冬の限定! 麺や しき@味噌三昧

守口市豊秀町2-1-3 地図
06-7174-0625

麺や しき003

味噌三昧 950円

やたらここの味噌がインスタで上がってくる
冬恒例の・・ってくだりがほとんどで
そないに皆言うんやったらって事で
行ってきました。
この日はちょうど、寒かったわ~
味噌日和♪
カウンターが空いてたのでラッキー
食券購入して待ちます


到着

麺や しき@03味噌三昧 1

早速デッドに飲んでみた。


麺や しき@03味噌三昧 2

甘めの味噌でして
味噌が甘いんかわからんけど
味噌にしては背脂も結構な量入ってます
この独特な味はなんやろかと思ってたら
酒粕が入ってますな
味噌との相性はええけど、これが甘さを増してるかな

麺や しき@03味噌三昧 3

麺は中麺のストレート
スープにマッチしてますわ
にんにく入れますかとオーダー時に聞かれたが
お願いしたけど、ニンニク入ってなかったな
この限定の味噌はマイルド感のある味噌でして
ちょっと思ってたのと違うかったので
やはり、人の評価はあてにならんなと感じた一杯でした





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チルドレン再び! 上方レインボー@醤油ラーメン

大阪市天王寺区勝山4-6-3 地図
06-7708-2669

上方レインボー001

醤油ラーメン 880円

あの大阪の名店「カドヤ食堂」出身の店主
満を持して、独立開店したお店です
閉店間際で、数名並んでました
待つこと30分ほどで入店です。
席数は6席やったかな、店主含め3名のオペですな


到着

上方レインボー@01醤油ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


上方レインボー@01醤油ラーメン 2

魚介と和出汁が強めと思いきや
醤油を感じさせる出汁のバランスで
香味油が美味さを後押しするスープは
出身がカドヤなのかと思わせる味
全くではないが、路線がちょっと違う

上方レインボー@01醤油ラーメン 3

麺は中細平打ちストレート
ほんの少し柔らかめ
チャーシューも美味しくて
もう少し食べたくなる
でも、アノ名店出身ならこの味で満足できない
そして満足してほしくない
苦言を呈するならば、更なる味を求めてほしいな
期待します
でも、美味しいのは違いないけどな
次はカレーを狙いに





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