いちまるらーめん@壱丸らーめん その2

大阪市福島区吉野2-13-7 地図
06-7172-4915

いちまるらーめん002

壱丸らーめん 780円

久しぶりの再訪問です。
以前の印象が良くて、再訪問しようと何度も
思ってたんやけど、福島ってお店が多く
誘惑に負けますわ
ってな訳で入店ですが、満席でギリ着席できました。
閉店5分前なのに、人気が伺えますな


到着

いちまるらーめん@02壱丸らーめん その2 1

早速デッドに飲んでみた。


いちまるらーめん@02壱丸らーめん その2 2

濃厚な鶏白湯でしっかり出汁も出てて
カエシのバランスもええ
メチャ美味いがな
ブラックペッパーがアクセントでして
これが、邪魔に感じない
仕事ぶりが伺えますな

いちまるらーめん@02壱丸らーめん その2 3

麺は全粒粉配合の中太やや縮れ麺
スープとの相性がええわ
全粒粉は、スープが強い分不要かと思うが
問題ない
どでかいチャーシューも美味いし
福島駅からは離れてますが、この店は
鶏白湯でおススメですわ





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らーめん 世界一@醤油豚骨

大阪市都島区都島本通1-6-20 地図
06-6925-6398

らーめん 世界一001

醤油豚骨こってり 800円

居ぬきのラーメン新店です。
せかいいちと書いてよかいち
と呼ぶらしいです。
店員さんの数が多いのがええね
なんかカメラ触ってたら、設定おかしくなって
画像が荒くなってますが、ご勘弁を


到着

らーめん 世界一@01醤油豚骨 1

早速デッドに飲んでみた。


らーめん 世界一@01醤油豚骨 2

出汁はしっかり出てまして
豚骨の臭みもなく、丁寧なスープです
カエシの加減もちょうどええか
ちょっと頼んないかぐらい

らーめん 世界一@01醤油豚骨 3

麺は中細ストレート
キクラゲや大きなチャーシューがええわ
豚骨に珍しく、玉ねぎが入ってます
メニューも豊富な新店でしたわ





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