とんぴととりの光龍益@ラーメン その2

大阪市都島区中野町5-9-5 地図
06-6923-5604
とんぴととりの光龍益001

支店で食べたら、おやっさんの本店
気になりますやん
数年ぶりの再訪問です。
閉店時間が早いので、なかなか行きにくい店です
カウンターで作り上げるスタイルは健在
とんぴととりの光龍益@02ラーメン その2 1
カエシ投入
とんぴととりの光龍益@02ラーメン その2 2
スープ投入
とんぴととりの光龍益@02ラーメン その2 3
麺投入
とんぴととりの光龍益@02ラーメン その2 4
トッピング途中


完成

とんぴととりの光龍益@02ラーメン その2 5

早速デッドに飲んでみた。 


とんぴととりの光龍益@02ラーメン その2 6

こりゃ~美味い
最高な出来栄えやな
初訪問の時から、変わらずそして安定してる
こんだけのスープを焚くのにぶれてないのが
素晴らしすぎるな
鶏白湯でも最高傑作品ですな

とんぴととりの光龍益@02ラーメン その2 7

麺は中細のストレート
メンマ、湯煎した煮豚
そしてシャキシャキしたネギ
すべてが素晴らしすぎる
感動したラーメンでした。
最高やわ
つり銭の入れるカゴ健在で素敵やわ





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とんぴととりの光龍益 西中島@ラーメン

大阪市淀川区西中島6-5-2 地図
090-6551-5604

とんぴととりの光龍益 西中島001

ラーメン 780円

都島にあります、光龍益の支店です。
店構えは本店同様シンプルでして
店内に入ったら、全く違ってオシャレなつくり
食券機制度です。


到着

とんぴととりの光龍益 西中島@01ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


とんぴととりの光龍益 西中島@01ラーメン 2

濃厚な鶏白湯でしてとろみがありますわ
背脂なのか、鶏の皮の溶けたものなのか
浮いてます
カエシのバランスよ良くて美味しいですわ
濃厚でありながら、後口に残らない
素晴らしいスープですわ

とんぴととりの光龍益 西中島@01ラーメン 3

麺は中細のストレート
スープをよく絡めてきます
煮豚が美味しくて柔らかい
肉厚も十分にあって、これも一つのウリですわ
なんでも噂では、本店の息子さんが店主とか
とにかく、雰囲気もええし
味もええ、女性客も目立ったし
ラーメンデートにはもってこいですぜ





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