセット 4

餃子もええで!
こりゃアテにして一杯やりたいですな
機会があれば飲みに来たいと考えております
コーさん最高でしたわ!





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好麺 たまらん@たまらんらーめん

大阪市大正区三軒家西1-4-20 地図
06-7164-5552

好麺 たまらん001

たまらんらーめん 850円

この場所、何度も入れ替わってる麺屋
今度は二郎系と聞き訪問です。
食券機制度
カウンターのみです


到着

好麺 たまらん@01たまらんらーめん 1

早速デッドに飲んでみた。 


好麺 たまらん@01たまらんらーめん 2

この豚味に化調と背油ニンニク
二郎系には違いないけど
どっちかというと
夢語系ですな
ええ感じに美味いわ

好麺 たまらん@01たまらんらーめん 3

麺は中太平打ち縮れ
定番のビジュアルも美味しいよ!
分厚い豚もええし
煮卵が入ってるのも珍しい
ニンニクガッツリ入れるのがええよ!
ジャンクな一杯は美味しかったですわ





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にんにくラーメン天洋 大正橋店@ラーメン

大阪市大正区三軒家東1-1-1 地図
06-6555-7113

にんにくラーメン天洋 大正橋店001

ラーメン 730円

薩摩っ子出身のお店
今は数店舗構えてる規模となりました。


到着

にんにくラーメン天洋 大正橋店@01ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


にんにくラーメン天洋 大正橋店@01ラーメン 2

ライト豚骨でして、鶏感も強めなのが分かる
ライトなのにテロリ感が少しある
それでいて、ニンニクのインパクトもちゃんとあるな

にんにくラーメン天洋 大正橋店@01ラーメン 3

麺は中麺の縮れ
ネギとモヤシが多めなのがええがな
柔らかくて濃いめの味付けのチャーシューも薩摩っ子直伝がわかる
スープ自体は全体的に味が弱く感じましたな





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中華そば 花京 大正店@あっさり鶏がら中華そば

大阪市大正区三軒家1-4-6 地図
06-4393-8794

中華そば 花京 大正店001

あっさり鶏がら中華そば 720円

京橋の花京が移転しての初訪問です。
大正の駅を降りてすぐにありますな
カウンターのみの店内で、広くはないです


到着

中華そば 花京 大正店@01あっさり鶏がら中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。 


中華そば 花京 大正店@01あっさり鶏がら中華そば 2

以前、心斎橋に支店があった頃
食べた記憶がありますが、それと同じやろうね
あっさりといいながら
コクはあって、味に深みありますわ
醤油が美味しいわ

中華そば 花京 大正店@01あっさり鶏がら中華そば 3

麺は中細のストレート
メンマとシャキシャキのネギ
柔らかいチャーシュー
なんといっても、煮卵
このトッピングで、この立地で
この値段ですわ!最高やね!
飲んだ帰りの〆にええで!お父さんたち!





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